酒店心得體會參考7篇

一般我們寫心得注重對工作的思考總結，心得是一種議論性質的書面文體，你知道該怎麼寫嗎，本站小編今天就為您帶來了酒店心得體會參考7篇，相信一定會對你有所幫助。

酒店心得體會篇1

這段時間以來的學習讓我感覺自己確實是進步了不少，我希望通過自己的努力去做好細節的事情，這段時間以來我也一點點的在積累經驗，作為一名酒店員工我對自己是非常有信心的，有些事情是應該讓自己努力去做好的，在xx酒店這裡工作讓我現在也是感覺到了非常多的壓力，在這些事情上面我也是得到了不少的鍛鍊，未來還是需要讓自己的努力去提高的，我非常喜歡這樣的工作莊狀態，這給了我很大的幫助，在一些事情上面我確實還是應該讓自己逐步的去提高，這些都是我應該去做好的，保持一個好的工作狀態這非常的關鍵。

在工作當中我一直都希望可以讓自己慢慢的去做好本職工作，有些事情是應該努力去實現的，過去一段時間以來我還是深刻的感受到了這一點，這對我而言真的是非常得不寶貴，有著這樣的工作經驗，我是非常希望可以去努力的做好的，只有對自己有信心一點才能夠去實現對自己的要求，作為一名酒店員工我現在也是非常積極的在落實好自己的工作，我渴望讓自己得到一個穩步的提高，有些事情本就應該要有一個樂觀的心態，我現在也是讓自己慢慢的在積累，在這方面我沒有絲毫的懷疑，對於這一點我也是非常的清楚，在xx酒店我進步了很多，工作方面我一直都是非常端正的，不管是用一個什麼樣的方式我都在堅持做好自己的事情，現在我也是深刻的意識到了這一點，有些事情是需要讓自己提起精神的，對於這段時間以來的工作我保持著好的態度。

通過這段時間以來的工作，我對xx酒店這裡的工作越來越熟悉了，在這裡我得到了非常多鍛鍊，有些時候也是體會很深刻，我一直都在堅持去做好自己的本職工作，有些時候是應該努力一點，在一些事情上面真的應該去好好的落實好相關的制度，作為xx酒店一名員工這些都是應該去遵守的，去熟悉酒店的每一項規章制度，做好的本職工作，抱著這樣的一個心態是絕對能夠學好的，我也是感覺自己有非常大的進步，這些讓我印象深刻，我一點也會在接下來的學習當中做的更好，持續去發揮好自己的狀態，激勵自己努力的去做好這些事情，我也是感覺這非常的有意義，通過這一階段的學習我也一定會讓自己繼續堅持去做好本職的工作，更加努力一點。

酒店心得體會篇2

人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態，我加入了xx大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中，開始了我的一個新的征程，也是在這樣的一個全新的開始中，20xx年x月x日迎來了維持三天的新員工入職培訓。

這次培訓的內容主要有介紹xx大酒店管理團隊、規章制度、儀容儀表、節能減排、消防等等，雖然整個培訓的時間並不長，但在這短短的三天經歷中，使我受益非淺、深有體會。職業素養方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識，這大大提高了我們新員工的職業素養，比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經驗、無不體現著一種嚴謹、認真、負責的精神。

人們常說聽君一席話勝讀十年書，我相信，她們傳授給我們的知識，將會是我們受用一生的寶貴的財富！通過這次培訓我認識了更多的新同事，大家都來自不同的地方，在這裡，大家在快樂中學習和相處，彼此沒有陌生的感覺，似乎大家一致擁有了一個共同的意識，那就是我們現在都是“一個團隊”。在未來的工作中，我們要做的就是始終保持這種同事情誼，同心協力、各盡所能，為酒店未來的發展創造新的業績、為“xx大酒店”增添新的榮譽！

在這短短的時間裡，我卻時刻感受著關懷與溫暖：這裡有關注我們成長的上級，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標；這裡有手把手幫助我們熟悉業務的同事，他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌；這裡更有一個廣闊的事業舞臺，供我們施展自己的才華，創造人生的精彩！

