管理不足工作總結6篇

在充滿競爭的職場中，認真寫好屬於自己的工作總結是可以提升我們的競爭力的，倍感充實的工作又要結束了，相關的工作總結也是時候認真思考了，本站小編今天就為您帶來了管理不足工作總結6篇，相信一定會對你有所幫助。

管理不足工作總結篇1

成長有巨大的影響作用，作為班主任，需要各種技巧，要細心，要耐心，更要有愛心。第一年擔任新生班班主任沒有什麼經驗，只能一邊工作一邊摸索，，在學校這個大環境的推動下，不斷總結經驗，不斷提高。招得進、學得好、留得住、送得出，這是我校發展的四個重要環節，作為班主任，在班級管理過程中我重點做好班級的留人留心工作，取得了良好效果。

一.樹立學生學習技能的信心

中等職業學校學生最缺少的往往是信心，學生在學習、生活等各方面沒有養成很好的習慣，對自己不夠嚴格要求，使得自己暫時落後。學生學習目標不明確，就不會有學習興趣，由於上述原些帶來的學生違紀現象也不增多。我所帶的班級是數控06級學生，入學之初，我就重點加強學生學習專業興趣的培養。通過專業介紹，使學生了解自己所學的專業情況，瞭解我校良好的就業前景，從而提高學生學習本專業的興趣。學一門專業，終身受益，良好的開端是成功的一半，學生有了學習專業的興趣，還要保持學生學習專業的這分熱度，讓學生明確對於職業學校學生來說，學好技能是唯一的出路，要出人投地，走上社會後要擁有自己的一片天地，回報父母，就必須首先學好技能。

學生有了目標，有了信心，有了興趣，就能營造良好的學習氣氛，就能有效減少違規違紀的發生，有效的減少流生現象，給班級管理工作帶來了巨大的推動作用。

二.培養學生良好的習慣

我校早在93年就提高先學做人後學藝的辦學思想，在管理中力求讓學生規範自己的行為，再使規範的行為成為一種習慣。在校兩年的學習生活我們要把所有的不良習慣統統改掉，養成良好的習慣，全面增強自身素質，學好技能，提高自已的社會地位，這是我在平時教育過程中時常不忘提醒同學們的一段話，讓學生養成良好的習慣是非常重要的。

教育——監督——考核是我使學生養成一個好習慣的三大環節。教育是指老師把紀律、要求明確告訴學生，要注意一點，對於任何一條紀律及要求不能僅僅簡單的對學生傳達，學校制定的每一條紀律都是為了維護每一位同學的利益，要讓學生理解，自覺遵守紀律，一定要講清遵守紀律的必要性及不遵守紀律所帶來的後果及不良影響;監督要求班主任在宣佈完紀律後要進行檢查，是否已經執行，及時提醒;考核是對個別還沒能夠養成好習慣的同學進行鞭策，必要進行批評教育。針對我班學生早上有睡懶覺，不及進起床現象，我首先在班級教育：早上鈴響後能否馬上起床反映出了一個人的意志，意志堅強的人往往聽到起床鈴聲後會馬上起床，而懶惰的人往往會告訴自己再睡幾分鐘，明確要求學生及時起床，培養自己堅強的意志。我們班每天都有指定的班幹部負責監督不及時起床同學，我也會提早起床去學生公寓監督，對不能按時起床的 懶人在班級中進行點評教育，分析其懶惰的情理活動，總會活躍班級氣氛，起到教育效果，一段時間下來促使全班同學養成了按時起床的良好習慣，每次出操我班總能最早以整齊的列隊到達操場。

三.營造良好的班級氣氛

良好的班風是開展各項工作的前提，一個班級需要和諧，要有正氣，真正觸動學生的往往是班集體的輿論，學生最不願意的就是他在班級集體心目中的形象受損，班級的輿論直接決定學生的榮辱觀，可見營造一個良好的班級氣氛對班級的發展至關重要，在營造良好班風過程中，我主要從以下方面進行重點教育。

