銷售經理工作總結6篇 銷售經理：總結工作，展望未來

本文主題是關於銷售經理工作總結的文章。經過一年的辛勤工作和經驗積累，銷售經理們總結出許多成功的經驗和策略，本文將著重探討這些總結並分享給廣大讀者。

第1篇

1.依據公司管理制度，制訂銷售部管理細則，全面計劃和安排本部門。

3.主持制定銷售策略及政策，協助業務執行人員順利拓展客戶並進行客戶 管理。

5.評定部門內人員的資信及業績表現，並負責內部人員調配。

10.制定部門員工培訓計劃、培養銷售管理人員，為公司儲備人才。

11.對部門過程、效率及業績進行支援、服務、監控、評估、激勵，並 不斷改進和提升。

近段時期，銷售部在經歷了一個人員小波動後，在宋總的正確指導下，撤某某大區，某某區，集中人員，有針對性對某某市場開展了市場網路建設、優勢產品推廣、活動拉動市場等一系列，取得了可喜的成績。

現將三個月來，我對銷售部階段所取的成績、所存在的問題，作一簡單的，並對銷售部下一步的開展提幾點看法。

這兩組資料表明：成績是客觀，問題是肯定存在的，總體上，銷售部是朝預定目標穩步前進的。

一.培養並建立了一支熟悉市場運作流程而且相對穩定的行銷團隊。

目前，銷售部員工共112人，其中銷售人員96人，管理人員4人，後勤人員12人。

各人員初到公司時，行銷經歷參差不同，經過部門多次系統地培訓和實際的歷練後，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關崗位的運作的相關流程。

對銷售人員，銷售部按業務物件和業務層次進行了層級劃分，共分為銷售代表和地區經理兩個層級，各層級之間分工協作，相互監督，既突出了的重點，又能及時防止市場隨時出現的問題，體現出協作和互補的初衷。

這支營銷隊伍，雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅定的為公司盡職盡責和為客戶貼心服務的思想和行為。

你們是飼料行業市場精細化運作的生力軍，是能夠順利啟動市場並進行深度分銷的人力資源保證，是能讓公司逐步走向強大的資本。

我們起步雖晚，但我們要跑在前面!我代表公司感謝你們!

1、新員工的逐步增加，隨著公司市場活動和拉練的開展，使我們由陌生變為熟悉，熟悉之間轉換為親密無隙的戰友，緊密協作，同甘共苦，伴隨著公司的發展共同發展成長。

2、區域性市場銷售小團隊的組建，使銷售人員與主管之間在生活上彼此照應，中相互協作，配合默契，利用小團隊的優勢，有針對性的扶植新老客戶，不斷的開拓為公司開疆拓土。

3、由於大家來自五湖四海，初到公司的那種小思想，小意識還是存在的，但是隨著逐步的溶入團隊，小思想，小意識也在逐漸消退，大家只有一個目標：盡我所能，讓公司強大起來!

三：敢於摸索，大膽嘗試，不斷改進新的營銷模式，並且程式化。

1、大家來自於不同的企業，固有的營銷理念在個人的腦海中根深蒂固，行情疲軟，做市場只體現了一個字：難!在這樣的情況下，銷售部在宋總的大力支援下，營銷模式嘗試改革，通過幾次市場活動的拉動，出寶貴的經驗，摸索出了一套集開發新客戶，維護老客戶，市場造勢於一體的全新拓展思路，取得了另整個銷售部甚至整個公司振奮的驕人戰績。

2、實證的出臺——目標經銷商的大力拜訪——市場造勢——邀請目標經銷商參加活動——活動開展——開發出了目標經銷商、維護了老客戶、市場知名度提高、市場佔有率提高、周邊影響加大。

3、一系列的成功，離不開銷售部全體員工的努力，不斷改進新的營銷模式，使競爭對手無法模仿，讓我們在市場上所向披靡!眾人捧柴火焰高！

隨著程序的不斷深入，我們已經初步地建立了一套適合於公司行銷隊伍及銷售規劃的管理辦法，各項辦法正在試執行之中，我們會不斷更新，逐步完善。

第2篇

xx年即將過去，在今年的汽車銷售期間，我通過努力的工作，也有了一點的收穫，藉此對自己的工作做一下總結，目的在於吸取教訓，提高自己，以至於把工作做的更好，自己有信心也有決心把今後的工作做到更好。

