關於大學生創新創業計劃書通用範文

無論做什麼事情，我們都需要提前制定好計劃，這是我們行動的依據，那麼相關的計劃書該如何寫呢？以下是本站小編和大家分享的關於大學生創新創業計劃書通用範文，以供參考。

本人選擇餐飲服務業為創業目標，以一間餐廳為創業起步，取名明月，給人一種優雅、溫馨的感覺。

一、市場調研:

經過初步市場調查，我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳，與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。

二、可行性分析:

根據當前的市場條件，餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力，能夠表現為消費者群體的龐大，行業競爭力的不斷提升，以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍，雖然有好多餐廳，但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位，沒有特色。

根據當前的市場形勢，消費者異常是青少年群體紛紛傾向於對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在於缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。

三、選址方面:

明月餐廳位於邢臺學院南門的美食街內，與連串的餐飲店連在一齊，但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環境和更優質的服務。學校經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，應當供給最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店

四、格調方面:

明月餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客供給優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

五、餐廳特色

(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分，滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。

(2)中餐區和西餐區各設一個廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客能夠近距離觀察食物的製作過程(能夠向顧客證明食品質量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也能夠提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質量)。

(3)餐廳設有一個小廚房(佔地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每週有1~2天的時間對顧客開放(能夠提前預訂)為“共制美味佳餚”的時間，供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一齊當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，能夠在小廚房一同製作生日蛋糕等(能夠體現餐廳的人性化服務，小廚房僅需很少的佔地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會異常青睞這種就餐模式，那裡體現的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂，從而對餐廳產生更大的好感，吸引顧客消費)。

六、擬定規模:

建築面積100平方米，開1間大點的門面商鋪。

七、產品介紹:

以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:

1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠。西餐結合快餐

2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嚐。

3.根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

4.餐廳與顧客的互動方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食提議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱，製作過程，方便餐廳開創新菜色，定時對選單進行更新，滿足顧客的需求。

5.優惠措施方面，餐廳將對消費滿必須數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。

八、管理理念

尊重餐飲業人員的獨立人格，管理層監督員工的工作，同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作進取性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

九、投資預算:

房租和押金週轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房裝置3萬元，傢俱裝飾等2萬元)，物料週轉資金1.5萬元，合計33萬元。

十、固定資產折舊:

固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用於週轉，但必須預算2年後重新裝修。

十一、財務計劃

1.實行嚴格的財務管理

2.每日的收入應進行及時清點，所有點菜的選單及收款的憑據必須儲存並一式兩份，以便核對及入帳。

3.店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;

4.每日流動資金為5千元(主要用於突發性事件以及臨時進貨)

對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目瞭然，避免經營管理工作的盲目性。

十二、銷售計劃

a)開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務資料。

推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

c)每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推

十三、市場營銷策略

1.品牌策略:

“明月餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞能夠營造典雅的個性氛圍傳播快捷，貼合目標市場消費者的消費需求。並且招牌的字型設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。

2.價格策略:

(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，構成價格系列，

使消費者在比較價格中能迅速找到自我習慣的檔次，得到選購“滿足”。

3.促銷策略

餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情景，比較自我與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，經過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。十四、人員與制度

1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時理解學校的監督，做好餐廳與學校的交流工作.

2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的彙總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。

3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一週都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

4)服務員以禮待客，遵守制度，進取進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自我的衛生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境立刻處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意能夠以陪賞進行道歉。

5)薪酬制度:記時工資制

不一樣型別的工作人員時間上的薪酬不一樣;採用此制度比較靈活，能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.

6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵

十五、盈利預算:

預計月營業額15萬元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售)即9.75萬元，固定資產折舊0.625萬元月，成本支出

5.3萬元月，淨利潤為3.825萬元。年淨利潤為45.9萬元。

十六、開業準備:

2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等，4月中旬試營業，5月1日正式營業。十七、開業策劃:

試營業兩週，正式開業外現場策劃、店內佈置、促銷活動設計等。

十八、三年規劃:

第一年:根據經營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情景，主要資金用於食物質量，以中餐區帶動西餐區發展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要於印發宣傳單以及網路宣傳，以縮減資金支出。

第二年:根據顧客所需更新選單，實現中餐區與西餐區同步發展，產品實現多樣化，引進更多地方特色美食，提升產品優勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可經過電視、報紙、傳單、優惠券等措施，加大宣傳。對於人員管理，供給資金培訓廚師，進一步提升廚師技能，吸納更多素質高的服務人員，以填補餐廳空缺。

第三年:根據前2年積累的資金和經驗，尋求機會開設一間分店，分店剛設立，以總店帶動分店建立顧客基礎，可經過在總店宣傳分店，或經過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時，實現2間店面共同發展。

三年以後，逐漸積累資金與經驗，逐步實現規模化管理，在規模化發展的同時，不斷優化自身的產品質量、特色，服務質量。

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第一階段

1.組建一個包括技術人才和管理人才在內的具有綜合性技能的團隊;組建起來的團隊成員每人都能力十足，堪稱創業家，同時又能靈活、協調、有效地工作，這是歷屆勝出團隊的經驗總結。

2.開發出一種盈利模式，而不僅僅是一項發明。"僅僅說明你的產品或服務的性質還不夠，還要清楚地闡明誰、為什麼、在哪裡、什麼時候、如何這些關鍵問題。技術方面的東西不論如何具體，都不能取代清楚明確的市場營銷方案。"這是往屆勝者的經驗之談。"你這是一件技術發明，而不是一種盈利模式"，評審專家在淘汰一項創意時如是說。

3.從各方面人士那裡獲取忠告，不論他們是同學、教師，還是競爭對手或家庭成員。

4.分析顧客：他們在尋找什麼?