第一，強調班級是一個大家庭，每位成員都要相互信任、相互關心、相互幫助、相互尊重、和諧相處，對待同學要寬容，要學會諒解，提高學生的主人翁意識。

第二，學生在學校必須要遵守學校的各項紀律，要讓學生明白學校制定的每一條紀律都是為了保護每一位同學，是為了維護大多數同學的利益。我向學生提出的每一條紀律都會進行正反兩方面的分析，也就是你遵守這條紀律的會有什麼好外，不遵守這條紀律會產生什麼樣的後果。入學初我班有多名同學課間打鬧，違反了我校規定的課間要注意文明休息，不能追逐打鬧，針對這一問題我會及時在班級進行教育課間打鬧的危害性：課間文明休息能夠緩解疲勞，調節身心，課間在教學區追逐打鬧很容易發生碰撞，引發矛盾，造成事故，嚴重的還會造成人員傷亡。要把紀律講透，把違紀的危害性講透，讓學生充分理解，自覺遵守。

3.加強學生思想道德建設，提高每一位學生的素質。學生的素質及思想道德修養的提高可以有效減少違紀的發生，學校明確提出先學做人後學藝，就是要求學生先提高素質。學生的可塑性很強，要求班主任在平時不斷的進行德育教育，教育學生如何做人做事，如何體現自身價值，要讓學生自覺的接受管理，主動的參與管理。

構建健康、文明、和諧的班集體氛圍，使積極的個體行為，如刻苦學習、遵守紀律、尊敬師長、團結同學、熱愛勞動等成為榜樣。

四.正確對待、處理違紀現象

對待違紀現象我主要以預防教育為主，通過不斷的提醒教育，促使學生形成習慣，但學生違紀依然不可避免，違紀後的教育十分關鍵，處理不好將形成惡性迴圈。

1.重視習慣教育，防止違紀。

學生違紀都是因為習慣差，控制力不夠引起，在教育學生過程中，強調養成良好習慣的重要性：你在學習生活的中每一個細節，每一個舉動都反映出你做人的品質、做事的態度、反映出你的綜合素質。在平時的學習生活中要注意細節，養成良好的文明習慣，要有良好的行為習慣，衛生習慣。壞習慣是成功的剋星，不改變壞習慣你將一事無成!好習慣是成功的福星，改變壞習慣，養成好習慣你必將收穫成功!壞習慣註定一生的失敗，好習慣註定一生的成功，良好的行為習慣讓你的人生充滿掌聲，讓你走向成功，習慣決定命運。

使每位同學在日常生活中有意識的培養自己的意志，養成良好的習慣。

2.處理好學生的違紀

處理好學生的違紀非常重要，當你在處理一個同學時，會有許多同學看著你，處理的好與壞直接影響著班級違紀數量的多少。對違紀學生的教育並不是同一標準一成不變的，要考慮到不同學生的性格、所處環境、素質水平等。

對學生的教育不能急於求成，要注重教育的長期性，要允許學生犯錯誤。但並不是說可以縱容學生的違紀，處理學生的違紀一定要先了解學生犯錯的原因及性質，要根據學生犯錯誤的大小及學生的思想狀態進行處理，學生對教師的態度往往會在遭到批評或受到處罰時形成或改變，大部分學生獨立自主，不喜歡別人的管教，他們在家庭以自我為中心、是皇帝，處於青春期的他們，躁動不安，情緒不穩，容易陷入迷茫，對外界事物很敏感，很容易走向極端，對家長的批評就比較逆反。學生是活生生的人，他們有思想，有感情，有自己的道德標準，在教育過程中要注意方式方法，要時刻觀察學生接受教育時的神態及心理變化，掌握學生的思想狀況，注意學生的逆反心理，班主任在批評學生時要講藝術，要收到教育效果，教育過程中要讓學生明白老師的教育是為了他好。正確對待學生的逆反行為。