最後；我們每天如果能不斷的進步一點點，那日積月累，會有更大的收貨，而如果每天不思進取，那最終都不會取得成功。不凡見於細微，永恆藏於瞬間，一個人的境界就體現在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”，成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創造一點點，不知不覺中，我們會和xx大酒店一起飛的更高，更遠！

酒店心得體會篇3

（一）班後檢查

主要是對服務過程的追溯，重點是檢查質量結果，實現閉環的質量控制。為了確保每個區域質量達標，各領班每日對管轄區域的檢查率為100%。

檢查中，我們借鑑了生產單位對裝置的檢查形式，確立了“點檢”制度，將檢查表格化，實施對工程裝置、服務質量、區域秩序、工作流程、安全消防等專案每日的定點檢查。為確保三級人員質檢的結果全面、客觀，真正為改進酒店管理工作，完善酒店工作流程和質量標準提供有價值的依據，我們強化了酒店級的三級時段質檢。三級時段主要是指日、周、月三個時段。每個時段參與檢查的人員不同，質量控制的組織形式也不同。

日檢：日檢主要由質檢部質檢員進行，重點突出餐前一小時、會議前一小時、重要接待前一小時、客人離店結賬高峰時間、客人入住高峰時間、夜間中班後時間等五個時間段。質檢員將當天發現的問題，分部門、分種類以質檢通報的方式發至酒店領導和相關部門。質檢員每日至少查處三項問題，以確保檢查的覆蓋面。如果當天查不出問題，則對質檢員進行警告，連續兩天查不出問題，則按照規定進行處罰。

周檢：周檢由質檢部經理牽頭，帶領各部門質檢員進行，並結合酒店整體培訓計劃，檢查員工的落實情況。周檢內容較細，更有側重點。

月檢：月檢在每月下旬，由總經理或分管副總經理牽頭，帶領酒店各職能部門實施檢查，是酒店服務質量檢查的最高形式，月檢注意對不同部門的重點檢查，具有很高的權威性，對於酒店質量管理工作有很強的指導性和指向性。

（二）提高檢查結果運用的有效性。

酒店通過深化三級質檢，使現場質量檢查工作覆蓋到了酒店生產的每一個崗位、每一個環節，每日檢查率達到了100%，並通過每日、每週、每月三個時段的質檢進行了強化，為酒店改進管理工作提供了全面、有效、可靠的資訊，質檢結果被充分運用到了酒店改進工作流程、完善工作標準上。

1、改進工作流程。酒店工作的規定程式多，僅服務方面的程式就有216項，對質量穩定性至關重要。通過三級質檢和檢查結果的分析，我們認真查找了程式中影響質量穩定性的關鍵點，認真分析了關鍵點上的細節問題，發現了現有工作流程上的薄弱環節並加以改進。

2、完善工作標準。根據對三級質檢結果的分析，我們重點規範和完善了酒店工作質量標準，修訂了著裝儀表、禮節禮貌、服務態度、服務效率、客人滿意度等十個方面的酒店通用質量標準。在修訂標準時，為了解決服務效率方面存在的問題，我們重點突出了數字化標準。例如在客房服務效率方面，我們制定了新的“六快”工作標準。即接聽電話快、客房傳呼快、客房報修快、客房送餐快、退房檢查快、投訴處理快。酒店還專門制定了客房服務專案的時間標準。在餐廳接待的標準中，規定了各類餐廳的座位面積。在餐飲食品儲藏的標準中，規定了各類庫房及食品的儲藏溫度。在對三級質檢結果分析時，我們發現很多問題都可以追溯到生產的最初環節上，我們從源頭開始，細化和完善工作標準。例如為保證餐飲菜品的質量穩定，我們在原材料採購方面開始分新鮮屠宰肉類、魚鮮類、蔬菜類、水果類、真空包裝食品類、熟食類、調味品、禽蛋類、豆製品、糧食製品等十個類別制定酒店餐飲收貨標準。除酒店通用質量標準外，我們在對三級質檢結果分析的基礎上，分別就前廳、客房、餐飲從安全、環境衛生、裝置設施管理、服務質量等四個方面制定了詳細的工作標準，其中僅服務質量方面，前廳列出了十個服務專案，客房列出了十六個服務專案，餐飲列出了十五個服務專案共計712條標準。