5.分析競爭對手：你有什麼他們不及的長處?

6.展示你有能力獲得一種持續的、有競爭力的優勢，例如你能夠設立市場進入障礙，或是擁有自主智慧財產權，使得對手們無法奪取你的市場。"千萬記住告訴評審專家們，哪些人是你的顧客，他們如何能夠從你的產品或服務中得到好處"，一位往屆評審專家如是說。

7.寫作的文字要直接、中肯，記住評審專家們會認真閱讀你提交的文字。"要花費足夠的時間和精力來撰寫你的創業方案提要和創業方案全文，要竭盡全力，要嚴肅認真對待之"，這是另一名往屆勝出者的體會。

8.制定你的創業方案和時間安排時一定要實事求是、有根有據，注意避免好高騖遠、不著邊際。

9.不要刻意在技術方面、質量方面和價格方面展開競爭。

10.評審專家們就如潛在投資者，能夠吸引他們的是你如何分析出一大片市場空間，他們喜歡的是潛力巨大、增長快速的業務。"如果你正在學到的是如何創造一項業務，那你就已獲勝了。"

第二階段 創業構思

作為創業家，你(們)現在應該認真思考：

1、市場機遇與開發謀略：社會面臨什麼問題?你準備以什麼產品或服務來解決這個(些)問題?你的產品或服務的潛在銷售額有多大?如何創造這些銷售額?你的首批顧客何在?

2、產品與服務構思：你的產品或服務如何能夠針對真正的顧客需要，幫助解決他們面臨的實際問題?你將如何銷售自己的產品或服務?你的收入來自何處?要撰寫你構思的產品或服務的簡介，以便向潛在顧客展示。

3、競爭優勢：誰將是你的競爭對手?你的產品或服務與競爭對手的相比，在使用價值、生產成本、外觀設計、環境和諧、上市時間、戰略聯盟、技術創新、同類相容等方面有何長處?

4、經營團隊：如果團隊已組織好，可以用一自然段說明各人在其中承擔何種角色，以及在這種角色方面已經具有的背景。如果團隊仍未組織好，可以說明構成經營班子所需的人才與技能。

然後，認真思考和回答下述問題：

· 所說的業務是否具有高速增長的潛力?

· 所說的業務能否抵禦競爭對手的競爭?

· 所說的業務需要多少前期投資?

· 所說的業務需要多長時間才能將產品推想市場?

· 所說的業務是否具有成為該市場者的潛力?

· 所說業務的創意目前階段開發得如何?

· 經營這項業務的團隊隊員的素質水平與技能互補如何?

· 憑什麼說此項業務在今後五年能夠茁壯成長?

第三階段：市場調研

1、顧客調研

在進行市場調研的時候，千萬記住要花些時間同實際上的潛在顧客接觸，而通常情況下獲得有關資訊的最快辦法，就是向知情者請教。你可以採用採訪和調查的方式，去接觸潛在的顧客、供應商和競爭對手，這是最為有效、快速和可靠的辦法。要找到採訪和調查物件，可以翻閱電話簿的黃頁。

至少找到三個你構思的產品或服務的潛在顧客，而且這三者之中至少有一個是你未來的產品或服務的分銷商。只有藉助這種分銷商，你才能將自己的產品或服務推向目標市場。要設計調查問卷，並對這些潛在顧客提問。要將這種問卷和答案、調查的結果儲存下來，以便作為實地工作的證據備查。要將對顧客調查的結果分析成一份1至2頁的提要。要重視資料計量，如現有顧客數量、他們願意為產品或服務付給的價格，你的產品或服務給這些顧客帶來的經濟價值等。還要蒐集的資料包括顧客購買此類產品的時間週期、誰在決定是否購買、如何防範別人模仿你的產品或服務、為什麼你的產品或服務對於目標市場中的消費者或是使用者具有應用意義。

2、競爭對手調研

要找出你的競爭對手，分析該行業競爭的各個方面。在分銷產品或服務方面，你會面臨什麼樣的難題?是否有可能結成戰略聯盟?哪些可能成為你的盟友?將這些問題及其答案寫成一份1到2頁的提要。

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一、專案背景

千姿百態的花朵述說著千言萬語，每一句都解說著"美好"，特別是現在.隨著人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位.這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場佔有率和短期資金回報率以搶佔市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場.是十分可行的。

二、公司專案策化

1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展.我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝願和幸福送到千家萬戶.為人類創造生活環境!

2.公司目標立足地大，服務_上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在_的消費者中建立起一定的知名度，並努力實現收支平衡.在投入期僅選擇網站總站所在_西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月.當模式成功後，以ASP的形式在分站推廣.經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場.

三、經營環境與客戶分析

1.行業分析"_花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生.該網站除_大學的總站外，在_各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以_大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業後仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的.

2.調查結果分析本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要採取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式.此次我們共發出問卷50份，收回37份.由於時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求.

⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為.

⑵購買行為基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種.

⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲.

⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性.

⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等.⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後.

3.目標客戶分析

在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重於中檔價位.在定單數量上傾向於能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的)，3支(我愛你)，19支(愛情路上久久長久)，21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花.包裝一般傾向於要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等.