酥排骨作文8篇

寫好作文的前提就是需要我們在生活中認真觀察，積累素材，要想寫出好的作文，我們就必須學會審題和積累素材，以下是本站小編精心為您推薦的酥排骨作文8篇，供大家參考。

酥排骨作文篇1

啊，我的最愛——糖醋排骨！還有紅燒鯽魚、農家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來麻煩，只有逢年過節才肯露一手，今天怎麼這麼有雅興？哦——是為了從舟山回來的姐姐做的！哼，媽媽真偏心！

全家人高興地上了桌，準備吃飯，我卻躲進房裡，用枕頭矇住頭生悶氣。隨他們怎麼叫，我也不理，最後還是姐夫把我強拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱讚：“哪個餐館也做不出這個味兒來……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過分了！”我的“醋罈子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨：“怎麼不吃？味道不好嗎？”我嚥了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒好氣地說：“我換口味了，不吃這個。”爸爸笑了：“好酸，糖醋排骨裡的‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。

好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來一次，媽媽做道她喜歡吃的菜有錯嗎？平時姐姐對你咋樣？你這樣對她，該不該？”

我喜歡吃魷魚絲、海苔，姐姐經常寄給我；過生日，姐姐從不忘給我買禮物；看見好的課外書、學習資料，不管多貴也買給我。今年六一，她還寄回了我夢寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤糖醋排骨，我居然……

怎麼辦？直接道歉吧，我說不出口。有了，我調了一杯姐姐愛喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會意地笑了。

酥排骨作文篇2

糖醋排骨是我最愛吃的食物。說起它，我就會垂涎欲滴。另外，燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活。

糖醋排骨的樣子很誘人，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想嘗一嘗。

雖然糖醋排骨很好吃，但工序卻很複雜：先把排骨切成一小塊一塊，然後放進沸騰的水裡燙洗，把豬肉的腥味去掉，這個時候，你就會看到水面上漂了一層油，這就是豬肉內的脂肪，最後，將排骨撈出來晾乾。把這幾步做好，接下來就可以做糖醋排骨了。

先在鍋裡放入適量的油，等油爆開了以後，，就把排骨倒進去，油就像調皮地精靈，蹦蹦跳跳的，可能會濺到你的身上。這個時候千萬不能停留，要趕快用鏟子翻炒，不然，鍋底下的排骨就會被燒焦。等排骨煎至金燦燦，看起來酥脆爽口的時候，放點鹽、黃酒、醬油、糖和醋，這樣再悶上幾分鐘，糖醋排骨就做好了。當你揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨就香飄萬里。

我迫不及待地拿起碗，準備先品嚐一下。糖醋排骨剛進入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來，讓我不由得連聲稱讚。才吃了一塊，我就覺得糖醋排骨非常的美味，於是，我便狼吞虎嚥起來。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子裡，真是令人回味無窮。

糖醋排骨的味道實在是好，真是誘人的美味佳餚。

酥排骨作文篇3

星期六，我跟媽媽學會了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。於是他星期天便向我“宣戰”，比賽做糖醋排骨，並且讓媽媽這個“王牌大廚”來做裁判。

“王牌大廚”說：“選手陳耽寧已完成菜品的烹製，本裁判已品嚐並打分。下面有請選手陳龍山開始比賽。”

只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進廚房，然後關上門，開始了他祕不示人的製作過程。

一個小時過去了，爸爸端著糖醋排骨出來了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實在不敢恭維，黑不溜秋的。再一聞，唔，味道似乎還不錯，挺香的。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒什麼感覺，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來。我的嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、鹹、麻各種味道，舌頭似乎都打了結。我哆嗦著口舌問爸爸：“您老人家到底放了些什麼東西進去？”爸爸一臉無辜地說：“也沒什麼，就一個小檸檬，一點麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐裡的東西。其實，我也不知道都放了些什麼。”面對一問三不知的爸爸，我簡直要吐血。

“真的有那麼難吃？且讓本裁判來品嚐品嚐。”媽媽說。很快，媽媽也吐了出來，直呼“好難吃”。

我弱弱地問爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說中的‘爸爸牌糖醋排骨？”

哈哈哈，我們全家的笑聲飄得好遠好遠……

酥排骨作文篇4

我是個十足的吃貨見到好吃的就絕不虧待肚子裡的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一隻手拿著筷子，另一隻手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然後再進行我的排骨大掃蕩！

有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我嗅嗅鼻子，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好後離開了廚房，這時我肚子裡的饞蟲便開始活動了，隨即趁家人不注意悄悄溜進廚房。我用鼻子嗅了嗅，哇！好香啊！又仔細地端詳著這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了肉汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！我拿起筷子往排骨湯裡蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴裡，細嚼慢嚥地吃起來。

我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子屁顛屁顛的跑上樓去，若無其事地繼續寫作業。

過了一會兒媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊！”

舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！

酥排骨作文篇5

今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材後，我就正式開始啦！

做糖醋排骨的時候第一件事一定是放花椒，我先把儲存花椒的瓶子拿出來，然後抓起四五顆，放在了裝排骨的盆裡。接著我用一個小勺子舀了一些鹽放進去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油。最後，我用筷子把它們攪拌、和勻。

接下來是將蔥、薑切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，杆兒留下，然後切成一段一段的，每段大約有三釐米。切完後便開始切姜，我先拿起菜刀，然後斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。

材料處理好後，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會兒，油大概有六分熱了，我便放了一個拳頭大的冰糖到裡面，炒出糖色，也就是當鍋裡的冰糖融化後冒出一些泡泡的時候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了裡面繼續翻炒。

等排骨都上了糖色之後，我就在鍋鏟裡放了一些老抽，用來翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點到鍋鏟上，然後繼續翻炒，將那些顏色變得更深。因為我們家沒有擺盤，所以沒有辦法做成視訊裡的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之後，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水，這樣排骨會更軟一些。最後，我蓋上蓋子，幾十分鐘過去了，排骨終於好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然後就端上了桌子。

時間也到了中午，我們就開始吃起來了。

酥排骨作文篇6

今天又吃糖醋排骨，只見一盤糖醋排骨冒著香氣被媽媽端出來，“來，嚐嚐我的新手藝！”我和爸爸馬上兩眼發光：“哇！”結果總評是：美味！

聽見“美味“之後，配料醋馬上叫了起來：“看，都是我的功勞！把這道糖醋排骨調的這麼好吃！”糖反駁道：“你還沒我乾的多！你問問，主人們嚐出你的味道多還是我的味道多？”蔥姜兩兄弟馬上和它們吵起來：“少不了我們，看我們把這盤糖醋排骨配的這麼均勻，使一切味道都恰到好處！還是我們的作用最大！”油也跟著瞎起鬨：“少了我，你們給怎麼燒啊？”這時候主料排骨發話了：“這肯定是我的作用最大嘍！這點的毫無疑問的！我在這盤糖醋排骨中是多麼的重要啊，少了我，你們還怎麼做啊！肯定會做出一盤‘黑炭’！”醋，糖，蔥，姜油馬上一起說：“如果少了我們呢？你給怎麼辦？”大家吵到筋疲力盡，都說要一走了之，讓大家知道各自的厲害！

於是，蔥姜先走了，媽媽嚐了一口：“咦，怎麼沒味了？”蔥姜得意的說：“看！少不了我們！”醋覺得不服氣，馬上也走了，爸爸嚐了一口：“咦，怎麼感覺突然沒醋了？”醋也得意揚揚：“看！主人都發現我走了，哈哈，我多重要啊！”接著，大家一個一個都走了，就剩下排骨沒走了，它正準備走，盤子把它叫住了：“別走！你們少了誰都不行！你看看你現在，還有味道嗎？你的味道全來自於其他配料，而配料用於主料，所以，你還是把它們都找回來吧！”正當排骨要去尋找大家時，大家自己回來了，原來，大家都感覺到了彼此的重要，團結的重要。

大家又調在一起，變成了一盤更美味的糖醋排骨！

酥排骨作文篇7

有人說，母愛如茶，而我卻認為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨裡。

——題記

從幼兒園回家，一進門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香啊！我三步並作兩步地跑進廚房。“媽媽，什麼菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問。“我做了糖醋排骨，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說。

開飯了，我迫不及待地跑向飯桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉嚨動了動，口水流下來了。我飛快地夾了一塊，品嚐起來。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時，媽媽看我吃得如此津津有味，便說：“多吃點，看你這麼瘦！”“那你呢？”我終於停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說：“媽媽不愛吃！”那時我還年幼，聽了媽媽的話，狼吞虎嚥，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過。媽媽則微笑著，一副滿足的模樣。

時間飛逝，因學習原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。

一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時，我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨，蘊含了對我無盡的關愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨裡……

啊！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那裡面充滿濃濃的愛意！

酥排骨作文篇8

俗話說得好“民以食為天”，我們中國的美味佳餚十分多，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。

星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說：“昨天你剛吃過，今天怎麼又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，no.1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂開了花，“走，我們去採購吧！”說著媽媽拉著我直奔菜場。

我們來到一家肉店，媽媽指著一個排骨說：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了。”我點了點頭，指著旁邊一塊排骨問：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來的糖醋排骨才美味呢！”

我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說“媽媽，今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎？您來指導我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒後點了點頭。

媽媽幫我打下手，排骨洗乾淨控幹水份，裹上一層幹澱粉，等鍋燒熱，倒入能沒過排骨的油後，我用手放在離油不遠處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來，我看見每個排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨，我聞了聞真香啊，金黃色的真好看。接下來就簡單了，在鍋裡放入蔥薑蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個桑拿吧。

過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來了！你們也想品嚐一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會成功！