對學生的批評教育是否到位也很關鍵，在教育過程中應充分掌握學生的思想動向，明確其是否已明白自己的錯誤，教育是否到位，我一直遵循不教育好，絕不放過的原則。要做好學生違紀後的跟蹤教育工作，這樣就能夠及時掌握學生接受教育後的心理狀態，從而再次教育，只有不斷的、反覆的教育才收到效果，才能讓學生真正轉變。

管理不足工作總結篇2

學期我們按照學校工作計劃、本年段期初制定的年段工作計劃，並結合段情開展教育教學工作。具體如下：

一、統一思想，形成合力。

學生的思想品德要靠教師去陶冶，良好的年段風氣主要靠教師去營造。這其中最重要的就是教師在思想品質方面要做好表率，以自己的人格力量去影響教育學生。

首先，我凡事身體力行，表裡如一，言行一致，各方面儘量起模範帶頭作用：

其次，每個月定期召開年段教師座談會，採用集中學習講座的方式，共同學習和探討教育教學新理論、新形式，共同探討本年段教育教學中顧在的新現象、新問題及其解決之道。從而保證對學生的教育教學工作的科學性和實效性。再次，積極配合學校的工作要求，根據每一位教師的能力、興趣等，儘可能地創造條件，發揮每位教師的聰明才智。

第三，工作上的決策，通過各種民主方式，請教師參與，徵求教師的建議和意見，努力建立寬鬆和諧的工作環境，讓教師充分感受到自己是學校的主人，從而充分調動他們的積極性和創造性。

第四，生活上，抓住各種細節和機會，真誠地關心和幫助每位教師生活中出現的各種困難，注意協調好教師間的各種關係，使年段形成互相關心、互相幫助的良好氛圍。以上做法，使全年段同心協力，心往一處想，勁往一處使，成為一個有堅強戰鬥力的戰鬥集體。獲得學校和社會的讚譽。

二、確立以教學質量為年段工作中心的共識。

期初即明確本學期的工作重心是：補缺補漏，杜絕偏科現象。為此，我們努力配合學校各教研室特別是本年段各教研組，定期、不定期地開展教研活動，特別是月考、期會考試、期末考試後，都要求及時進行商定對策，及時反饋學生的學習情況，並及時適當的調整原有的計劃，及時補漏，以求取得最好的教學效果;鼓勵積極鑽研教學業務，進行課堂教學改革的嘗試，尋求培養學生創新和實踐能力的途徑。經常深入課堂調查研究，瞭解各學科的教學教育情況，通過召開各型別學生會議來了解情況，掌握新動向，研究新問題，制定新方案，拿出新辦法，及時有效地解決存在的各種問題，力爭教育教學水平以及學生的學習成績都能不斷地更上一層樓。

三、面向全體學生，進一步健全和完善家校共教網路體系。

本學期更加強同各村國小校長髮及老人會的聯絡，從而大大增強了社會教育的功能。在學生的管理教育方面，繼續努力探索新時期青少年的新情況、新總是努力學習先進的教育教學方式，積極探索和實踐素質教育的有效途徑，不斷總結經驗教訓。本學期我們分別在期初、期中後、期末前召開年段全體或部分學生家長座談會;每次月考後都召開了部分學生家長座談會;班主任主動同家長優質經常性的聯絡。我們每月至少召開一次年段全體科任教師會議，商討各科的教學與協調配合以及年段班級工作中存在的優點與不足;各科任教師對自己所負責的教學班中存在偏科現象的中、優生進行有針對性的加強課外輔導，並責任到人;年段或班級每月必分別召開一次優、中、差和座談會;等等。以上措施的實行已見成效，年段學生的精神面貌和學習風氣不斷更上一層樓，獲得學校和社會家長的好評。