三級質檢是酒店行業內通用的一種清潔衛生質量現場檢查辦法。碧波大酒店對這種辦法進行了深化，重視結果的運用，檢查結果不再是以獎懲為中心，而是有效運用到了改進工作流程、完善工作標準上來。今年以來，通過對三級質檢結果的有效運用，酒店共改進工作流程48項，全面修訂了酒店各崗位工作質量標準。酒店標準和流程的改進與完善，適應了酒店經營形勢轉變的需要，強化了員工對標準的理解和把握，初步解決了酒店因客源結構變化，由政務性接待向商務性接待的轉變過程中所引起的質量波動問題，以及由於員工流動性大、新員工對標準和流程的執行差異所造成的質量問題，酒店在質量穩定性的控制上取得了初步成效，現場質量管理水平有了較大提高。

“三創年”活動開展以來，我們在深化三級質檢工作中，充分體會到三級質檢看似一項非常簡單的工作，但在實際運用中，真正讓它覆蓋到生產的每一個環節，發揮它的最大作用，確實存在很多困難，還存在很多需要解決的問題，需要我們做大量細緻入微的工作。在下一步的工作中，我們將把三級質檢工作繼續做深、做細，不斷完善和提高酒店質量控制的力度，切實保證質量管理工作的貫徹和落實，促進酒店各項質量的不斷提高，實現以質量爭得客源市場，以質量獲得經濟效益。

酒店心得體會篇4

為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。

之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對於我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那麼默生，雖然知道了怎麼做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來.對此我又高興又害怕,高興的是終於可以接觸餐飲了,終於可以面客服務了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關係.

來到浩海後,顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排.這使我更加想好好的瞭解一下浩海,瞭解一個四星級酒店到底是怎麼服務的,這個團隊是怎樣帶起浩海的這個酒店的營業能力為什麼會在大同市眾多五星級酒店都很出眾

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧檯、傳菜部和前臺接待九個部門,我們9個人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的瞭解整個餐飲業的服務與管理,這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，並跟我講工作的內容，注意事項，工作程式。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕鬆自如了很多。閒下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答,傾囊相授。

對於餐飲我要學的東西還很多,要學會觀察,做好服務,服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間裡，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝願美林谷的明天會更好。

酒店心得體會篇5

20xx年10月份通過入職考試，我被分配到xx酒店做一名服務員。入職前曾於大學畢業之後有幸涉獵酒店行業，輾轉於房務部與前廳部，而對於餐飲部的工作深感無措，是一個全新的工作。一個月的培訓時間儘管很短但卻對我的服務能力奠定了夯實的基礎。

飯店客來客往，每天的工作很辛苦但卻感覺很充實，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元，任何一個行業中都有一套自己的行為規範和行事準則，服務也是一項技能。

20xx年12月10日，順應領導安排被調遣到xx酒店南中環店。初到時，酒店內部錯落著滿地的雜物，空氣裡和著濃濃的塵土味，施工工具到處可見，工人正在認真的施工，在大廳的一角感覺到沒有空調的冷空氣，我的內心五味雜陳。此時的我才知道原來面對的這酒店和接下來的工作任務是為準備開業的金闕酒店排除雜物，將大件物品歸整歸位，迎新客。到來當天，馬總笑呵呵的詢問:”見到此情此景，姑娘們有什麼心情”,我的回答是很忐忑，也有人說科幻，也有人說迷茫。第二天，馬總與諸位領導給我們開了誓師大會，頓時讓我們從迷霧中見到了一絲曙光，也使我們幹勁十足。我們一個個穿著自己的衣服灰裡來,土裡去，衣服漿洗的一盆盆汙水見證了我們為此付出的辛苦。看著從最初的雜亂無章、塵土飛揚的舊貌到如今的井井有條、澄澈明亮的環境，內心突然迸發出一種欣慰的喜悅感。竟然不禁想起家中剛足一歲的孩子，他的成長就像我們清掃雜亂無章的當初模樣到如今改變到優雅環境明亮新顏的過程。孩子從出生開始，作為一個母親

