福州旅遊攻略5篇 《探尋古城福州，行遍旅遊勝地》

福州，是一座歷史文化名城，也是一座充滿活力的現代化城市。這裡有古老的建築群、悠久的宗教文化、美味的閩南美食，還有著獨特的海岸風光和山水田園景緻。本文將為您帶來完整的福州旅遊攻略，幫助您深度瞭解這座城市的各個景點，感受福州的魅力。

第1篇

最佳季節：9月—次年1月是到福州旅遊的最佳季節，屆時這裡陽光明媚，樹木常青，一派南國風光，還有誘人的溫泉，尤其適合北方的遊客。春季是福州一年中陰雨天最多的季節，冷暖氣溫變化很大；夏季以晴好天氣為主，部分地區在7月—8月會出現極端高溫，另外此時也是颱風多發季。當颱風來臨時要儘量避免外出，最好呆在房間裡，直到颱風警報解除。

三坊七巷起於晉，成於唐五代，至明清鼎盛，古老的坊巷格局至今基本保留完整，是中國都市僅存的一塊裡坊制度活化石。它由三個坊、七條巷和一條中軸街肆組成，分別是衣錦坊、文儒坊、光祿坊；楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷和南后街，因此自古就被稱為“三坊七巷”。

如今的三巷七坊聚集了許多福州的老字號小吃和傳統工藝品，好不熱鬧。

交通：乘三坊七巷—馬尾船政觀光線、5、18、22、27、55、61、75、118、128、301、317、觀光1號線等公交車在三坊七巷站下車可達

三坊七巷景區免費；嚴復故居、二梅書屋、水榭戲臺、小黃樓、林聰彝故居、郭柏蔭故居、劉家大院、謝家祠、王麒故居、周哲文藝術館各20元，聯票120元

鼓山誕生在一億三千五百萬年之前，峰頂有一巨石平展如鼓，據說每當風雨來臨之時，便隆隆有聲，故名鼓山。鼓山位於福州市東郊，在閩江的北岸。自宋朝至今皆為遊覽勝地，是福建省十佳風景區之一。

交通：乘7、29、36、40、58、69、70、73、97、108、112、115、131、137、162、170、178、302、303、兩馬航線定時班車等公交在下院站下車步行約900米可達

40元，年票50元（含鼓山風景名勝區和湧泉寺，售票點在湧泉寺門口。單爬鼓山無需門票）；鼓山索道來回50元，單程35元，單程長達25分鐘，直達觀景臺，可望福州全景；觀景臺旁的十八洞景被圈起來作為公園，入內另需10元門票

西湖公園位於市區西北部的湖濱路，距今已有1700多年的歷史，是福州迄今儲存最完整的一座古典園林。晉太康三年時，郡守嚴高引西北諸山之水到此以灌溉農田，因其位於晉代城垣之西，所以稱西湖，後又經歷代擴建，始有今日之規模。西湖共有三座小島——開化嶼、謝坪嶼和窯角嶼。每年端午節，福州西湖都會舉行龍舟比賽，屆時，激烈壯觀的競渡場面會在廣闊的`水天之間展開，陣陣的鑼鼓聲響則徹雲霄。另外，福建省博物館、美食展覽館也在西湖公園內。

福州國家森林公園是福建省首家國家級森林公園，也是全國十大森林公園之一，其前身是福州樹木園。擁有眾多國內外珍貴樹種的森林公園被稱為福州的綠肺，更是福州人民週末、假日娛樂休閒的好去處，登山、燒烤都可以。園內鳥語林可觀賞多種珍貴鳥類，但需要收門票。

羅星塔是國際公認的航標，是閩江門戶標誌，有“中國塔”之譽。塔下是羅星公園，公園旁有國際海員俱樂部。登臨塔頂，港口碼頭，開發區盡在眼底。江岸兩旁還有古炮臺，可以看到當年煙火瀰漫的中法戰役的古戰場，可以看到昭忠祠憑弔為國捐軀的先烈。

交通：乘坐三坊七巷—馬尾船政觀光線在羅星塔公園站下車可達；乘73、116、131、139、180、兩馬航線定時班車在羅星塔站下車步行約280米可達

西禪寺名列福州五大禪林之一，為全國重點寺廟，位於西郊怡山之麓，在工業路的西邊，毗鄰於福州大學的南側，巍峨而壯觀。古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯：“荔樹四朝傳宋代，鐘聲千古響唐音。”這是清代周蓮撰寫的聯句，點明"西禪寺"是唐朝的古寺。

交通：公交——乘坐14路，27路，64路，91路，96路，97路，112路，113路，123路，128路，165路，307路，317路，觀光2號線路公交車在西禪寺站下車

第2篇

福州的交通十分的便利，飛機場、火車、汽車都有，像是國內要到福州的話，可以選擇到達福州長樂國際機場或是福州高鐵或是福州汽車站都可以選擇。國外的話，福州長樂國際機場也有國際的航線的。

