中秋節廣播稿8篇 月圓人團圓，共祝中秋佳節。

中秋節是中國傳統節日之一，也是華人世界裡最重要的節日之一。八月十五中秋節，是古時祭月的日子。月亮圓圓，也象徵著團圓和家庭美滿，人們常在這一天賞月、吃月餅、賞花燈、談笑風生。現代社會，中秋節也成為人們表達思念、感恩、團圓和歡慶的節日。

第1篇

中秋吃月餅。最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月，中有酥與飴”之句。八月十五日稱為中秋，民間以月餅作為禮品互相贈送，取團圓之義。這一天晚上，家家舉行賞月助家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵遊賞。

“年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同”，近年來，新款式月餅層出不窮。以下品種就是流金歲月現今的新款蘇式月餅：

蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口，其主要的特點是餅皮酥鬆餡料有五仁、豆沙等，甜度略高於其它類月餅，蘇式月餅是酥皮的，蘇式月餅的酥皮比月餅餡要來得好吃。蘇式月餅裡的`椒鹽月餅，口感很好。

蘇式月餅和廣式月餅的另一個區別是，蘇式月餅的月餅底部，會墊一張正方形的小紙片，它被油沁得透明，像是大魚的鱗片。別小看這一張紙片，它大有來頭，元末的張士誠曾在這張紙片上寫了暗號，相約蘇州的民眾在中秋節起義。

吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細嚼慢嚥，增味助興。一般來說，吃鹹月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。

現在來“流金歲月”用餐就可以品嚐到正宗、美味的各式蘇式月餅（包括鮮肉月餅、棗泥月餅、五仁月餅、黑洋酥月餅、苔條月餅）。

在這月圓花好的良辰美景時刻，我代表xx商場（超市）月下為你許三願：

正逢中秋之際，祝您位高權重責任輕，錢多事少離家近，每天睡到自然醒，工資數到手抽筋，獎金多到車來運，別人加班您加薪。

第2篇

中秋吃月餅。最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月，中有酥與飴”之句。八月十五日稱為中秋，民間以月餅作為禮品互相贈送，取團圓之義。這一天晚上，家家舉行賞月助家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵遊賞。

“年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同”，近年來，新款式月餅層出不窮。以下品種就是流金歲月現今的新款蘇式月餅：

蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口，其主要的特點是餅皮酥鬆餡料有五仁、豆沙等，甜度略高於其它類月餅，蘇式月餅是酥皮的，蘇式月餅的酥皮比月餅餡要來得好吃。蘇式月餅裡的椒鹽月餅，口感很好。

蘇式月餅和廣式月餅的另一個區別是，蘇式月餅的月餅底部，會墊一張正方形的小紙片，它被油沁得透明，像是大魚的鱗片。別小看這一張紙片，它大有來頭，元末的張士誠曾在這張紙片上寫了暗號，相約蘇州的民眾在中秋節起義。

(1)不同口味月餅的食用順序：鹹甜月餅同食，應先吃鹹的，後吃甜的;鮮、鹹、甜、辣等不同口味的'月餅同食，應按鮮、鹹、甜、辣的順序吃，味美可口。

(2)配熱不配冷：月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲，一則可以止渴，二則能去除口中異味，使月餅更為爽口。

(3)月餅與茶的搭配食用：吃月餅時要飲茶，這既有助於消化，解油膩，又能增添品嚐時的樂趣和氣氛。一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。

月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。

月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。

月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天;至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。

現在來“流金歲月”用餐就可以品嚐到正宗、美味的各式蘇式月餅(包括鮮肉月餅、棗泥月餅、五仁月餅、黑洋酥月餅、苔條月餅)。

在這月圓花好的良辰美景時刻，我代表商場(超市)月下祝福您：

正逢中秋之際，祝您月到雙節分外明，節日喜氣伴你行。人逢喜事精神爽，人團家圓事業成。節日愉快身體硬，心想事成您準贏。

第3篇

乙：在這金秋的腳步越來越近的時候，紅領巾廣播站又和大家見面了！

乙：每年農曆八月十五日，是我國的傳統節日中秋節。

甲：對，今年的9月27日就是農曆的八月十五，就是一年一度的中秋節。

甲：是這樣的。八月十五恰在秋季的中間，所以稱作中秋節。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以中秋節又叫“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。古往今來，人們常用“月圓、月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉的遊子，更是以月來寄託深情。在今天的廣播裡，我們來欣賞一首和中秋有關的千古流傳的詞作。 乙：...，我知道你說的是哪一篇！要說和中秋有關的千古流傳的詞作那一定就是宋代大文豪蘇軾寫的'《水調歌頭 明月幾時有》，對吧？

