寒露的含義和習俗
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寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣,也是屬於秋季的第五個節氣,表示秋季時節的正式開始,時間在公曆每年10月7日~9日。那麼寒露節氣的含義是什麼呢?以下是本站小編和大家分享的寒露的含義和習俗,僅供參考,希望對您有幫助。寒露節氣的含義是什麼
“寒露”是深秋的節令,寒露節氣標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡,如俗語所說:“寒露寒露,遍地冷露”。寒氣增長,萬物也逐漸蕭索。我國大部分地區雨季結束,天氣乾燥;此時節常常出現咽乾、鼻燥、面板乾燥等秋躁症狀;“寒露不露腳”,進入寒露後要注意保暖,尤其是腳部。
寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北進入深秋,西北地區已進入或即將進入冬季。我國古人根據對大自然的觀察,將“寒露”分為三候:一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是說,此時節,大雁南飛,雀鳥不見,菊花盛開。
寒露吃什麼傳統食物
1.菊花酒
寒露與重陽節接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
2.芝麻酥
寒露時節天氣轉涼,需要買一些滋養防燥的食物,因此吃芝麻酥就成了寒露的傳統食物,就是俗話說的“寒露吃芝麻”。除了芝麻酥以外,芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等等都是含有芝麻的食物,多吃芝麻能夠養胃潤肺,購買時以白芝麻為主。
3.吃花糕
寒露節氣一般與重陽節在時間上相近,因而九九登高之後,有吃花糕的習俗。因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高昇”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果。
4.飲寒露茶
寒露茶,乃是指寒露節氣前三天和後四天所採之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時節,堅持合理飲茶品茶,既可溫暖滋養身心,又無燥火襲人之擾,既能禦寒暖身,又可養胃助消化、預防感冒等疾病,保健功效相當強大,大家不妨嘗試。
“寒露”是深秋的節令,寒露節氣標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡,如俗語所說:“寒露寒露,遍地冷露”。寒氣增長,萬物也逐漸蕭索。我國大部分地區雨季結束,天氣乾燥;此時節常常出現咽乾、鼻燥、面板乾燥等秋躁症狀;“寒露不露腳”,進入寒露後要注意保暖,尤其是腳部。
寒露時節,南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北進入深秋,西北地區已進入或即將進入冬季。我國古人根據對大自然的觀察,將“寒露”分為三候:一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是說,此時節,大雁南飛,雀鳥不見,菊花盛開。
寒露吃什麼傳統食物
1.菊花酒
寒露與重陽節接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
2.芝麻酥
寒露時節天氣轉涼,需要買一些滋養防燥的食物,因此吃芝麻酥就成了寒露的傳統食物,就是俗話說的“寒露吃芝麻”。除了芝麻酥以外,芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等等都是含有芝麻的食物,多吃芝麻能夠養胃潤肺,購買時以白芝麻為主。
3.吃花糕
寒露節氣一般與重陽節在時間上相近,因而九九登高之後,有吃花糕的習俗。因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高昇”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果。
4.飲寒露茶
寒露茶,乃是指寒露節氣前三天和後四天所採之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時節,堅持合理飲茶品茶,既可溫暖滋養身心,又無燥火襲人之擾,既能禦寒暖身,又可養胃助消化、預防感冒等疾病,保健功效相當強大,大家不妨嘗試。
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