的角色的轉換，我經歷了人生的蛻變，曾有的青澀和無知慢慢退卻，一個新生命的來臨轉瞬讓我成熟，讓我懂得了生命的責任和擔當，再髒的活我也毫無顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半，不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開他去工作，在我工作期間迎來了他第一個週歲生日，看到他從嗷嗷待哺到已經能夠蹣跚學步，心裡也有著欣慰的喜悅。唯一遺憾的是因為工作的原因，離的孩子太遠，實在分身乏術，每次休息滿心迫不及待往家趕，錯過了很多次他成長的變化，父母只好用手機錄下來用彩信或微信的方式發過來與我分享，但知足常樂，我已甚感欣慰。

舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業大吉，舒適、輕鬆、優雅匯聚而又別具一格。

大家受到環境的影響，也一個個將自己拾掇的精神抖擻。喜慶的大廳頗有張燈結綵的節日氣氛，這裡將見證一對對幸福的璧人的完美瞬間。極具歐式風格的時尚中華廳也準備有序，環境優雅。

領導經常會利用空閒時間為大家培訓服務員所需要具備的一些專業素養和技能，使我們得到很大提升。領導也會在工作之餘給予我們充分的休息時間，使得我們勞逸結合，倍感溫暖。

在這短短的時間裡我有以下幾點心得：

1.顧客至上

從事酒店服務行業的人都會遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會得到同等的尊重。

2.親和力

親和力是服務行業的素養，無論是空姐還是動車服務員或是酒店服務員，若是能展現自己的親和力，顧客則會對這個人乃至這個行業有足夠的信任和認可。

3.觀察能力

能夠善於看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務行業更深層次的體現，也會更加將服務能力提升到更上一層樓。

4.應變能力

服務中的突發事件屢見不鮮，善於站在客人立場，同時又不損害個人安全和酒店利益的情況下及時補救和應變。

5.銷售能力

在工作中達到銷售目的，增加企業利潤，則可稱為不僅僅是合格而是優秀的xx人。

生活處處有舞臺，相信在這個平臺上每個人都會發光發亮，相信企業利潤最大化的同時我們的人生價值也會得到最大體現。

20xx年12月26日 xx

酒店心得體會篇6

作為一名酒店新員工，我時刻都清楚自己的本職工作，這次的陪恤我深入瞭解了我們酒店的工作狀況，還有我們酒店的文化，在這方面更加應該清楚的落實好自己的本職，在一些事情上賣弄還是要持續做好這些的，現在我也是意識到了這個問題，我也知道在這件事情上面我應該努力的去做好，有些事情是應該持續下去的，培訓的過程讓我感覺很是充實，這幾天的時間下來我積累了很多東西，知道了在xx酒店這裡應該做好哪些工作。

這次的培訓我也意識到了自己的能力，我也是知道了作為一名新員工應該做到哪些，來到xx酒店這裡對我是一個非常好的提高，我也對接下來的工作有了一個全面的瞭解，充滿了很多期待，有些時候還是應該做好一些，在培訓當中我積累了很多知識，這對我的來講非常的有衝擊力，我現在也意識到了在這方面應該做好哪些事情，我清楚的意識到了在這些方面我應該做到哪一點，作為一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多瞭解的，我真的感覺到了在培訓當中要把簡單的工作都瞭解一下，在培訓當中培訓老師也是對我們很是細心，在工作當中這一點是毋庸置疑的，我堅信這一點是毋庸置的。

通過這次培訓我其實也有了非常大成長，在這一點上面我認為自己還是做的非常的好，我認真的在聽著培訓老師講的要注意的地方，這對我而言有著非常大的幫助，讓我知道了在正式工作之後要怎麼做，有些事情本身就存在非常多的變化，在培訓期間我虛心的學習到了很多東西，我們很多員工都是在慢慢的提高自己能力，現在我也意識到了這些細節，只有不斷的去提高自身的能力，才可以更好的做好自己的本職工作，現在雖然工作的大了很大的提高，可是也把這些細節做的非常不錯，不管是在什麼時候都應該認識到自己的錯誤，我也看到了自己身上的不足，也下定了覺心要在未來的`工作當中做出一個好成績。