我是xx年來到貴公司工作的。作為一名新員工，我是沒有汽車銷售經驗的，僅憑對銷售工作的熱情和喜愛，而缺乏對本行業銷售經驗和專業知識，為了迅速融入到這個行業中來，到公司之後，一切從零開始，一邊學習專業知識，一邊摸索市場，遇到銷售和專業方面的難點和問題，我會及時請教部門經理和其他有經驗的同事，一起尋求解決問題的方案，在此，我非常感謝部門經理和同事對我的幫助！

通過不斷的學習專業知識，收取同行業之間的資訊和積累市場經驗，現在我對市場有了一個大概的瞭解，逐漸的可以清晰。流利的應對客戶所提到的各種問題，對市場的認識也有了一定的掌握。

在不斷的學習專業知識和積累經驗的同時，自己的能力，業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高。

對於市場的瞭解還是不夠深入，對專業知識掌握的還是不夠充分，對一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法，在與客戶的溝通過程中，缺乏經驗。

我所負責的區域為寧夏、西藏、青海以及廣西周邊，在銷售過程中，牽涉問題最多的就是價格，客戶對價格非常敏感，怎樣在第一時間獲悉價格還需要我在今後的工作中去學習和掌握。

廣西區域現在主要從廣東要車，價格和天津港差不多，而且發車和接車時間要遠比從天津短的多，所以客戶就不回從天津直接拿車，還有最有利的是車到付款。廣西的汽車的總經銷商大多在南寧，一些周邊的小城市都從南寧直接定單。現在廣西政府招標要求以下，排氣量在2。5以下，這樣對於進口車來說無疑是個噩夢。

寧夏的經銷商多港口的價格市場比較瞭解，幾乎都是在銀川要車，銀川主要從天津，蘭州要車，而且從蘭州直接就能發銀川。

國產車這方面主要是a4，a6。幾乎是從天津港要車，但是價格沒有絕對的優勢。青海和西藏一般直接從天津自提，往往有時咱的價格是有優勢的，但是天津去西藏的運費就要8000元，也就沒什麼優勢了。

從xx年xx月xx日到xx年xx月xx日我的總銷量是3臺，越野車一臺，轎車一臺，跑車一臺，總利潤元，淨利潤元，平均每臺車利潤是3339元。新年到了我也給自己定了新的計劃，xx年的年銷量達到80臺，利潤達，開發新客戶10家。我會朝著這個目標去努力的。我有信心！

隨著市場競爭的日益激烈，擺在銷售人員面前的是—平穩與磨礪並存，希望與機遇並存，成功與失敗並存的局面，擁有一個積極向上的心態是非常重要的。

第3篇

今年的銷售任務自己是很好的完成了的，也超出了公司規定的銷售額，雖然超過的並不多，但我對這樣的一個情況是比較的滿意的，因為自己在這一年中的努力才有了這樣的一個結果，我心裡是非常的高興的，我覺得努力還是會有收穫的。雖然自己現在跟其它優秀的銷售還有著一定的差距，但我想只要我肯花時間，也肯努力的去提高自己是一定能夠成為一個好的銷售的。在開始明年的工作之前，我想要為今年的工作做一個總結，並且制定好明年自己的工作計劃和要完成的銷售目標，在明年的工作中努力的去完成這一個目標。

今年自己的銷售額是比公司規定的要多出_%的，這是因為自己在這一年是很勤奮的在工作的，我把自己一年的銷售任務平均的分到每一天，規定自己每一天一定要銷售多少產品，沒有完成也會有一些懲罰，自己監督自己去完成銷售目標，在這樣的努力下今年確實是有了很大的進步的，跟去年相比我的銷售額是提高了很多的，所以我覺得還是要努力的去工作的，但同時也要掌握好方法和技巧，這樣才能夠做好自己應該要做的工作。