甲：你真聰明，的確是這一首。下面讓我們一起來欣賞吧。

明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。 起舞弄清影，何似在人間。

轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。

甲：這詞作於蘇軾41歲那年的中秋節，當時蘇軾與他的弟弟蘇轍已經六七年不見了。心中很是想念。這首詞正是表現這種兄弟之間的手足相念之情。

這首詞的意思是：明月什麼時候出現的？（我）端著酒杯問青天。不知道天上的神仙宮闕里，現在是什麼年代了。我想乘著風回到天上，只怕玉石砌成的美麗月宮，在高空中經受不住寒冷。在浮想聯翩中，對月起舞，清影隨人，彷彿乘雲御風，置身天上，哪裡象在人間！

轉過硃紅樓閣，月光低灑在綺窗前，照到床上人惆悵無眠。明月不該有什麼怨恨，卻為何總在親人離別時候才圓？人有悲歡離合的變遷，月有陰晴圓缺的轉換，這種事自古來難以周全。但願離人能平安康健，遠隔千里共享這明媚的月色。“嬋娟”在這裡指的就是“月亮”

這首詞流傳很廣也很久，千古名句是“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。”

乙：這首詞寫得真美呀，請同學們再和我朗讀一下其中的名句——人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。同學們，你們喜歡蘇軾的這首《水調歌頭明月幾時有》嗎？別忘了在中秋節的晚上朗誦這首詞給你的親人聽呀！今天的廣播到這裡就結束了，讓我們下週同一時間再見。

第4篇

乙：激情多彩、亮麗、智慧人生，共建和諧、人文、書香校園！

甲：親愛的老師、同學們，大家好！《金色年華》廣播站現在開始廣播！

甲：再過一個星期就是中秋節了，那可是個全家人團團圓圓的日子呀！

乙：恩，不錯，聽著都能感到快樂，那咱們今天的《生活知識庫》就跟同學們聊聊中秋節的知識吧。

甲：每年農曆八月十五日，是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。在中國的農曆裡，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於全國眾多民族中的傳統文化節日。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。據說此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗。

乙：中秋節有悠久的歷史，和其它傳統節日一樣，也是慢慢發展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。後來貴族和文人學士也仿效起來，在中秋時節，對著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄託情懷，這種習俗就這樣傳到民間，形成一個傳統的活動，一直到了唐代，這種祭月的風俗更為人們重視，中秋節才成為固定的節日，《唐書太宗記》記載有“八月十五中秋節”，這個節日盛行於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的`主要節日之一。

中秋節的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。

甲：談到中秋節，自然離不開月餅，下面我們再來聊聊中秋節的月餅。

據說，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族拜月的儀式。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，都在演繹著農業時代人們對月亮的崇拜。這個傳統一直延續到解放初期，那時還有賣兔兒爺的，現在早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。

乙：傳說到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅，是楊貴妃中秋吃餅賞月時，一時心血來潮說就把它叫做月餅吧，便討好一般把月餅的冠名權歸於了楊貴妃。當然，這只是民間傳說，其實，我國最早出現月餅的文字記載，是出於蘇東坡的詩句：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”也就是說從宋代時起，月餅才漸漸大行其市，並且多了團圓的含義，萬里此情同皎潔，一年今日最分明。到了清代，有竹枝詞寫道：“紅白翻毛製造精，中秋送禮遍都城。”到了民國，有北平俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋節，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月。”可以想見，在歲月的更迭變遷中，月餅曾怎樣的輝煌與深入人心。