培訓當中的點點滴滴現在也讓我感覺無比的堅定，雖然培訓結束了，可是我也需要去進一步的提高自己的能力，我感激培訓老師，感激酒店能夠這麼用心的讓我學習這麼多，通過這些細節我從來都不會懷疑培訓的意義，特別感謝現在能夠有這個機會接觸這些，以後我也一定會好好在xx酒店這裡做好工作。

酒店心得體會篇7

自從來到xx酒店我學會了很多，尤其是每月的員工大會，王總用他的經驗、經歷告訴了我們許多人生做人做事的道理，更用他的成功證實了他所說的話。做人要誠實，做事要踏實，話多不靈，言多必失，善吹者未必是人才，因為不管做任何一件事都必須用實際行動證明的，王總講話時說到設定職業規劃，我覺得我們職業如果規劃的好，那麼我們的人生就會有很好的定位，我們每一個人都應當對自己有一個正確的估價，既不能好高騖遠，也不能妄自菲薄，真正意識到自己的自身價值，踏踏實實的通過自身努力去實現自己的目標。

在我們這裡有許多員工總是說酒店這裡有問題，那裡有問題，那麼他們有沒有想過什麼地方沒有問題呢？我覺得只要有人的地方就會有問題，一個企業本來就是在不斷解決問題的過程中來完善的，我們只要敢正視問題、解決問題，就一定會前進和進步的，我們更要相信，只要有問題才會有存活的希望。還有的人說這裡的人不行，是真的是員工不行嗎？為了這樣就打辭職的，那麼你有沒有想過離開了這裡走到別處就會找到全部都是好人呢？如果不行，再走，那麼我想你一輩子恐怕註定漂泊一生、孤獨一生，因為你總覺得自己是最完美的，別人都應像你一樣，人和社會本身就是形形色色的，我們要學會適應別人，主動與別人相處，那麼我們才不會被動，這就需要我們不管在什麼地方工作都要堅持，才有機會相互瞭解、相互適應。

還有的人說我們這裡的規章制度太嚴，那麼是真的嚴嗎？還是自己做得不夠好。只要規章制度是合理的，就沒有嚴與不嚴，主要是看人遵不遵守，是否嚴於律己，如果每個人都做的是最完美的，那麼酒店就不會有規章制度，甚至國家連法律都不需要了，但是太多的人沒有那麼高素質的，所以有些時候規章制度和法律比道德更重要。我們不要抱怨被人的約束，因為自己的做的不夠。也有太多的堅持下來了，但是我們也要留一份警醒給自己，不要被一時的喝彩、短暫的掌聲衝昏了頭腦，在我們不斷奮鬥的過程中，會有一些成功，但是我們要相信人外有人天外有天，只有虛心，不斷學習，才會達到我們最終目標，到老才不會遺憾終生。

人的一生不管什麼事情都要先學會做人，“做人，做人”人是做出來了，只有常做好事，才能總做好人。我於20xx年xx月xx日參加了在xxx的第一次員工大會，記得王總首先向我們闡述了這次會議的主題是“企業現狀與企業個人職業規劃”。首先，王總現場提問上次培訓的主要內容，因為我未參加過企業內部培訓，所以我特別注意留心做了記憶，企業培訓的主幹內容大致是這樣的：要搞好內部團結，協調好內部人員調配機制，做到人崗匹配，團結的力量是偉大的，這是經過實踐證明恆久不變的真理。再就是要學會感恩，學會感恩父母，感恩師長，感恩一切關心愛護你的人。

其次，是有關於企業現狀，要加強協調，指出要建設打造一支團結、熱情、富有激情與活力的高效率、高質量的企業團隊，擁有一支富有拼搏精神的優資團隊是一個企業不斷進步與發展的源泉，通過不斷優化資源配置，擴大規模，實現個人與企業利益的協調統一。由於事物是不斷髮展的，要用發展的眼光看問題，量變引起質變，構成事物的成份在結構和排列次序上發生轉變亦會引發質變，所以協調好企業內部成員的關係是企業穩定發展的重中之重。再次，就是要讓員工明白自己工作的目的，實質與發展方向，自身職業潛能，不斷挖掘職工個人潛能，讓其工作擁有不竭的動力，要完善企業成員的生活需求，適當調整崗位，做到人崗匹配，調動成員的服務積極性。