中國九大名包子
9.山東水煎包
“水煎包”是魯西南名吃之一,在當地人們簡稱它為“煎包”,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥裡鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋內少許時間,再加面水,後澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
8.開封灌湯包
灌湯包就是包子裡面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品.開封灌湯包不僅形式美,其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。
7四川韓包子
韓包子從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了,從北到南,從東到西都能見到包子,做出名的也很多,成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。韓包子其特色是:花紋清晰,皮薄餡飽,鬆軟細嫩。在做韓包子要注意製作方法。共有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等8種,另外還有韓包子系列套餐供應。
6.南翔小籠包
小籠包是中國傳統特色小吃,起源自上海南翔。常州味鮮,無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有祕訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟,皮才軟滑,若用生粉就會太乾了。餡要有汁才好吃,但餡料有水份會很難包,配好後放進雪櫃片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟後的小籠包就會很好吃了,為了避免小籠包被蒸鍋裡的水浸溼,可以在包子的底部墊些東西。
5.廣東奶皇包
廣東特有的一種甜味包子,以蛋黃做餡,是廣東甜包子裡最負盛名的一種。但是喜好鹹口的食客應該不會十分喜歡這種甜膩的包子。
4.廣東叉燒包
叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一(與幹蒸燒賣、蝦餃、蛋撻同譽)。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開露出叉燒餡料,滲發出陣陣叉燒的香味。
3.新疆烤包子
烤包子(維語叫“沙木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄,四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡,十幾分鍾即可烤熟,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。
2.天津狗不理包子
“狗不理”創始於1858年。清咸豐年間,河北武清縣楊村(現天津市武清區)有個年輕人,名叫高貴友,因其父四十得子,為求平安養子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一樣好養活(按照北方習俗,此名飽含著淳樸摯愛的親情)。
1.北京慶豐包子
據紅網訊息,慶豐包子鋪始建於1948年,開始僅是一家普通的小飯館,只因所營包子口味地道,自56年起專營包子,並正式打出“慶豐包子鋪”的招牌。經營至今,小小的包子已經成為北京市特味小吃,而老字號慶豐包子鋪也逐步引入國際快餐經。
-
安徽15所最聞名的大學
15、安慶師範大學學校坐落於安徽省安慶市,創辦於1897年,現有龍山、菱湖兩個校區,佔地面積2844畝。學校傍依浩瀚長江,毗鄰寧安高鐵、合安九高鐵,水、陸、空交通便利,是皖西南地區的省屬師範大學。學校連續四次被省委、省政府授予“安徽省文明單位”稱號;省委宣傳部和省...
-
全球最美17個噴泉
17、施華洛世奇噴泉施華洛世奇噴泉造型獨特,設計精巧,為這家水晶公司做足了廣告。噴泉從一個由青苔製作成的巨大的人像口中噴流而出,這個巨大的人像還擁有兩個閃閃發光的玻璃眼睛,遠遠望去,使人們聯想到智利復活節島上的巨型臉譜摩艾石像。此外,黛綠色的噴泉還與後面...
-
泰國80後15位最帥男明星
15、維特維斯特·海倫亞沃恩庫維特維斯特·海倫亞沃恩庫,1989年7月20日出生於泰國清邁,畢業於泰國國立法政大學新聞與傳播學院,歌手,作曲人。AugustBand和8ofWands的主唱。2007年,隨著其主演電影《愛在暹邏》的上映而名聲大噪,並逐漸在中國展開演藝事業。2012年,演唱...
-
珠海市斗門區十大最著名的旅遊景點
10、十里蓮江農業生態觀光園十里蓮江農業生態觀光園位於珠海市斗門區蓮洲鎮,佔地面積逾5000畝,是依託蓮洲鎮優美的自然生態環境和田園風光,以“農耕度假、養生生活”為核心,打造集生態農業觀光、農耕體驗、休閒度假、科普教育和養生居住等為一體的大型綜合性旅遊項...