梨園秋色作文
在萊陽,這個季節,正是吃梨最好的時節!
萊陽梨好吃,名不虛傳。上,可以追溯到隋朝,下,萊陽梨都上了領袖的餐桌,這都是有據可查的。
那麼,最好吃的梨在哪兒?就在萊陽城裡往南約12公里的蘆兒港。蘆兒港有好幾棵三百歲以上的老梨樹,現在都掛上了牌子,被梨園的村民圍起來了。據說,這幾棵老梨樹還進了國家樹木保護法了。
我家老姨的梨園就在老梨樹不遠處。
我們說的這個梨,可不是一般的梨,它的名字叫“萊陽茌梨”。關於它,還有一個悠久的傳說……
據說,清代有個官員是萊陽人,他在茌平縣當督查時,吃到當地一梨子,皮薄肉嫩汁甜,就帶回梨芽,他看好蘆兒港的茌梨,並與它嫁接培育而成。我想,老梨樹就是那時候的梨芽。
從那時起,蘆兒港的萊陽梨,名聲就響了!
說起蘆兒港,就要說那兒的河水。萊陽境內一共有五條大河:清水河、墨水河、富水河、蜆河和白龍河,這五條河,都在照旺莊的五龍河匯流。而老梨樹離那兒最近。
好梨離不開好水,五龍河的水甘甜清澈,一眼見底。而蘆兒港的梨樹常年得到這麼好的水澆灌,就越發好吃得很了!
前幾天接到老姨的電話,她和姨夫忙不開,讓我回去幫著下梨。
從城裡開車二十分鐘不到,就會看到蘆兒港了。
秋風一吹,遠遠地,就會聞到一陣陣的梨的香氣。這種香,是一種醇香,會讓人口舌生汁,嗅覺特別靈敏。
走近梨園,那大片的梨樹,一望無際,據說整個五龍河畔有300多畝。
進了梨園,那一顆顆堅挺的梨樹立刻滿了眼瞼。她的葉子墨綠寬大,卻已經無法遮擋住碩大的梨子。仔細觀察,那一個個梨子,皮呈黃綠色,用手一摸,皮粗糙,有點點褐色的鏽斑;梨頭粗而尾細;頂部凹入。看上去模樣並不秀美,但聞其香,一定好吃。
它們大小不等掛滿了枝頭,而那梨樹彎曲的樣子,真像一拖兒帶女的婦人,顧前而左右地守護著自己的孩子們。
地上,有很多熟透的梨子泛著金黃,忍不住撿起來,用自帶的小刀沿著頂部一圈圈地去皮,看似皮粗,運刀卻很順溜。不過,隨著一圈圈的去皮,你會感覺,那汁如蜜一樣粘手,那絲絲的香,沁入心扉。當你用手擎著粗硬的果梗,它乳白色的肉身像紙一樣乾淨,忍不住,一口咬下去,甘甜如飴,肉質細嫩。一口清脆,會讓你全身所有的細胞興奮地豎起耳朵,嘴裡的汁液會順著嘴角流出,用手一摸,粘粘的。整個梨吃完了,胃,舒服了,整個人也喜悅了。
梨子不俊好吃,它開的花卻美麗極了,並且有它自己的節日——“梨花節”。
春三月,梨花開,潔白如雪,賞花的人如品梨的人一樣多......
“死妞子,光知道吃,還不趕快來幫忙?”
老姨的一聲吆喝,嚇得我一個激靈,定神一看,老姨的梨園到了。
“我的個天呀,今天來了兩個大車呀,還不把我這小身骨累壞了?”
我心裡思忖著,腳下卻不由得加快了步子。
每年這個季節,老姨總會僱傭很多人來幫忙,外地的,本地的客戶都把老姨捧在手心裡,生怕老姨不給梨。只要進了老姨的梨園,隨便摘下一個梨子,咬一口,我想,這輩子,老姨梨園那梨的味道就會夢縈牽魂。
“老姨,我來了。”
看到了老姨,我忙不迭地和她打著招呼。大表哥正忙著指揮工人往車裡裝,我就沒打招呼,跟著老姨屁顛屁顛往裡走。
“你說你,自家梨園的梨,蜜不住你的嘴!”
老姨數落著我。
我從小就怕她,不過,她也最疼我。
別看老姨七十多了,那身板老結實了,跟著她,彎腰低頭,一路小跑,終於來到一塊比較寬闊的地帶。
“老姨啊,我們家的梨可真多呀!”
“我的個天呀,這都啥時候摘的呀?我們又有錢了!”
我高興地朝著老姨喊。
“你就知道錢,悄悄滴,別喊,樹上有人摘梨來!掉下來麻煩了!”
老姨佯責我,吩咐我幫著她趕快裝箱子。
“老姨,我同學想要一車送給外地的客戶!”
“不早說,明年吧,早就預訂完了,我們家自己留了一點,等給你同學送幾箱嚐嚐吧!”
“這麼快就沒了?我有些急了?”
“要不一會我去問問你三舅家還有沒有。”
老姨不忍心看我失望,承諾著我。
“今年梨怎麼這麼快就沒了呀?”
“我們家梨好吃啊!今年雨水又多,又閏月熟得好!”
“也得虧了國家啊!瘟疫如果不制止,誰敢出來幹活?還不都爛在樹上?”
老姨說話快人快語。我想也是這麼個道理。
萊陽梨好吃不好放,所以,老姨她們就把那些模樣不太好看,個頭小的都熬成梨膏儲備。我看見老姨家有兩個大鍋。她很乾淨,提前把梨子洗乾淨再去皮,白色的肉一塊塊割開放入鍋中,用去年的梨樹枝葉燒火熬製。老姨家的梨膏醇香入口,不澀不苦,甜絲絲的,營養又美味!
老姨家的梨膏不賣,自己留點,親朋送點,大部分都給了村裡年歲長的老人了。
老姨常說,這些老人對梨園有功,他們把多年的經驗技術都無償地傳授給了村民。梨園的前期授粉、剪枝、維護很重要,做好了,才能有產量,梨子才會長得好!
老姨是個有心人,更是一個善良的人。
“巧兒回來了?”
我抬頭,只見三舅急呼呼趕過來,給我打個招呼,顧不上理睬我,就蹲下和老姨說:“姐,你大外甥剛剛打來電話,說他的導師聽說我們的梨好吃,你大外甥打電話要梨啊!可我都訂出去了,這怎麼辦呀?”
三舅急得臉都紅了!
“我這還承諾著巧兒來,想去你那兒看看有沒有梨了。”
“你不要急,我們把自己留的全部都給他們發過去,不夠,我再去問問村裡其他人。”
三舅聽了老姨的話,放下了心,坐在一旁抽起了旱菸袋。
“老姨,我怎麼辦呀?我有些急了!”
“等一起問問,先給你弟弟,人家是醫學博士,聽說在研究疫苗?”
“對對,他的導師還是鍾南山的學生來!”
三舅一臉的自豪,拿起一隻熟透的梨,一口咬下去,梨汁都噴了老姨一臉,老姨順手給了他一巴掌,三舅沒有防備,梨從手裡飛出去落在地上,三舅的手還保持著拿梨的姿態,老姨家的狗狗阿黃叼著梨子一溜煙跑遠了......
我們笑成一團,樹上摘梨的工人也都笑了......
這笑聲裡,有人們對好日子的欣喜和滿足,
這笑聲裡,有梨園最好聽的故事在流傳;
梨園秋色,是這一季,最美的風景!
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