節日促銷活動策劃8篇 《創意跟進：打造成功的節日促銷活動策劃》

隨著年底的到來，各大商家紛紛推出節日促銷活動來刺激消費市場。如何制定一份合理而具有競爭力的促銷方案，是每個企業需要解決的問題。本文將為大家分享一些節日促銷活動的策劃思路和實施方案。

第1篇

20xx 年 4 月 20 日（促銷時間：4 月 20 日——5 月 1 日）

（一）、邀請客人：請老顧客帶 2 個以上朋友參加。 （4.15-4.19）

（二）、會議流程：（18：30——21：00） 1）主持人宣佈晚會開始 2）美容師表演《感恩的心》 3）老闆代表致感謝詞 4）頒獎 a 感謝 20xx 年對**美容院給予的最大支援、消費最高的 忠實朋友 特獎大禮一份 ； b 凡是**美容院新老顧客均有一份精美禮品 （請第二天到**美容院領取） 5）顧客代表講話 （講美容院服務好、產品效果好、老闆人好、喜歡的美容 師、自己在美容院得到的歡樂、幫助《可舉列子》） 6）內衣秀 7）**協會會長隆重推薦**產品 8）**美容院 5.1 促銷活動公佈方案（凡當場下定金 300 元者， 即可送內衣優先享有） a 找託下定金 b 美容師遊說顧客促成 9）宣佈促銷時間，歡迎到**美容院諮詢 10）表演舞蹈，宣佈晚會結束。

（三）、促銷活動（4.20-5.7） 公司美導駐店 3 天配合美容院充分推廣 5.1 活動方案，促成消費

1、準確統計顧客人數、印發邀請函、確保到會人數（此工作必須 在 15 日前完成，16、17 日白天再發邀請，並告知公司）

2、租會場（ok 廳飯廳均可，可以割據實際人數定） 佈置會場（音響、座位、盤果、橫幅、氣球等） 水果、糕點及獎品的準備 附：獎品送出物件：1）20xx 年消費最高支援最大的兩個朋友價值 200-300 元 （現場發獎） 2）新老顧客送禮物一份價值在 5——10 元間 （會後三天內到美容院發）

3、印刷 5.1 活動方案，現場將活動方案時拍發（或打電視廣告）

4、老闆準備講話稿（主要是感謝詞、可以舉列子比如和那些客人建立 了良好的感情，說出來和大家分享，18 日前準備好，要熟悉稿子）

5、 安排一個客人代表講話（找能說會道的和老闆關係好的客人主要講 美容院服務好、**產品效果好、老闆好、喜歡的`美容師、自己在美 容院得到的快樂。可以舉例子，18 日前準備好，確保到會場）。

6、美容院排練好《感恩的心》，給客人發邀請函，介紹會員制（必須 19 日前做好）。

7、會場現場安排一個簽到本，一個照相的人到時負責簽到及拍照。

8、會議中公佈促銷活動時找托兒，現場交定金，拿內衣回家造成現成 消費現象。

第2篇

活動期間，在校師生在本店配眼鏡，憑學生證或教師資格證享受武者優惠；

活動期間，凡購買任何一款隱形眼鏡，均可贈送護理產品一套。

活動期間，任何顧客均可享受一下免費服務：免費眼光、免費我清洗眼鏡、免費特殊加工，免費加防過敏膜、免費眼部檢查、買南非調整鏡架、免費更換小配件、買南非消毒隱形眼鏡、免費上門服務、免費維修等……

可以挑選1—2個小區內舉辦公益推廣活動，獲取顧客的好感，從而簡介提升眼鏡店的形象和培養小區顧客的`忠誠度。

2）、為小區近視的兒童（15歲以下）免費送滴眼液1瓶；

3）、為小區居民提供免費驗光、免費眼部檢查服務；

8、在門店附近派發活動傳單；或提前在當地媒體做廣告；

第3篇

聖誕節和元旦是酒店餐飲部一個很好的促銷時機，為了提高酒店知名度，提高營業額，現制定此餐飲部聖誕節及元旦促銷活動。

活動一：凡來我酒店用餐的客戶，均贈送精美果盤一個

活動三：生日客人尊享八八折並贈送長壽麵及精美禮品一份

活動四：平安夜、聖誕節及元旦當天，凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動(數量有限，贈完為止，整單消費滿即可享受相應的贈送活動)

凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆

活動當月成功預定宴會並繳納規定押金的即可享受到酒店定宴會送禮儀的`活動。

一樓宴會廳，預定10桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。

二樓宴會廳，預定20桌以上的贈送價值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。

儲值卡預存10000元返1000元，或享受酒店餐飲消費八八折(菸酒、飲料、海鮮消費除外，宴會、會議、團隊消費除外)。

備註：活動二、三、四，只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。

第4篇

活動主題：相約聖誕之夜(聖誕狂歡夜、歡樂優惠在聖誕活動說明：每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。ong>活動內容：

a. 門口：一服務員妝扮成聖誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

b. 大堂：中央擺上聖誕樹，聖誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

c. 玻璃門窗：貼上聖誕畫如：雪景，聖誕老人等(精品批發市場有現成的出售)d. 餐廳：服務小姐頭戴聖誕紅帽，給每桌客人先上一盤別緻的聖誕點心，點心主要有蛋糕，餅乾，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務檯領取不同的聖誕節小禮物e. 過道：用紅紙紮成小巧的燈罩，每隔一米五掛一隻，順著過道掛兩列。

a、門前廣場可設定這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的聖誕樹，並有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備聖誕晚會，精心佈置聖誕樹，聖誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從聖誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經典的曲子。

b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

c、劃出聖誕商品區域，陳列各種聖誕禮品，聖誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍，將酒店變成聖誕晚會的天堂

a)狂歡帽子節!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的禦寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的聖誕帽，一方面渲染節日氛圍，另一方面也通過聖誕帽帶動其他帽子的銷售。

(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套裡還藏有小禮物 操作說明：手套也是人們不可少的`防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套裡又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過聖誕節時在長襪子裡得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚檯曆、聖誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

a.組織節目。我們到黑大、工大等高校聯絡歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小夥和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節目或會跳的士高就行，節目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。

第5篇

活動日期：4.29-5.5，一週的時間（注：活動一般不要做的太長）

a.利用五一期間活動吸引更多的新顧客進店消費，從而擴大顧客群，提高店鋪的整體營業額；

b.同時通過一系列的促銷活動適當引導顧客向高附加值的專案消費或多專案消費，提高客單價及利潤；

優惠一：五一假七天中，每天前10名客戶，可以享受專案七折，產品八折的優惠。

優惠二：消費滿 178 送面值為18元的代金卷 ，消費滿480送58元代金卷。

這七天內，消費到168以上的，就可以再加 51 元可購買原價88元的產品。

優惠一：美容超值體驗套餐：原價568元，體驗價298元（一個僅限一次）

優惠二：皇室spa鬆筋駐顏術（188元）＋中醫經絡祛黑眼圈（158元)＋全息身體理療（148-188元)＝258 元

a.最簡單的方法：傳送簡訊。如果您覺得用手機發簡訊很慢的話，可以用《旺點美容美髮軟體》的簡訊功能.所以，還沒開通簡訊功能的朋友請迅速開通，量大從優喲。

b.宣傳單：提前一週，地點可以就在附近幾個地區，當然，如果你的地段是當地的`繁華大街，你也可以在遠一點的地方派發。

店裡的準備：橫幅，海報，以及綵帶這些必不可少.打造出一個溫馨，浪費的節日氛圍。

要提醒員工，做好服務，保持微笑，讓客戶感到溫暖。並制定出一個獎懲制度。

1、不要認為活動結束了，就完了。再進行一次簡訊回訪，記錄下客戶對這次活動的評價，不足的地方加以改進，以便下次活動做得更好。

2、一個一個電話進行回訪，回訪可以增加親近感，但就是很多消費者都不願意接電話。

第6篇

當促銷成為我們必要的營銷手段的時候，在如何突破促銷傳統觀念的基礎上，需要更加關注促銷的內在需求，促銷是一種可以為企業展望未來的平臺，也是提供資訊的良好視窗，所以在使用促銷上面，應該把促銷的各項功能發揮出來。有人說，促銷這個方式比較簡單，簡單的任何企業都可以做到，條件、程式、關節、執行等大同小異，所以在促銷上往往下的工夫不深，靠企業的品牌在支撐一下，因此，許多企業在促銷環節上，看不到特色的促銷。節日促銷是企業銷售的重頭戲，也是促銷功力發揮的關鍵時刻，在一般性的促銷任務上，著實需要進行對促銷管理、促銷執行、促銷反饋上有新的突破。