銷售這個行業其實是有很多的技巧的，自己在這一年中也學到了其中的一部分，對自己的工作是有很大的幫助的，至少我銷售的成功率是增加了一些的。很多時候的努力在短時間之內也是看不到什麼效果的，努力一天兩天也是不可能有很大的進步的，不管做什麼工作都需要堅持，才能夠看到效果。自己不能盲目的努力，要找到正確的方向。我之前一直都沒有很好的銷售成績就是因為我不知道應該要怎麼去跟顧客推銷產品，所以才會自己一直在努力但又沒有什麼收穫，之後花時間去學習了銷售技巧之後就改善了很多，這就是“磨刀不誤砍柴工”。

1.在今年的基礎上再提高_%的銷售額，這個目標可能看起來是很難的，但其實平均到每一天的話也就不多了，並不是不可能完成的任務。

2.多學習一些銷售技巧，比如怎樣跟客戶溝通，怎樣讓客戶對我們的產品產生好感和購買興趣，這些都是我需要學習的地方。

3.把一年的銷售額平均到每一天，制定好每天的工作計劃。

第4篇

在這裡說明一下，為東風越野車公司配套的產品是我司給長豐獵豹供應的hs—710v及hs—928b，為其做配套主要是考慮到宣傳公司產品的需要，因東風越野研發的“東風悍馬”及“東風鐵甲”軍用越野車影響力比較大。因其銷量微小，在下面的總結中，將不做介紹。

我司在十堰這裡的配套老產品為hs—180v（包含主機、天線、揚聲器），由於在過去的幾年中，此產品三包索賠金額比較大（xx年索賠金額為：53萬），加之去年降價之後主機的價格為85。63元（不含稅，下同），經公司價格評審利潤率為0，雖然如此，去年公司在十堰辦事處的督促下，對hs—180v的電路進行了改版設計（由原先手工外掛改為smt/ai），產品效能比原先有了比較大的改善，因此公司仍然決定繼續供應，但不主動追求市場份額的擴大，原因

a。此產品利潤為零，考慮到這裡索賠不規範，利潤幾乎為—10%以上，擴大份額無意義；

c。hs—528v已開始逐步取代hs—180v，產品結構升級應在xx年完成，按照此進度逐步減少hs—180v的供應量，擴大新產品的供應量。

考慮到以上因素，在第一季度，十堰辦事處基本上只是按照其確定的份額供應老產品hs—180v，努力配合好其生產計劃。

1）新產品方面：考慮到hs—528v主機在xx年11月才批量供貨，在此也把它作為新產品，加上已經開始進行的d310專案（包含收放機、cd、vcd、dvd及天線、揚聲器等），十堰辦事處的新產品主要有3個，下面分別給予介紹

a。hs—528v產品，由於徐州天寶的退出，目前我司此產品的份額為100%，但是十堰凱歌恆龍汽車電子有限公司（以下簡稱“十堰凱歌”）已開發出同樣的產品，並於去年供應了800臺（直供路線），現在其正在緊密動作，準備再次進入配套體系，十堰辦事處主要針對此情況給其設定門檻障礙。但是其價格為220。17元，我司價格為239。32元，相對而言，其成本優勢比較大，如果採購三科的降本壓力持續增加，而我司的產品又不降價的話，其進入配套路線是遲早的事。

b。d310專案的hs—t1886收放機，由於第一輪試製下來，發現的問題比較多，十堰辦事處也將此資訊及時地反饋給公司，現在公司方面的答覆是在4月20日之前將基本解決好這些問題。

c。d310專案的hs—t2121收放機，第一輪試製下來發現的問題現在基本上只剩下一個——面板燈光問題（東風商用車公司技術中心要求背景燈及按鍵燈光都為波長為470nm的藍光），因此機原先燈光都是綠色，現改為藍光的話要加上許多發光二極體，電路要重新設計，重新開模，可能成本也要上去，時間節點能否保證也還是一個未知數。

2）新市場開拓方面：東風特種車身廠屬於東風集團下面的東風實業有限公司，和東風商用車公司是相互獨立的，其年產量大約為—，收放機主要由十堰振鴻銘工貿公司及東風天成工貿公司2家進行配套，我個人比較看好這個市場，但是更加需要總部和領導的支援。