甲：於是，水到渠成一般，傳到我們這一代，中秋節理所當然要吃月餅。我們小輩不但要吃出月餅的香甜，還要品出父母和長輩的關愛，更重要的是我們要快快樂樂的長大！

乙：今天的《身邊小百靈》是年級班的，她給我們帶來的歌曲是《xxx》

乙：金色年華，激揚多彩、亮麗、智慧人生，共建和諧、人文、書香校園！

甲：親愛的老師、同學們，本期播音到此結束，感謝大家收聽。

第5篇

每年農曆八月十五是中國傳統的中秋節，也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。在中國農曆中，一年分為四個季節，每個季節分為三個部分:孟、鍾和紀，所以中秋節也叫中秋節。8月15日的月亮比其他月份的滿月更圓更亮，所以也被稱為月夜、中秋節、中秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是中國許多民族流行的傳統文化節日。中秋節吃月餅的習俗形成於明代。除了賞月、祭月、吃月餅之外，還有香港的跳火龍、安徽的堆塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔、蘇州石湖的賞月、戴的、苗的跳月、董的偷月菜、高山的舞球。

中秋節的傳說很豐富。嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔打藥等神話故事流傳甚廣。

相傳在古代，天上同時有十個太陽，導致莊稼枯死，人民生活貧困。一個叫后羿的英雄，實力很大。他同情受難的人民，登上崑崙山山頂，帶足力量，拉開弓，一口氣射下九個以上的太陽，為了人民的利益，嚴格命令最後一個太陽按時升起和落下。

后羿受到人民的尊敬和愛戴，許多有遠大理想的人來參軍學藝術，居心不良的孟鵬也進了部隊。後來后羿娶了一個美麗善良的妻子叫嫦娥，后羿整天和妻子在一起，人們羨慕這對有才華有魅力的'恩愛夫妻。

有一天，后羿去崑崙山向親友求教。當他碰巧遇到路過的太后時，他向太后要了一包酏劑。據說吃這種藥可以瞬間昇天成仙。然而後羿捨不得離開妻子，就把長生藥交給嫦娥收藏。嫦娥把藥藏在梳妝檯的寶盒裡，不料被反派孟鵬看見了。他想偷長生不老藥，自己成仙。

三天後，后羿帶領許多人出去打獵，別有用心的孟鵬裝病留下來。后羿領著眾人離開後不久，孟鵬持劍闖入後園，威脅嫦娥交出長生不老藥。嫦娥知道她不是孟鵬的對手。當她遇到危機時，她迅速做出決定，轉身開啟寶盒，取出長生不老藥，一口吞下。嫦娥吞下藥，立刻飄離地面，衝出窗外，飛向天空。因為嫦娥關心她的丈夫，她飛到了最近的月亮上，成了一個仙女。

晚上，后羿回家，丫鬟們哭訴白天發生的事。后羿氣得心都碎了，抬頭望著夜空喊妻子的名字。這時，他驚訝地發現，天上的月亮格外明亮，一個搖曳的身影酷似嫦娥，他想盡辦法追月亮，可是追了三步，月亮退了三步，他退了三步，月亮進了三步，可是他無論如何也追不上他。

后羿無奈，思念妻子，只好派人到嫦娥最喜歡的後花園，擺上香案，放上平時最喜歡的蜂蜜和鮮果，在月宮向嫦娥致敬。聽到嫦娥奔月的訊息後，人們在月亮下豎起香案，向善良的嫦娥祈求好運與和平。

從那以後，拜月的習俗在中秋節就在人們中間傳播開來。中秋之夜，月色明亮。滿月被認為是團圓的象徵，許多學者留下了許多詩歌，其中最著名的是李白的《靜夜思》:我的床腳閃著如此明亮的光，會不會已經有霜了？。我抬起頭凝視著月亮，低下頭，懷舊之情油然而生。

最後，少先隊祝全體師生中秋節快樂！家人團聚！快樂健康！

第6篇

師：同學們，你們知道9月14日，是個什麼節日嗎？（中秋節）對呀，我國的傳統節日――中秋節，馬上要到了。今天，我們一年級組的小朋友，就來給大家講講中秋節的故事。

xx：各位好！我是一（2）班的xx。今天的就由我們倆來為大家講中秋節的故事。

xx：那就先介紹一下中秋節的由來吧。每年農曆的八月十五日，是傳統的中秋佳節。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的`主要節日之一，這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。

xx：這時的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。此夜，人們仰望天空如玉如盤的`朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱為“團圓節”。

xx：是的。在我國的古代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

xx：我還知道在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師，八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心願，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

xx：其實中秋節的習俗有很多，形式也各不相同，但都寄託著人們對生活無限的熱愛。在中秋佳節，人們最主要的活動還是賞月和吃月餅。

xx：那當然！你聽著：床前明月光，疑是地上霜，舉頭望明月，低頭思故鄉。

xx：哦，那是大詩人李白的寫的《靜夜思》。我也有一首李商隱的《嫦娥詩》：雲母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。