節日促銷與一般的促銷意義不同，節日根據傳統的影響較大，所以更加需要注意節日的各種風俗、禮儀、習慣等民族特點，在商家推出的眾多促銷手段當中，要細心挑選與品味節日促銷的含義，而有些商家促銷是有目的的，有些是為了氣氛等，跟蹤與反饋節日促銷的由頭與目標是節日促銷的最初要點，也是促銷的基本保證，為了節日而促銷的促銷，效果可能只是一種附加的廣告效果，甚至更差或者起到反面的展示作用，因此，在節日促銷的關口，理性促銷與細心促銷成為抓住客戶的關鍵落腳點。

裝扮：當節日成為我們生活必要的時候，節日消費隨之而滾動，那麼這波滾動的銷售當中如何引導客戶加入其中的消費浪潮，就需要對自己所表達的產品意願告訴消費者，比如送禮與喜慶的結合，節日折扣與贈品的結合，節日歡慶與特色的結合等等，這就需要對產品與之相關的各個方面進行包裝，也就是我們熟悉的裝扮，裝扮分為技術裝扮與服務裝扮兩種，技術裝扮指的是產品、檯面的裝扮，服務裝扮指的是環境、條件、人員等的裝扮，所以裝扮這個環節的意義非常重要，如何來運作，需要根據不同的節日與企業、商家而論。

促銷產品：產品的裝扮需要固定的，而不是隨心所欲，要根據產品針對的消費群體、消費目標、消費價值、消費週轉期、消費習慣來確定的，產品的消費群體比較簡單，符合什麼樣人的胃口，大眾化就可以了。消費目標主要是產品做什麼使用，其中促銷的使用含義要明確說明。消費價值經過包裝或者裝扮後的價值不可太高，要與一般的銷售產品持平，也是其中所表達的一種促銷意思。消費週轉期一般來看，節日消費週期不會太高，除非是固定使用的產品，但這個不需要裝扮，因此，節日消費的`產品週期短，裝扮儘量簡潔明快。消費習慣就比較容易理解，南北差距地域差距將是主要的，因此，拷量不同區域的促銷方式在產品的包裝上需要表現出來，這個就是細節之處。

促銷檯面：現在的促銷檯面不僅僅包括產品的地堆、專櫃、專賣區域等，而是一項綜合的促銷平臺，所以從平臺這個角度看其延伸的區域就非常大了。企業買下商家的地堆或者專櫃的時候，佈置好裡面的是一般常規的做法，儘量做到醒目、有節日氛圍，可以使用多種科技較高的手段來刺激消費者的眼球，聲、光、電等包裝的增加，將是對臺面的最好吸引。而延伸的角度看，促銷檯面需要有外圍的引導，比如門口、導購臺、諮詢臺、引導員等，多處需要標識產品的物件，集中延伸展示才是綜合促銷平臺的著落點。

促銷環境：促銷環境有人為製造環境與整體環境互相作用的交織，才能夠顯示出環境的效應，我們知道好環境能夠創造效益，能夠對促銷的心情分數有著很大的幫助，所以在佈置或選擇促銷環境的時候，對於人文環境的首選，越來越重視，那麼如何精選人文環境給予的促銷，需要對節日文化有比較大的瞭解，針對什麼樣的節日進行什麼樣的人文關懷，並促銷將是有機結合的最佳辦法，也是所要展示的很好文化平臺。人文環境表現主要體現在不同文化的銷售背景上，產品與文化的結合將是需要第一考慮的，做到人文與產品銷售捆綁進行，這樣可以大大縮小與消費者購買時的親近接觸，達到完美效果。

提示的不是知識型別的準備，而是親和力的準備，我們知道促銷是瞬間的購買行為，比較感性，所以對於有好的親和力將是現代促銷技能的首要保證。對於如何裝扮促銷人員，需要對促銷人員有明確的要求，一是要規範使用標準親和力相關禮儀與必要的輔助目標；二是構建系統的產品促銷規程，注重對區域文化的建設性提煉；三是促進產品與消費者、產品與環境、產品與服務等多種態度有機利用；四是為自己找尋最佳的服務標準，度身定做是合理的促銷要求。