四、開展豐富多采的第二課堂活動和社會實踐活動。

本學期成功地組織學生參加了學校第17屆校動會、以及紀念一二九愛國運動歌詠比賽等活動，同時還配合各科備課級開展了許多小型即興式比賽，寓教於樂;等等。採用走出去、請進來的方式開展第二課堂活動。這些活動的開展，既大大地豐富了學生的課餘生活，使學生開闊了眼界，學以致用;同時也使學生得到了愛國主義教育、集體主義教育、革命教育、勞動教育以及科學世界觀、人生觀教育;使學生勞逸結合，取得良好的效果。

回顧一學期來的工作，在學校領導的關心指導下，在年段全體師生的共同努力下，我們勝利地完成了九年級年畢業年段的第一場關鍵性的戰役——上學期的教育教學工作。從總體上看，本學期學生的學習、紀律及精神面貌等方面都穩中有升，一學期來，學生的違規違紀現象大幅下降，反之，年段的良好風氣，班風、學風都有了很大的提高，鞏生率得到確保;這就為下學期的最後衝刺奠定了穩固的基礎，提供了有力的保保障。

但我們還應該清楚地看到年段還存在些不足，主要有以下幾個亟待改進的問題：

1、有的學生的學習目的性沿不明確，學習態度不端正。

2、有些學生的學習主動性、積極性有待進一步提高，學習有待進一步加強。

3、年段的教育教學環境同社會上的遊藝機室、網咖等想比顯得蒼白無力，沿需大力加強以增強對學生的吸引力。

4、沿須加強對新時期實施素質教育的探討。

針對這些不足，在今後的工作中，我們將從以下幾方面來採取積極措施加以改正：

1、進一步加強學習，並自覺運用馬列主義的立場、觀點和方法研究新情況，解決新問題，與時俱進，開拓創新。

2、改進工作方式方法，講究工作藝術，徹底改變單一方式，力求工作效率的提高。

3、工作作風要堅持力戒空談，崇尚務實，堅決反對弄虛作假，急功近利的不良風氣。

4、堅持身體力行，勤奮敬業，腳踏實地抓好各項工作的落實，根據崗位職責力爭完善，做好工作。

管理不足工作總結篇3

波瀾不驚中，橋0801班度過了大三的第一個學期。這個學期，沒有太多的活動，沒有太多的變故，但我們仍然邁著執著的步伐前進著。

一、生活誠可貴，安全第一位

安全是我們工作和生活的前提和基本條件，沒有它，做任何事也都是空談。所以，我們第一位注重的就是安全問題。所幸，自入校以來，由於老師和同學重視，班委的負責，橋0801一直未出現安全事故。同學們都在安全和諧的環境中學習和生活。

本學期，系裡開展了安全委員和寢室安全員的消防安全大會、班長安全事故小會，班裡開展了安全教育及知識普及主題班會。從班委到同學都加強了安全意識和自救意識。讓大家都能從本能的進行安全防範確保事故發生率為零。也是我們安全工作的重點方向和目的。以後我們也會一如既往注重安全管理和監督，讓大家學習的開心，生活的放心。

二、正值風華年，自然恪學之

橋0801班雖然平均成績不是一直保持年級第一，但學習氛圍及環境和同學的態度是比較好的。想學習的同學在這裡能夠有共奮進的戰友共同進步。這是班級學風建設較為成功的地方。考研的同學陸陸續續開始了考研的準備，而此時，也逐漸形成了三五為單位的考研小組或者學習小組。他們每天準時起床，按時到圖書館或自習室進行學習，相互督促，效率也比較高。整體而言，對班級學風建設產生很好的推進作用。

本學期是進入大三的第一個學期。自然有了更多的專業課，課程難度也有所增加，但也更讓我們瞭解了自身專業的特點，提升了專業知識儲備。本學期的測量學實習，讓班級同學印象深刻。通過較好的前期安排和準備，整個測量實習過程中，雖然遇到很多困難，但同學們經過努力都一一進行了克服，順利按時保質完成了測量實習。