平潭縣，這裡盡顯的是沿海的特點，這裡的島嶼十分的多，是福建最大的島嶼，來到這裡不僅可以欣賞夢幻的海景，還能吃到新鮮的海鮮。海邊還有兩座大石頭屹立在那裡，尤為的壯觀綺麗，石頭是一高一矮，相當的有特點。

遊覽了平潭縣之後，可以前往三坊七巷看看，這裡瀰漫的是古味道，充滿民俗特點的建築，聽聽戲劇，享受啊。不容錯過的就是三坊和七巷了，如衣錦坊、安民巷這種型別的，而且這裡接待過很多的政治家等等哦。

上面的兩個景點算是天然無汙染的了，下面這個地方更加的厲害——森林公園，公園裡坐落了一湖的湖水，湖面平整祥和，像一個安靜的美女子。園裡的植物園、竹園、花卉園、劉冰心墓、奇石、飛流瀑布等等，是福建的一座後花園。

閩江也是福州一定要去的地方，閩江是福州乃至福建最大的江，江的'兩岸連線著福州，閩江大橋拔地而起成為了福州的名片，俯瞰整個閩江，感受到的就是閩江貫穿了福州，連線了福州，讓兩江的地域得到了相融。江水的靜，城市的繁華，大橋的巨集偉，自然的藍天白雲，一切一切恐怕是令人難以忘懷了。

在福州居住的地方是不用發愁的，在火車站附近有一家速8酒店，比較的經濟划算，環境也是不錯的，不過距離有些景區的就比較的遠了。如果不滿意的話，可以居住在景區的酒店裡，平潭縣的話選擇宇誠海景國際酒店，三坊七巷的是在市中心，在火車站的素8酒店居住也不是很遠，距離閩江也不是很遠的。

第3篇

七星魚丸是一種包心丸子，起源於清初。因煮熟後浮在湯麵，浮沉不一，如同星斗搖擺在太空之中，故名“七星魚丸”。將鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉（澱粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡而製成。皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。

福州傳統名菜，已有二三百年的歷史。是以豬瘦肉仿荔枝形燒製而成，將豬瘦肉塊剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸後捲縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。 福州的餐廳裡都能點到荔枝肉，味道鮮美，酸甜可口。

閩萊傳統甜食，將檳榔芋頭蒸熟後用刀板壓制成泥，並用切碎的紅棗、瓜子仁、櫻桃、冬瓜糖等做輔料。此菜香郁甜潤，細膩可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜，每當宴席接近尾聲時，最後一道“壓軸”菜，通常都是芋泥。福州的.大小餐館都有芋泥供應。

福州傳統名菜，迄今有100多年曆史，為聚春園菜館老闆鄭春發研創。佛跳牆原名“福壽全”，光緒二十五年，福州官錢局一官員宴請福建布政使周蓮，他為巴結周蓮，令內眷親自主廚，用紹興酒罈裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等10多種原、輔料，煨制而成，取名福壽全。據說當年幾位秀才來到聚春園吟詩作賦，老闆鄭春傳送上了一罈親自做的拿手好菜，壇蓋揭開，滿堂葷香，秀才們無不拍手稱奇，吟道：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”，此菜因而得名。

雞茸魚脣是福州傳統名菜，以海產中的珍品魚脣去腥後加紹興酒醃醉，燒成雞茸湯，放入魚脣烘燴，撒上火腿末即成。此菜色澤雪白，魚脣軟糯，富有膠質，雞茸香醇，味鮮爽口，是高階宴席中必備的大菜。

第4篇

閩萊傳統甜食，將檳榔芋頭蒸熟後用刀板壓制成泥，並用切碎的紅棗、瓜子仁、櫻桃、冬瓜糖等做輔料。此菜香郁甜潤，細膩可口。芋泥是福州人宴席上的常菜，每當宴席接近尾聲時，最後一道“壓軸”菜，通常都是芋泥。一般的飯館裡也都有此種甜點供應。

芋泥的來歷：據說1839年，林則徐到廣州禁菸，英、德、美、俄等國領事為了奚落中國官員，準備了西餐涼蓆宴請林則徐，企圖讓林則徐在吃冰淇淋時出洋相。事後，林則徐也備宴回請，幾道冷盤過後，端上來芋泥。芋泥乍看猶如冷盤，其實是很燙的。外國人不知道，舀起來就吃，結果被燙得唔唔直叫。

葉家花生湯地址：福州市鼓樓區八一七北路133號大洋百貨後側

如果你跟一個福州人說，我吃過魚丸、佛跳牆，對方也許會覺得你還蠻懂得吃嘛；如果你說“我吃過拌麵”，對方一定會刮目相看，覺得你還真懂這個城市。

一到飯點，行在福州的街巷裡便能聞著蝦油的鮮鹹滋味，在老福州的日常生活裡蝦油是極為重要的`調味，炒鮮蔬時放上些許，不用鹽巴也不用味精，已是頗有風味。“蝦油味”甚至成為福州話的代稱，這也是那些生活在他鄉的福州人最魂牽夢繞的味道。