定性：促銷定性十分重要，有些時候我們對促銷的含義並不十分清楚，也就是無所謂促銷的分量很大，也就導致促銷看人氣而定，節日促銷的重要意義在於銷售是一個高潮，許多企業肯定不會放過，但真正到了促銷現場，我們就很難發現我們原來制定的促銷規定能夠有效執行的，往往是根據現場的情況來做的，雖然這樣做是沒有不可以的，但對於一個為節日促銷而故意設定的銷售局面將是徒勞的，有下面幾種情況發生變化，而最終的促銷流於傳統，沒有了特色，也就是促銷回歸到一般意義上。

a為誰促銷；就知道把產品賣出去，當然這個是對的，但如果產品碰到銷售困難，或者叫賣困難的時候，為誰促銷就顯得非常關鍵，因此，無論在什麼樣的情況下，需要保持為誰促銷的理念，我把產品賣給誰，將是在繁雜人流當中保持清醒頭腦的必要保證。消費物件永遠是要實地牢牢把握的。

b促銷優惠；在優惠活動期間，駐足觀望的人會很多，但銷售客戶是非常挑剔的，尤其是競爭激烈的賣場，所以促銷優惠的條件與優惠的程式一定要簡化，而不能到了關鍵時刻解釋不清楚，而浪費時間，錯過對大部分客戶的關照，失去促銷的意義。因此，促銷優惠的前提下，一定要簡單明白，千萬不要搞什麼積分制，累計制等條件，這樣的吸引力是無法滿足的，也是浪費資源的表現。

c統一促銷；促銷在相同的環境下需要統一，在集中的賣場裡面，促銷是要跟進的，別的企業在促銷優惠等多種活動，而自己簡單或者單一，也是無法競爭的標誌，在促銷環境下，需要提倡統一的促銷行為，手段可以創新，但氛圍絕對要保持一致，這也是促銷出現新動向的方向性標誌，也是促銷競爭的一種，在理解統一促銷的時候，尤其是節日促銷的關鍵時刻，不要放棄促銷的低代價換來的銷售規模，促銷專案多少、新穎將是促銷的亮點。

d動態促銷；節日促銷裡面需要動態促銷，也就是把促銷要按照節日推進的階段進行，而不是不變的，企業在節日促銷裡面往往忽略這樣一點，節日前與節日中可能變化較小，但節日後期的變化就非常明顯，因此，在節日促銷專案上，要動態觀察，而這個時候也是促銷企業放假的時候，跟不上市場變化的節奏，容易出現節日促銷“空虛”症狀，空虛症的表現是沒有管理、沒有促銷技術跟進、沒有促銷產品轉換、沒有新的促銷亮點、沒有促銷反饋資料、沒有競爭壓力分析等等，有的就是促銷人員的按部就班，讓節日促銷動起來就是勝利。

第7篇

目前，零售業經營環境更加嚴峻，為了業績的成長或保有市場競爭的優勢，促銷活動是商家最常用的一種營銷手段，針對競爭對手，針對節假日以及針對社會熱點等大型應市場變化而發動的促銷策劃屢見不鮮，隨著零售發展程序的推進，促銷手段也不斷翻陳出新，如何才能確保重大節假日促銷活動能做到名利雙收——即保有較好的經濟效益，又能令企業形象得以持續提升，是擺在當前零售人面前一大挑戰。

筆者從營銷管理的角度結合自身多年促銷活動操作經驗對重大節假日促銷策劃執行做了如下總結歸納。

作為社會人，公眾很容易受周邊環境、氣氛所影響。同樣的，消費者的購買行為也深受節令、天氣、季節、月份等種種因素所影響，所以如何把握這些機會，是決定店鋪促銷活動能否成功最重要的因素之一。基於我國當前的勞務休假政策，我們所謂的重大節假日一般是指五一黃金週、十一國慶節以及春節等三個大節，對於零售企業而言，促銷時機的選擇意味著企業要順應顧客的需求，應市場環境變化而制定

相應性促銷活動，由於公眾在這些重大節假日期間均有著充裕的購物、出行時間，在這期間他們的潛在需求得到釋放，自然更願意消費，而這些節令期間的促銷活動往往比平常的促銷活動更受人歡迎，銷售貢獻自然也更高。

隨著競爭的加劇，各零售企業的活動已基本上脫離原有的三大節的促銷，而開始步入“有節做節，無節造節”時代，實際上所謂的“重大節假日”，未必就是“重大假日”，而往往只要是“重大節日”，即可得到節假日同樣甚至更好的銷售效果，從多年重大節假日促銷活動的策劃及操作來看，我們可以用“六個緊盯”來歸結重大節假日的促銷時機的甄選，“緊盯節假日（如五一、國慶）、緊盯社會熱點（如世界盃、奧運會）、緊盯重點品牌（如重點品牌的年度大促）、緊盯市場變化（如換季、新品上市）、緊盯競爭對手（如新店開張、週年慶）、緊盯顧客心理（如資助災區、非典）”。

