餐廳配餐間管理制度
一、配餐間的工作人員進入配餐間前,要着裝整潔,手經過消毒後,戴上一次性手套、口罩才能提供服務。
二、工作人員服務時不能對着飯菜咳嗽、打噴嚏,不能用手摳鼻、耳。
三、每天配餐前後必須將紫外線燈開啟30分鐘,對配餐間進行空氣消毒;
四、配餐間內的一切食品容器、用具、餐具必須每餐洗淨、消毒;
五、配餐間要每餐清潔,保持室內乾淨衞生,雜物及非直接入口食品不得進入配餐間;
六、成品飯菜不能直接放在地上,要放在操作枱上。
七、出售食品的工作人員的手不得接觸錢幣等污物。
八、出售剩餘食品必須專櫃冷藏存放,隔夜或隔餐食品必須充分加熱後方可出售,不出售感觀異常或變質食品。
九、未經允許,工作人員不能隨意換崗,非配餐間工作人員不能在配餐時隨意出入配餐間。
十、操作完畢後關閉食品出售窗。
-
執業藥師工作職責描述
執業藥師需要工作積極主動,具有高度的責任感、敬業精神和團隊合作精神。以下是本站小編精心收集整理的執業藥師工作職責描述,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。執業藥師工作職責11、解答顧客諮詢,瞭解顧客需求並促成銷售;2、處方審核、門店gsp登記和質量管理;3、...
-
辦公室制度模板8篇
我們在完成制度的時候,需要確保條理清楚,撰寫突出的制度能夠增強職場人的文字功底。下面是文筆巴巴小編為您分享的辦公室制度模板8篇,感謝您的參閲。辦公室制度模板篇1為規範公司辦公用品的申購、入庫、保管、發放、使用、報廢、盤存、交接程序,使之管理有序,責任明...
-
北京市糧食收購備案管理辦法 (徵求意見稿)
北京市糧食收購備案管理辦法(徵求意見稿)第一章總則第一條為了落實放管服改革精神,保護糧食生產者和收購者的合法權益,保障國家糧食安全,規範糧食收購市場秩序,根據《糧食流通管理條例》(國務院令2021年740號第三次修改)及《國家糧食和物資儲備局辦公室關於認真落實<糧...
-
張家港市應急管理專家管理辦法(試行)
張家港市應急管理專家管理辦法(試行)第一章總則第一條為強化應急管理專家隊伍建設,規範應急管理技術服務工作,更好發揮專業技術力量支撐輔助作用,根據《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國安全生產法》等法律法規,結合本市實際,制定本辦法。第二條本辦法...