大三班主任工作總結5篇大三班主任工作總結5篇考證過級方面，我們一直堅持高抓四六級的過級率。同學們不用多說也知道了四六級的重要性。因此，很自覺地早早開始複習，做真題，背單詞。相信通過這次精心準備，班級四級應該會從48%達到60%以上了。

日常學習，由於學習委員的認真負責，總能在最恰當的時候安排好各項事務，讓大家做好每個實驗，完成好每個課餘專案。並且本學期缺課率進一步得到改善，同學們的學習態度也進一步明確，都有了自己的目標。在十一月份的學風建設月中，橋0801班由於出色的表現，得到了系裡的肯定，評為了“系優秀班級”，對我們也是極大的鼓舞。

三、我是黨員我自豪，創優爭先獻力量

大家從入校以來都向黨組織提交了入黨申請書，經過兩年的發展，目前有正式黨員一名，預備黨員一名，16人已參加黨校普及班培訓並結業。本學期入黨校普及班5人，提高班5人，預備黨員候選人3人。整體呈現積極向黨組織靠攏，努力為黨的共作貢獻力量，處處體現黨員先進性以及創先爭優的良好氛圍。

入黨積極分子也充分發揚為人民服務的精神，參加黨員一幫一、進社群等活動，幫助後進的同學，共同進步。

四、激揚青春，快樂生活

在本學期，我們沒有組織大型活動。參加了迎新杯籃球賽，按時策劃並組織了班級團日活動。每次都認真準備，活動中同學們積極響應，所以總的來說，活動開展在我們班來是個強項。我們本學期由於課程實習等原因，沒有組織其他活動，但為了增強大家之間的交流，增進大家之間的感情，聖誕節晚組織了班級聚餐交流。大家談談本學期的收穫和一年以來的成長，都頗有感觸，也確立了新的奮鬥目標。

管理不足工作總結篇4

班級作為學校教學活動的基礎單位，其管理水平的高低，對學生健康全面的發展，對完成教育和教學的各項任務起著舉足輕重的作用。

近年的班主任工作實踐中，我覺得要搞好班級工作，應該堅持一個標準，調動兩個積極性，依靠三個方面的力量，發揮四套班子的作用。使學生受到嚴格的行為規範的約束，又能在寬鬆自如的氛圍中充分發揮自己的個性特長。

堅持一個標準，即是說在處理班級事務時，尤其是獎懲方面，對好學生和後進生應使用一個標準。通常好學生易受到偏愛，而後進生常使老師產生偏見，所以班主任執法，一定要公允，要一碗水端平，如處理偏頗，則會助長好學生的壞習慣，壓抑後進生的上進心。這些年來，我堅持了一個標準，對好學生和後進生的錯誤和缺點一視同仁，贏得學生的尊敬和信任，扭轉了班風。調動兩個積極性。一是要尊重每個學生，在課餘時間裡要儘量多深入到學生中去，與他們一起交談、遊戲、活動，使他們與你無拘無束地相處，他們必然會對你敬而近之，由此而產生一種愛屋及烏的效應。二是發動大家參加班級管理的各項活動，讓學生人人都有自己的發言權，都有展現自己才能的機會。發動全班同學獻計獻策，再結合老師的見解，取得共識，大家共同制定和執行。學生願意幹的事，幹起來熱情高，幹勁大，成效也好。三是要求全班同學參加日常管理形成輪值制度，每個人都有機會履行班級管理職責，增強責任感和參與意識，為管理好班級獻出自己的一份力量。四是在各項中儘量不冷落每一個人。凡活動必須做到各司其職，人人有份，絕無局外之人。