雖然叫蝦油，實際上已經比較少用小蝦為原料，一般採用小鯷魚，小蝦出汁量少，口味也不如小魚。不同品種的魚做出來的蝦油品質也有不同，比較高檔的會用到小魚，普通的就是本地稱為“河囝”的一種小魚。

燕皮是用肉茸和甘薯粉製成的薄片，又稱肉燕皮，創於清末光緒年間，色白質香，平滑細潤，脆嫩爽口，可切成絲狀煮食，是福州特有的風味小吃。燕皮在食品店裡均可買到。此外它還可以做成太平燕等多種名菜和風味小吃。

“撈”是福州小吃、家常菜的經典“手勢”，肉貝下水、粉面菜蔬，在滾開的湯水裡打個滾，剛剛斷生，隨即撈起，傾入食碟，食客就著碗底的佐料，信手一拌，配合默契地完成最後一道工序，清淡有味的“鮮撈”就可以開吃啦。“化”是原產莆田的“興化米粉”，那是一種細米粉。既然興化粉撈得，沒理由閩清粉幹或者麵條就撈不得嘛。於是乎，各家鮮撈、撈化店的案臺上無不擠擠擁擁，擺著二三十種原料，豬肝、腰子、大腸頭、花腸、羅漢肉、豬血、鴨腸、鴨胗、海蠣、墨魚、鯊魚皮，青菜……足以令人選擇困難症發作！

肉鬆或許是福州人日常生活中最常見的配食。肉鬆在福州話中應稱作“肉絨”，因其製作出來後成為一條一條像棉絮一樣的絨狀而得名，如今福州大街上隨處可見冠以“老字號”的肉鬆店，超市的貨架裡也有不同品牌各種口味，但真正的老福州人還是習慣去位於花巷尾段石井巷的“品日有”肉鬆老鋪。

閩侯鄉間自釀青紅酒最是尋常，稍微一打聽，便尋得一戶人家。將糯米泡上大約五六個小時，至用手輕輕一捏便成了碎末的程度即可，倒入杉木做的飯甑中，飯甑將糯米瀝乾後，便放入特質的大鍋中蒸，蒸汽透過飯甑的細縫便可將米炊熟。

烰油“烰”（音pu），福州方言，用大量的油炸食品稱為“烰”。“烰油米時（烰慄）”色澤金黃油亮，皮餡分離、外香酥，內甜軟。將糯米洗淨浸泡4-6小時後，磨製成水磨粉團。紅糖加水熬成糖漿，去渣待用。豆沙加入糖漿、精鹽，製成豆沙餡。糯米粉團加入糖漿，反覆揉和製成坯。用坯包上豆沙餡，成為油生坯，面貼花生仁1粒即成。把生坯放入油鍋，用鐵勺輕輕翻動，等油皮亮膨脹似球形，色呈焦黃時，即可撈起瀝乾油。

福州地區自古盛產橄欖，清末文人徐珂編著的《清稗類鈔》裡述：“橄欖以閩產為多，而盛行於江南。”青橄欖乍食略苦澀，而後便會回甘生津。雖不飽肚，卻是福州人最常吃的零嘴。

第5篇

福州鼓山國家級風景名勝區以摩崖石刻、天風海濤、瀑潭溪泉、山林峽谷、古寺名剎為景觀特色，素有今古名山之稱，逢萊左股之譽。

鼓山海拔969米、面積1890公頃，聳立於榕城東郊，閩江北岸，素有今古名山之稱，逢萊左股之譽。風景區總面積49.7平方公里，分為石鼓、鼓嶺、鱔溪、磨溪、鳳池白雲洞、南洋安安溪六大景區，境內景觀以摩崖石刻、天風海濤、瀑潭溪泉、山林峽谷、古寺名剎為特色，擁有摩崖石刻、名剎湧泉寺等人文歷史積澱豐厚的名勝古蹟，是一個適合進行登山、遊憩、健身、避暑、科教等多種旅遊活動的.山嶽型國家級風景名勝區。

1：下院 → 楚雲庵 → 海會塔 → 舍利院 → 龍門水庫，下山;

2：下院 → 情侶谷 → 經緣潭 → 同心潭 → 觀景臺 → 千佛庵 → 達摩洞十八景，下山;

3：下院 → 達摩洞十八景 → 千佛庵 → 桃源洞，下山;

4：下院 → 古道摩崖石刻 → 萬鬆灣 → 安樂橋 → 水晶山茶園 → 喝水巖 → 石鼓名山坊，下山。

5：下院 → 石鼓名山坊 → 絕頂峰 → 鳳池 → 白雲洞，下山。

福州市區五一廣場上有專門開往鼓山的鼓山專線和鼓嶺旅遊專線;另外，乘39路公共汽車也可以到達。