廚師長簡歷範文

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李強
兩年以上工作經驗 | 男| 25歲（1986年3月27日）
居住地：上海
電　話：138********（手機）
最近工作 [ 2 年4個月 ]
公　司：XX大酒店
行　業：酒店/旅遊
職　位：行政主廚/廚師長學歷
學　歷：本科
專　業：酒店管理
學　校：北京師範大學
自我評價

精通餐飲管理並具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排製作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。
求職意向

到崗時間： 一個月內
工作性質： 全職
希望行業： 酒店/旅遊
目標地點： 上海
期望月薪： 面議/月
目標職能： 行政主廚/廚師長
工作經驗

2009 /8—至今：XX大酒店 [ 2年4個月]
所屬行業：酒店/旅遊
餐飲部 行政主廚/廚師長
1.負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的選單； 2.負責制定部門運營計劃和管理方案； 3.協調和配合酒店其他部門的工作； 4.瞭解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費； 5.教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
2008 /7--2009 /7：XX旅遊有限公司 [ 1年]
所屬行業：酒店/旅遊
食品部 行政主廚/廚師長
1．瞭解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率； 2．控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等； 3．時常與客戶溝通，提高菜品質量，提升客戶滿意度； 4．參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品； 5．保證廚房安全與機械裝置的衛生。
教育經歷

2004 /9--2008 /7北京師範大學 酒店管理本科
語言能力

英語（精通）聽說（精通），讀寫（精通）