第5篇

時光飛逝，不知不覺我在工作已滿x月了。回想面試的那一天，x總的誠懇和藹都還歷歷在目。從我進的第一天起，xx的親切，同事們的熱情都讓我這個剛畢業的初入社會的年輕人感到溫暖。隨後的工作中，我深刻地體會到了從老總到同事踏實認真的工作態度，值得一提的是x總做事的認真謹慎，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細。每個的制度和規定在細節上雖稍有區別，但大體方向和宗旨卻都相同。所以，很快的我就適應了這裡的工作規則，儘量配合大家的工作。雖然也有一些不當之處，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的我就融入xx這個大家庭，並認真做好自己的本職工作。我覺得很喜歡這裡，並且很願意把這裡當作鍛鍊自己的平臺，和共同發展，做出自己最大的貢獻。

對我而言，不論在哪裡，在哪個，只要我能有幸成為其中的一員，我都將以飽滿的熱情，認真的態度，誠懇的為人積極的工作融入其中。這是作為一個員工基本的原則，團隊精神是每個都倡導的美德。我認為，要發展，彼此的合作協調是很重要的。沒有各個部門和各位同仁的相互配合，的工作程序要受到阻礙，工作效率會大打折扣，效益自然會受損。這樣對和個人都無益處。

因為現在的工作是我剛剛開始接觸的，在產品知識和應用上的知識還要和前輩們多多學習，在接下來的實踐工作中，我將不斷改進、努力做到最好。xx，我主要的職責是銷售渠道。通過一個多月的學習和工作實踐，我覺得做銷售渠道是一項很鍛鍊人的工作。因為只要你多做一天的工作，你就會不斷髮現更好的渠道，永遠沒有最好，這樣很有挑戰性。可以不斷的提高自己的業務水平。在自己進步的同時，使得的利潤和成交機率得到提高，可以說是“兩全其美”的事情。

至於跟同事和老總的溝通方面，目前為止還沒有出現任何問題。我想只要我用心努力的去理解，溝通，隨著彼此的熟悉，溝通方面的障礙將會越來越小。跟客戶交流是比較重要的，因為這涉及到價格，客戶關係等問題。很久以前我就深刻的認識到了這一點，所以我一直不斷的去學習去完善，和爭取做到最好。

其實上天對每個人都是公平的。作為也一樣，因為是一個大家庭，每個人在的位置不同，工作不同，作用不同，自然待遇會有所不同。所以，這些方面我並不會放在心上。惟一值得關心的就是自己本職的工作是否能做好。自己是否拿到了自己應得的報酬。而在這點上，我認為只要努力做好自己的本職工作，會給予相應合理的待遇的。

有首歌唱得好“看成敗人生豪邁，只不過是從頭再來。”我對它的理解就是；如果成功了，不要驕傲、繼續努力、以便取得更大的成功；如果失敗了也不要氣餒，總結失敗教訓，爭取下次成功。不論怎樣，在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態度，才能工作的更好，生活的更精彩。

第6篇

一年的工作就要結束了，這是一個很好的一年，在這一年裡，我們酒店的工作和業績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年裡，我們一定要努力創新，繼續在今年的基礎上，加大努力，爭創更好的業績！

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自於客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的.議事日程。

1、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，裝置維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。

3、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發生。

酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的視窗形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

2、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

3、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。

4、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別佔酒店總收入的。比年初預定指標分別降低了。

酒店總經理班子率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，認真學習領會十八屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通訊息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的視窗形象增添了光彩。

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行佈置，對每個員工的儀表儀容不整進行規範，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結，對下週的工作進行佈置並形成文字，同時將酒店相關檔案的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上牆，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務部共查出不安全隱患起。

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網路訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜餘種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓餘批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓部每週二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班後利用業餘時間進行培訓；主管、領班每兩週進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。

4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名，第二名，第三名；前廳第一名，第二名，第三名；餐廳第一名，第二名，第三名；廚房第一名，第二名，第三名。酒店分別予以獎勵並宣傳通報進行表彰。

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。

新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開拓創新，將我們的酒店做大做強，沒有最好，只有更好。以同行類優秀酒店為參考，努力追趕，實現我們酒店業績的最大提升！