xx：在這中秋佳節到來的日子裡，我們代表所有一年級的小朋友，祝所有的老師們、大哥哥大姐姐們

第7篇

徐: 親愛的聽眾們，大家下午好，這裡是《中秋節特別節目》，我是徐雪傲，我是李聰聰，我是嚴國釗，我是李科溶。

大：今天呢，非常高興可以和大家一起度過這一年一度的中秋佳節，在這裡，我祝願所有的老師們：心情如秋高氣爽！笑臉如鮮花常開！願望個個如願！中秋快樂！

徐：一段好聽的音樂過後，讓我們一起走進，中秋佳節。

徐：歡迎回來《中秋節特別節目》，說到了中秋節，就要考考各位了。

徐：不要著急嘛，農曆八月十五是我國的傳統節日——中秋節。中秋節與春節、清明節、端午節共稱為中國漢族的四大傳統節日。那你們知道中秋節的來歷嗎？

大：當然了，據史籍記載，古代帝王祭月的節期為農曆八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又因為這個節日在秋季八月，故又稱“秋節”、“八月節”、“八月會”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動，故亦稱“團圓節”、“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”、“月夕”、“追月節”、“拜月節”；在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。關於中秋節的起源，大致有三種：起源於古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗以及古代秋報拜土地神的遺俗.我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。

徐：嗯，你說的都很對，中秋的來歷還有很多很多的，後來呢，我國為了傳承民族文化，增強民族凝聚力，非常重視非物質文化遺產的保護，20xx年5月20日，該節日經國務院批准已經列入第一批國家級非物質文化遺產的名錄了。

嚴：嗯，看來中秋節的來源是非常豐富了，畢竟我們是有五千年曆史的泱泱大國了，在這個漫長的才長歲月裡呢，也同時產生了非常豐富的中秋節的風俗習慣了，比如說中秋祭月，文人賞月，民間拜月，中秋宴俗，玩花燈，舞火龍等等一些風俗習慣，接下來就讓我們為大家介紹幾個風俗習慣，首先為大家介紹的是中秋祭月，中秋祭月在我國是一種十分古老的習俗。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這裡的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。

小：還有文人賞月，賞月的風俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾臺榭，民家爭佔酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉”。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月遊人，達旦不絕。在這些賞月的名作中，最著名的當屬蘇軾的《水調歌頭》了，文中這樣寫道：明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間!轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。

小：好的，中秋的習俗還有民間拜月，月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，願“貌似嫦娥，面如皓月”。明清之後，因時代的關係，社會生活中的現實功利因素突出，歲時節日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、願望構成普通民眾中秋節俗的主要形態。因此，“民間拜月”成為人們渴望團聚、康樂和幸福；以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的'人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

徐：好啊，不過言歸正傳，說道了月餅，那可是有段故事的。

徐；好的，中秋節美食首推月餅，其起源說法多種。一說元代末年，江蘇泰州的反元起義領袖張士誠利用中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約於這天夜裡一起手刃無惡不作的元兵，過後家家吃餅慶祝義軍勝利，並正式稱中秋節的圓餅為月餅。在後來很長曆史時期，甚至在上世紀末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只可惜，近年所產月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為，明洪武初年，大將徐達攻下元朝殘餘勢力盤踞的元大都北京，捷報傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節普天同慶，並將當初反元大起義時傳遞資訊的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節“法定”的食品，非食不可了。後來呢，月餅的種類越來越多，按產地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。

小：原來月餅分了這麼多的種類，那我們應該怎麼來區分他們呢？

大；廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。其它幫式的月餅相對量較少，如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。

嚴：慢點，著什麼急啊，月餅是有她的正確食用方法的，在近幾年裡，月餅市場種類繁多，出現了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等，適合不同人群需要。據介紹，吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細嚼慢嚥，增味助興。

一般來說，吃鹹月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。而且，現在市場上有很多的三無廠家，我們還要學會怎麼去鑑別它們，首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立牆為乳黃色，蛋漿塗抹均勻，且圖案標有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。如自來紅麵皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質原輔料製作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜鹹適度。京式月餅的皮餡製作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別，餡芯內含果料較多，切開後可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來紅月餅還含有冰糖，吃起來鬆酥利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感，往往還會有一種苦澀味。所以說，我們在購買月餅時，要看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。看商標，買生產標識規範齊全的產品。看生產日期和保質期。