活動主題作為活動主體的直接體現，可以第一時間向顧客傳達促銷訊息，好的活動主題更有激起顧客購買慾望，促進銷售，起到錦上添花、畫龍點睛的作用。就活動主題來說，如何讓活動主題即吸引眼球，又充分傳播活動訊息是主題設

計的關鍵，一般來說，活動主題的規劃主要有幾種方式：一是以活動主體結合促銷時機為主題，如聖誕節推出《徹夜狂歡啃大餐》促銷主題，六一兒童節推出《玩具總動員》促銷主題；二是借用社會熱點話題（如影片、歌曲）結合促銷內容作為活動主題，如針對開業七週年推出七個系列活動——《七劍》，空調夜市促銷推出《夜宴》，世界盃期間推出《爭寵》等等；三是針對活動的獨特賣點而設定的活動主題，如《夏日暢享 南國風情》，表述的一般是夏季貨品促銷，商場美飾為夏日風情風格，《走進非洲》，表述的一般是秋季運動、休閒貨品的促銷，商場美飾則以秋季、非洲的黃色調風格為主等等。

一次成功的活動離不開良好的活動內容及到位的執行，即“做什麼”與“怎麼做”的問題，我們一般認為一次成功的促銷活動通常具備如下幾個要素。

營銷組合策略包括“產品、價格、渠道、促銷”，即產品本身最終仍是顧客的第一需求，我們說“缺貨是銷售的第一??

手”，說的就是斷貨對銷售造成巨大的反面影響，因此任何一次促銷活動，無論促銷時機、活動主題如何，充裕、高質、低價的貨品是保證活動取得成功的第一要素，特別是重大節假日，由於客流量大，購買力強勁，很容易存在斷貨、缺貨問題，作為零售商，在活動之前做好銷售預估以及貨品的提前準備、爭取（針對代理商可能將高質貨品優先支援競爭店）是重大節假日促銷活動成功的重要工作內容。

無論是注重品質的顧客還是注重價格的顧客，“超值”都是所有顧客的共同需求，許多顧客平常不購物，專等零售商大力度促銷時才出手，以及在重大節假日前一段銷售整體會略有下降的現象都說明了這一點，因此就一次成功的重大節假日促銷活動而言，除了擁有充足高質的貨品還不夠，富有吸引力（針對目標客群）和競爭力（針對競爭對手）的折扣是保證促銷活動取得成功的又一關鍵環節。

當然，這個“有吸引力及競爭力的折扣”是相對顧客的心理預期及競爭對手而言，不存在絕對的低折扣的概念；此外，我們所說的.這個富有吸引力及競爭力的折扣，許多時候基於成本的考慮，未必是全場範圍，那些能夠刺激顧客需求，帶

動大眾消費的幾個重點品牌的折扣已足以構成吸引力及競爭力。

由於重大節假日對消費者的高刺激性，因此活動期間客流較日常會有大幅的攀升，這時候零售商如果沒有提前做好充裕的人手準備，則現場可能造成大量的擁擠、跑單甚至失竊現象，不但白白流失營業額，還影響企業聲譽及員工士氣，因此就一次成功的重大節假日促銷活動而言，提前準備好充裕的銷售人員必不可少，有時候出於成本的考慮，企業可以聘請少量大學生，經過短期培訓，充當臨時銷售人員，就零售商而言，針對活動有兩件事情要做，一是提前落實各廠商營業人員是否足夠充裕，好的銷售人員是否留在我店，，二是防止由於競爭店的業務繁忙，供貨商從我店臨時抽調銷售人員。

我們說顧客滿意度等於顧客總價值減去顧客總成本，一次成功的促銷活動除了商品、價格、銷售人員以外，及時、到位的傳播可降低顧客時間成本、精力成本，提高顧客滿意

第8篇

4月28日——5月3日黃金週期間，凡持當日遊覽花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

4月29日—— 5月1日放假期間，在x店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。

4月28日——5月3日活動期間，x店每日限20只x飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每隻，特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

另外，為回報消費者，4月28日— 5月3日活動期間，x店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費遊覽花園。讓賓客充分體會到“xx裡的川菜，川菜中的經典”意境。

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處於春暖話開時節，踏春、旅遊需求旺盛，旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的.市場環境分析也是極為重要的：

就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什麼?這就需要經營者想一想：促銷的目的是什麼?你的烹調水平能夠做什麼?你的餐廳環境可以做什麼?你有多少錢可以用?

五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什麼?顧客尚未滿足的是什麼?