調動三個方面的力量，即是要充分調動和運用學校、家庭和社會三個方面力量參與班級管理，以提高班級管理工作的成效。

學校的職能是毋庸置疑的，家庭的作用也是顯而易見的。學生除了寒暑假，平時的生活基本是學校和家庭兩部分的銜接。經常與家長聯絡，尤其是藉助於電話這一快捷的通訊工具，可以及時交換學生的有關資訊，讓學生家長積極參與對學生的教育和管理，支援班級工作，已成為不可忽視的重要的教育手段。我班有位同學長期放學不按時回家，與社會上不三不四的人混在一起，不想上學，養成了許多不良習慣。瞭解到這一情況後，我與家長商定：放學後由家長親自到校接他回家，或通過《家長聯絡簿》由老師簽註每天放學離校時間，再由家長簽註到家時間，以杜絕他與壞人接觸的機會，平時注意關心和提醒他，稍有進步就給於表揚和鼓勵。堅持了一學期，該生的學習和行為習慣有了很大的進步。在班級管理過程中，我們還經常結合時事政治，強化思想教育和班級管理工作，堅持下面教育和引導。如抗洪救災、見義勇為、樂於助人、勤奮學習等感人的事例級學生樹立榜樣。

兒童心理學專家朱智賢說過：學生在學習上出現的問題常與行為品德有關。不從根本上去抓品德教育，就不能促使他們健康誠長。我班採取多種形式的班隊會，針對性的主題會，師生間的思想交流，制度化的班級周評小結等，在實踐中證明是行之有效的。

發揮四套班子的作用，即指少先隊中隊委、小隊委、科代表、小組長的作用。這四套班子是班級的中堅力量，他們的模範作用如何，他們對班級管理的成效如何至關重要。在選舉這些幹部時，我堅持做到：人人蔘與競選，力求把大家信賴的好同學推選出來，使他們一開始就具有良好的群眾基礎。每次主題班會，每次大型活動都要求班委全部亮相併輪流登臺，使每個人都能策劃活動、主持活動、鍛鍊和培養學生的才幹，把班級各項活動開展得形式多樣。

班級管理工作千頭萬緒，工作方法千差萬別，形勢和任務又在千變萬化，讓我們在實踐中去探索總結行之有效的方法和經驗，使班級管理工作的水平不斷躍上新臺階。

管理不足工作總結篇5

民以食為天”，對於走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛生飲食安全問題關係到學生的身體健康，關係到學校的聲譽，關係到教學質量的提高，關係到學校的發展，關係到社會的穩定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支援，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了xx市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業心、工作主動。下面就以下幾點作簡單彙報：

一、建立食堂管理網路機構。

學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，並聘請鎮衛生防疫站的同志做我們的義務監管員參加會議，集中學習和討論各項規章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校後勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《xx高階中學食堂衛生基本要求》、《張渚高階中學食堂安全責任狀》、《後勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛生法》、《江蘇省食品衛生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流於形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業中普通存在著的不良習慣，通過採取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式

現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出選單，經總務處稽核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、稽核，然後由總務主任審批，整個過程由校醫監督衛生，膳管會不定期抽查相結合。學校現有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低於12個品種，中、晚餐不低於23個菜的品種讓學生挑選，並採取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2、5%以內，基本做到資金全部用於學生伙食中。

四、實施定點採購制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的採購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中採購的認識，制度措施，規範程式，色拉油和調料、大米在食油公司採購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。並堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非准入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。

五、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品採購的質量，建立更可行的規章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今後始終要思考的問題。

管理不足工作總結篇6

時間過得真快，茫茫碌碌中以近半年。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活和工作中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為安保部食堂的一名職工更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現我對這段時間的食堂工作作以如下總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關係到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細瞭解，並對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況：由於工作強度較大，為了及時調整好工作人員的心態完善食堂制度，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、牆壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。使清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。為了使食堂的成本降低，

購買了大量的冬儲菜，如：蘿蔔、大白菜、土豆、大蔥等，並醃製了大白菜和各種鹹菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。

第三、把住食品進貨也非常重要。兩百餘人用餐需要經常外出採購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去採購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不採購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外，我也嚴格財務紀律，每次採購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節約的原則做到物美價廉。由於本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。