2023五一勞動節餐飲活動方案2篇 惠民盛宴,五一餐飲狂歡!
本次五一勞動節,公司特別為員工準備了豐富多彩的餐飲活動。我們將以美食為主題,結合員工需求和健康食品,為大家提供精緻的午餐和下午茶。讓員工體驗到輕鬆愉悦的節日氛圍,為工作注入更多的活力和動力。
第1篇
五一勞動節,是國家規定的法定節假日。五一假期的餐飲商機是非常明顯的,與此同時,許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦,一是因為小長假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無論是時間還是環境都非常適合。因此,會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機,做好宣傳,不僅在五一長假中盈利,還應加強品牌宣傳,為後期的營業做長期考慮。
2、提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。
廣場氣氛:在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。
社區氣氛:在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報,廣告氣球等,在社區和商場門口大量派發廣告小氣球,以增加人氣和節日氣氛。
店內氣氛:酒店門口放置活動易拉寶,店內用氣球、綵球等裝飾,營造歡樂氣氛。
(2)向酒店客户羣體發短信,送去祝福的同時,對酒店活動進行了宣傳
(4)酒店微信平台,微信、微博羣發活動方案或海報,員工進行轉發。
第2篇
五一等節假日是餐飲消費的高峯期,但五一節三天的收入是比不上一個月的收入的,節假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益,更重要的留住現有老顧客,開發潛在新顧客,帶動今後的業績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住,更因進行新顧客開發。
針對該主題,實行新產品開發策略,組合銷售策略及會員卡營銷策略。並進行鍼對本火鍋坊消費羣體的促銷宣傳。
3.收集會員信息對今後產品、服務等進行改進,讓客户更加滿意,也方便今後的營銷計劃制定。
普通會員:憑卡消費,贈送特色菜品一份;或享受折扣優惠。
金卡會員:憑卡消費,優先使用雅間,且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優惠。
普通卡:五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。
金卡:利用關係網贈送的形式,贈送給企事業單位,及樂山社會名流。
備註:借力營銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心,對其業主免費贈送會員卡。
發放會員卡後,對應會員卡編號,記錄下持卡人信息,並對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數、該次消費者間人員關係(關係包括家庭、同事、朋友等)、消費金額、消費菜品、用餐習慣等)。
收集會員信息對今後產品、服務等進行改進,也方便今後的營銷計劃制定。
夏季吃火鍋,有燥熱感,且易上火。且隨着現代人對生活水平的,在家庭消費者中,常常出現60歲以上的老年消費者,他們不宜多吃油膩;對於愛美的年輕女性來説也不宜吃辣。對於此問題應進行有針對性的新產品(鍋底)開發:
清爽温補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)
將多種菜品和鍋底進行合理搭配,組合成不同的套餐,對各套餐進行富有特色的命名,並對組合後的套餐進行一定的折價。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
某某酒店中餐廳定位在中高端市場,因此在做宣傳時,定位為“精品xx坊”。
目前,某某酒店中餐廳的目標消費者為中高端人士,他們有車,有錢用於餐飲休閒消費,且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人羣集中地點:濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閒健身會所等。
2.內容:對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3.散發:濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閒健身會所等。
4.報刊廣告:不採取在報刊上直接做廣告,而將傳單交予報刊代理商和銷售商,將傳單插在報刊中,這樣能以極低的費用做宣傳。
1.內容:某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.時間、時長:在6點至8點時段內,1小時之間,投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
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