幼兒園小班食品安全教案8篇
教案是現在學習課程中佔有非常重要的一類文體,教案是老師上課框架和路線圖,下面是本站小編為您分享的幼兒園小班食品安全教案8篇,感謝您的參閱。
幼兒園小班食品安全教案篇1
一、活動目標:
1、讓幼兒瞭解正確進餐的方法,初步學習吃魚的正確方法。
2、理解詞:“細嚼慢嚥”。
二、活動準備:
教學掛圖《吃東西的時候》,操作卡片《吃東西的時候》(一)、(二)、(三)。
三、活動過程:
1、講故事,讓幼兒根據已有生活經驗想象小動物們發生事故的原因。
(1)講故事的前半段。
熊貓媽媽的醫院今天可忙了,剛送走了一位病人,又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子,熊貓醫生關心地問:“小貓,你哪兒不舒服?”小貓指指喉嚨說不出話來,熊貓醫生拿起手電筒和壓舌板對小貓說:“張開嘴,讓我瞧瞧。”熊貓醫生用壓舌板壓住小貓的舌頭,開啟手電筒一照,看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫生正要用鑷子取出魚刺,聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來,它不停地咳嗽,說是被骨頭嗆著了。熊貓醫生趕緊幫助它們取出了卡在喉嚨裡的魚刺和小骨頭。熊貓醫生奇怪地問:“小貓、小狗,你們怎麼會被魚刺卡住,被骨頭嗆著呢?······”
(2)請幼兒看操作卡片(一)、(二),提問,討論:
1、小貓為什麼會被魚刺卡住?
2、誰來熊貓醫院看病?
3、小狗為什麼會被小骨頭嗆著呢?
(3)講故事的後半部分。
貓媽媽說:“今天小羊過生日,它為好朋友們準備了許多它們喜歡吃的東西,朋友們非常高興,就一邊吃一邊唱呀,說呀,玩呀,結果被魚刺卡住了,被小骨頭嗆著了。”熊貓醫生對小貓、小狗說:“吃東西的時候要特別小心,不能邊吃邊玩。吃到嘴裡的東西要細嚼慢嚥,不要著急,記住了吧?”小貓、小狗記住了熊貓醫生的話,又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了。
幫助幼兒理解詞語:細嚼慢嚥。
2、瞭解安全進餐的方法,初步學習吃魚吃蛋黃等的正確方法。
(1)請幼兒看掛圖:熊貓醫生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什麼?為什麼?我們小朋友應該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃?
小結:熊貓醫生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩,吃到嘴裡的飯菜應細細地嚼爛,慢慢地嚥下,不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃,容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應該這樣做。
(2)教師:魚是我們小朋友喜歡吃的食物,但是它的身上有許多魚刺,怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢?
四、小結:
在吃魚的時候,要把能看見的魚刺先取出,然後吃進嘴裡,當你感覺還有魚刺時,要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃,便於取出魚刺。
幼兒園小班食品安全教案篇2
教學目的:
指導學生學習一些有關食品安全等知識,使學生懂得安全的重要,在購買食品時要進行選擇和鑑別。從而樹立安全意識,從精神上遠離安全隱患,加強自身的素質培養,使學生安全、健康地成長。
教學過程:
一、談話引入:
同學們生活在幸福、溫暖的家庭裡,受到父母和家人的關心、愛護,似乎並不存在什麼危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待,否則很容易發生危險,釀成事故。
二、談談食品安全要注意什麼?1、正確洗手,是飲食安全第一步。
“溼、擦、搓、捧、幹”,人人飯前便後不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉汙染:買回家中的食物,應分類分割槽貯放;烹調時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗,並依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去汙、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內,防油墨食入體內有礙健康。
三、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑑別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的。食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易變質,一旦不注意易發生食品中毒,故烹調及儲存食物時應特別注意衛生,尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
四、發生身體不適怎麼辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔淨水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,儘可能將胃裡的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫院檢查,以便於診斷。
5、出現脫水症狀(如面板起皺、心率加快等),應儘快將中毒病人送往附近醫院救治。
五、小結:
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質,因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
幼兒園小班食品安全教案篇3
活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識,剋制自我,少吃零食。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、黴變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動匯入,談話活動。
教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全資訊呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌,你們明白嗎?