徐：不過，要提醒大家的是，最近天氣還是挺熱的，所以我們就要注意我們月餅的儲存了，月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫

超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。

小：總之，中秋團圓，賞月及吃月餅之俗，由來已久，歷代而後，不斷加進新的內容，以豐富這個富有民族特色的傳統節日，流傳至今，盛行不衰。中秋節是我國民間除年節之外的第二大節，以中秋圓月象徵人間團圓。每年八月中秋尚未來臨，市場上各式月餅已是琳琅滿目成為一大風景。人們相互饋贈月餅，特別是在十五的夜晚，家人團聚面對長空皓月，品餅賞月別有情趣。月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

大：但是在日本呢，中秋節是不吃月餅的， 在日本，農曆八月十五中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗，在日語裡稱為“月見”。日本的賞月習俗來源於中國，在1000多年前傳到日本後，當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣，被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米糰子，稱為“月見糰子”。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。雖然日本在明治維新後廢除了農曆，改用陽曆，但是現在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗，一些寺院和神社在中秋節還要舉辦專門的賞月會。

徐：嗯，在國外也是有中秋節的，受中華文化的影響，中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華人華僑傳統節日。雖然同為中秋，但各國習俗不同，多樣的形式一併寄託著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。比如說韓國，韓國人稱中秋節為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節的習俗，所以他們亦叫中秋節做“感恩節”。中秋在韓國是一個大節日，會一連放3天假。民眾都會利用這段日子回鄉探親，所以每逢中秋之前一個月，韓國各大公司都會大減價，以吸引民眾購物互相贈送。韓國人在中秋節會吃鬆餅。

嚴：好了，在節目的最後，我們也祝願大家可以欣賞到美麗的圓月，品嚐到香甜的月餅，我是嚴國釗，我是徐雪傲，我是李聰聰，我是李科溶，讓我們相約在

第8篇

甲：明天就是中華民族的傳統節日中秋節了，在這裡我代表紅領巾廣播站全體人員祝全校師生中秋快樂，閤家團圓，萬事如意!

乙：中秋節一直以來被喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節日。人們常說，每逢佳節倍思親。中秋時節對親人的思念當然會更深切，尤其是當一輪明月高高掛起的時刻。

甲：說起中秋的來源，民間一直流傳著多個不同的傳說和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋起義、唐明皇遊月宮等故事。

乙：最為人們熟悉的當然是嫦娥奔月的傳說：嫦娥偷吃了丈夫后羿的不死仙丹，飛昇到月宮，奔月後，嫦娥住的月宮其實是一個寂寞的地方，除了一棵桂樹和一隻兔子，就別無他物。可是又有另一個說法是，在月宮裡還有一個叫吳剛的人。

甲：朱元璋成功推翻蒙古人，建立明朝：在民間的傳說中是把月餅作為通訊聯絡工具。朱元璋帶頭起義，把寫有起義時間的字條塞在每個月餅餡裡，呼喚眾人依照時間起義。

乙：唐明皇遊月宮：話說貴為天子的唐明皇對嫦娥非常的迷戀。一天他真的上了月宮，在月宮裡看到了一隻玉兔和一群能歌善舞的仙女。

甲：農曆八月十五之所以叫中秋，是因為這一天是在三秋之中。這一天，天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓，所以有“月到中秋分外明”之說。

乙：中秋夜，除了拜祭、還有就是應節的月餅和燈籠。祭拜的當然是在天上的嫦娥，也有人稱她為月娘。時至今天，中秋的原意也已經沒有多少人知道，對於新的'一代來說，中秋節最令人記取的還是那香甜的月餅和五光十色的燈籠。當然，月圓當空的節日，也是人們喜慶團圓的大好日子。

甲：中秋節並非中華民族所獨有，許多國家也有類似中國傳統習俗的形形色色的中秋節，而且非常奇特有趣。泰國人將一年一度的中秋節稱為“祈月節”。中秋之夜，家家戶戶都用甘蔗扎拱門，在拜月方桌上供奉觀音菩薩和八仙的影象或塑像，八仙桌上的供品主要是壽桃而非月餅。

甲：今天的紅領巾廣播到此結束， 謝謝您的收聽!再見!