2021店長個人工作計劃3篇範文

　　店長加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。下面是本站小編為大家整理的店長個人工作計劃3篇範文的內容，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀！

店長個人工作計劃（一）

　　[一]、職責與職權：

　　1、協助經理制定服務標準和工作程式，並確保這些服務程式和標準的實施，

　　2、根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

　　3、在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

　　4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

　　5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關資訊。

　　6、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。

　　7、督導服務員正確使用前廳的各項設施裝置和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送裝置維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。

　　8、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。

　　9、完成經理交辦的其他工作。

　　[二]、任職條件：

　　1、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和職責感。

　　2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。

　　3、有較高的外語會話本事和處理餐廳突發事件的應變本事及對客溝通本事。

　　4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程式，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計佈置及安排。

　　5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，並有較強的銷售技能，

　　6、組織本事較強，能帶領部屬一齊做好接待服務工作，為客人供給滿意加驚喜的服務。

　　7、旅遊大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。

　　8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

　　[三]、工作資料：

　　1、注意登記好部屬的出勤情景，檢查員工的儀容儀表是否貼合要求，對不合格的督促其改正。

　　2、餐前的準備工作：（1）、瞭解當天各賓客的訂餐情景，瞭解賓客的生活習慣和要求。（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情景，客人要求及異常注意事項。（4）、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳佈局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐檯佈置是否整齊美觀；對不貼合要求的要儘快做好。

　　3、開餐期間的工作：（1）、客人進餐期間，領班要站在必須的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。（3）、對客人之間，客人與值臺員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自我處理不了的要及時報告經理處理。（4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單彙總交給客人結帳，防止漏單。（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。

　　4、收市後的工作：（1）、收餐具：收餐後，督促值臺員按收市工作程式及標準迅速收拾檯面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。（2）、布臺：收好餐具，換上乾淨的檯布，按擺臺規格擺臺，恢復餐廳完好狀態。（3）、清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衛生，堅持餐廳的潔淨美觀。（4）、部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。（5）、將當天的工作情景及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情景，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。

　　[四]、權力1、有調配所屬員工工作的權力。2、對所轄範圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的提議權。

店長個人工作計劃（二）

　　一、清點貨品，做到心中有數

　　1、掌握每款貨品數量

　　2、掌握每款號碼情景及數量

　　3、掌握前十大貨品庫存情景及時補貨，並讓每位員瞭解。

　　4、近期整理庫房，做到井然有序，便於找貨、盤貨。

　　二、管理好賬目

　　1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

　　2、做到心中有數，每款每日銷售數量及佔比。並進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

　　三、管理好員工

　　1、穩，穩定在職員工，逐一談，瞭解內心需求及動向。

　　2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

　　3、訓，培訓員工。

　　（1）做到每位員工均瞭解公司制度，

　　（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

　　4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

　　5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，併為企業供給優秀的管理人員。

　　四、商品陳列

　　1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。經過陳列使顧客產生購買行為。

　　2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，並根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。

　　3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

　　五、增加銷售額

　　1、經過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客型別，多做銷售附加。

　　2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事後有總結。

　　3、促銷宣傳方面，對老顧客經過電話、手機資訊等方式將資訊及時發出；對新顧客經過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳範圍。

　　4、對於銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

店長個人工作計劃（三）

　　剛做兩個月的店長一些問題還不會處理，部分原因在於我的工作經驗不足，這段時間處於迷茫期，為了使工作本事得到提升，認真做好一名店長，現將工作計劃如下：

　　1、加強規範管理，鼓勵員工進取性，樹造良好形象。加強員工間的交流與合作，不斷規範管理，除了每一天要打掃店內外的衛生外，每週還要進行一次大掃除，尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整，使店內整潔、有序，樹造了良好的形象。

　　認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。

　　做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的進取性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的團體。

　　以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全域性意識，做事情要從公司整體利益出發。

　　處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以進取的態度去解決

　　加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

　　2、當日進取回籠公司貨款，做到日清日結。為配合公司財務工作，按時將已開單據呈報回公司財務，確保不存留任何問題，

　　3、按時上下班，做到不遲到，不早退，認真完成當日工作

　　4、當顧客光臨時，要注意禮貌用語，進取熱情為顧客服務，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務態度和工作形象。

　　靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到進取的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作

　　樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。