2、活動展開:觀看教學掛圖。
(1)觀看教學掛圖,認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標誌的圖片,請幼兒觀察並辨認。
教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案?它們有什麼用?
②教師給出正確答案:這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的,沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候,能夠問問身邊的大人。
(2)觀看教學掛圖,學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問:麵包上方有什麼,還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
②請幼兒回答,大家評論。
③教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點,是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
①師:我那裡有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
②每次請3~5名幼兒,並群眾檢查討論。
③討論零食中的安全隱患,剋制自我,少吃或不吃零食。
教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。
活動總結:注意食品安全。
幼兒園小班食品安全教案篇4
?好吃的水果牛奶》
活動目標:
1.知道水果和牛奶都是有營養的,激發幼兒願意吃、喜歡吃水果和牛奶。
2.嘗試製作水果牛奶和多種水果牛奶混搭的吃法,體驗自己製作的快樂。
活動準備:
1、《愛吃水果的牛》動畫短片;音樂《果汁分你一半》
2、各種水果丁(菠蘿、橙子、草莓)、牛奶每組2盒,4組、一次性小碗若干、一次性桌布、勺子若干。
活動過程:
1.音樂律動匯入活動《水果歌》
師:寶貝們我們一起出發水果樂園去嘍!---老師帶著孩子進場配班老師播放水果歌視訊一起跳個開場舞。
2.引出喜歡吃水果的奶牛,知道水果和牛奶都是有營養的
(1)師:剛剛看見那麼多好吃的水果出來跳舞,好像咬一口他們啊,寶寶們,你們喜歡吃水果嗎?
(2)師:我最喜歡吃紅紅的,甜甜的蘋果。你們呢?---孩子們說說自己喜歡吃的水果。
(3)師:哞哞!瞧,一隻可愛的奶牛也和我們寶寶一樣喜歡吃水果的,---師播放《愛吃水果的奶牛》
(4)師:小奶牛怎麼沒感冒生病啊?
小奶牛都吃了哪些水果呀?(原來各種水果都有營養,讓奶牛變得更健康)
出示楊桃(像星星一樣的楊桃)、木瓜(黑黑的籽…)
(5)師:主人生病了,小奶牛給他喝了什麼?(草莓牛奶、香蕉牛奶……)
最後,生病的人都好起來,都變成什麼樣的人了?(愛吃水果的人)
總結:水果裡有維生素,牛奶裡有蛋白質,吃了身體棒棒的!
3.初步嘗試自己製作水果牛奶,播放音樂《果汁分你一半》
(1)師:既然水果和牛奶都這麼有營養,我們一起來試著做水果牛奶吧。
(2)幼兒探索,製作水果牛奶,教師巡迴指導。
(3)聞一聞,嘗一嘗,引導幼兒說出:我真喜歡吃。(吃完了坐回來)
4.榨汁機榨出水果牛奶
師:今天奶牛阿姨也來到了我們的現場哦,她還給我們帶來了神奇的榨汁機,榨汁機能幫助我們把水果牛奶變得更好吃。
奶牛阿姨取水果,分別放進榨汁機。
5.結束:
師:寶寶們客人老師和園長媽媽也希望自己的身體棒棒的,我們把水果牛奶送給她們一起分享吧!
記得提醒客人老師要像我們一樣愛吃水果和牛奶,身體才會更棒哦!
幼兒園小班食品安全教案篇5
一、活動目標
1、能夠區分垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、瞭解垃圾食品對我們身體的危害
二、活動準備
綠色食品(水果、蔬菜、乾果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便麵)若干
三、活動過程
1、故事匯入,引起幼兒對已有經驗
老師認識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個不停,你猜他都吃些什麼?哦,你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎麼這麼瞭解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便麵,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什麼呀?哦,吃水果呀,你聽得真仔細。
如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂著肚子喊著,媽媽聽到後趕緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎麼說?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便麵、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎麼了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2、區分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們,你們知道什麼是垃圾食品什麼是健康食品嗎?老師這裡有很多食品,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子裡,健康食品放到紅色的籃子裡。我看到藍色的籃子裡的食品很少,難道垃圾食品這麼少嗎?我來看一看。
誒?紅色的籃子裡怎麼會有薯片呢?小朋友,薯片是什麼食品呀?哦,垃圾食品,那我們應該把它放到那個籃子裡呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子裡面。蘋果是什麼食品?誰能說一說為什麼蘋果是健康食品?看來小朋友懂得可真不少。現在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想
讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什麼呢?哦,蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來我們身邊有這麼多的健康食品。
3、和垃圾食品說:不!
誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊?哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這麼不好我們應該怎麼辦呀?對,這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢,我們要怎麼做呢?恩,回到家後告訴爸爸媽媽,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃。
幼兒園小班食品安全教案篇6
活動目標:
1、瞭解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項,學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯,細嚼慢嚥才有利於健康,不要一邊吃一邊說話。活動準備:
掛圖
活動過程:
一、教師通過與幼兒談話,引出活動主題
1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什麼東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師:剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒瞭解進食可能遇到的危險
1、教師:小朋友,你們知道嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良後果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發現由於進食不當所產生的危險
1、教師:小朋友,現在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式,應該要怎麼樣做,才能夠避免危險的發生。
3、教師小結:吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的時候應該慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加註意,就不會發生這些危險。
四、出示掛圖,進一步瞭解進食時要注意的安全
1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖裡面都有什麼內容呢?圖上面是怎麼樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀察圖畫,用自己的語言說一說。
3、教師小結:細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以後再嚥下,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以後再吃。
五、教師引導幼兒回顧並總結今天活動的內容,希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣,注意進食安全。
幼兒園小班食品安全教案篇7
活動目的
1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品,堅決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進一步瞭解吃的科學,培養幼兒自覺保護身體健康的意識。
活動準備
ppt課件《垃圾食品我不吃》
活動過程
1、談話匯入
(1)、小朋友們你們知道什麼是垃圾食品嗎?
例:薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便麵等。
(2)、小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?
師小結:這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動物森林裡一隻叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麼事!(下面老師要給你們講一個故事,看看故事裡的小猴子發生了什麼事!)
3、提問
(1)、有那位小朋友記得,剛才故事裡面說皮皮猴夢見自己去哪裡了?
(2)、兔子先生對皮皮猴說了些什麼?
(3)、小朋友們現在你們知道為什麼不能吃垃圾食品了嗎?
師小結:垃圾食品對我們的身體非常有害哦!會讓我們營養不良,降低免疫力,容易生病,還會越來越胖!
4、看圖辨別對錯
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。
活動結束
小朋友們要記住,路邊的那些不乾淨的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠離垃圾食品,保護自己的身體健康。
活動延伸:
欣賞《安全兒歌》
小朋友,拍拍手,我們來把健康找。
健康健康在哪裡,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營養全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃,個子高高身體棒。
幼兒園小班食品安全教案篇8
活動目標:
1.讓幼兒知道基本的飲食衛生常識:餐前要用肥皂洗淨雙手,生食瓜果須洗淨去皮,不嘆食街頭小吃。
2.初步培養幼兒良好的個人衛生習慣。
活動準備:
洗乾淨的蘋果一隻,水果刀一把。
洗淨去皮蘋果每人一小塊,放在乾淨盤內。
活動過程:
1.邊講故事邊啟發幼兒思考洋洋為什麼肚子疼。
(1)有一天幼兒園放學了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪裡拿出來的?(菜兜裡的)
(3)吃了羊肉串和蘋果以後,洋洋怎麼啦?(難受、肚子疼)
(4)洋洋去了醫院,你們知道醫生對洋洋說了什麼?
(教師可代替"醫生"告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不乾淨,不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)
2.進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3.現場示範:瓜果洗淨去皮。
4.請幼兒洗手、吃蘋果。
老師為大家準備了乾淨的蘋果,可小朋友們的銷售乾淨不乾淨呢?誰能告訴老師吃東西前要先幹什麼?
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