超級下飯的美食紀錄片

12、發現中國：美食之旅（紀錄片）

《發現中國：美食之旅》是由“中國菜教父”華裔名廚譚榮輝以及華裔主持黃·億聯合主持的BBC美食紀錄片。《發現中國：美食之旅》共有四集，分別為北京篇、成都篇、邊疆篇與廣東和臺灣篇。片中譚榮輝和黃·億將由南及北，穿越大半個中國，通過美食，發掘其間的人物和歷史故事，探尋中國最深處的靈魂，向西方人呈現出最為地道、最為美味的中國菜以及一個不一樣的中國。在全球也因為別具一格的辛辣而為人熟知。持續近一個小時的畫面，將帶你瞭解成都的美食傳統和文化：辣椒、花椒、火鍋、川菜小吃、家常菜餚以及成都很有名。

11、北京味道（紀錄片）

《北京味道》是北京電視臺生活頻道傾力打造的6集大型人文美食紀錄片，被稱為城市版《舌尖上的中國》，但又不同於“舌尖”講述人與自然的和諧之道，《北京味道》的創作者們將目光投向了漂泊於城市，遠離家鄉，失去孩提時味道體驗的城市人，關懷一座城市2000餘萬人的味蕾記憶，探尋人與城市、美食的和諧之道。展現城市、人與美食的微妙關係，關照北京當下生活，從美食，以及圍繞美味而工作生活的人們的角度，努力探尋專屬於北京的味道。

10、小小巴黎廚房（紀錄片）

《小小巴黎廚房》是Ed St. Giles導演，Rachel Khoo為主要演員的一部家庭紀錄片電影。該片於2012年3月19日上映。該片講述了英籍美女廚師Rachel Khoo·了追求學廚的夢想，毅然放棄自己的時裝公關事業，即使不窒法語，仍然堅持獨自到法國，入讀最有名的法國藍帶廚藝學院，並花三·月學習甜品，然後長居法國，租住一個小地方，開始她的「私房菜」，繼續追尋她的煮食之夢。

9、味道中國（紀錄片）

《味道中國是中國首部美食電影，由黃瀛灝，張偉，王冰，金瑩聯合執導，影片由真實傳媒和尚世影業聯合出品。2015年1月23日中國上映。影片按照從春天到冬天，從北到南，中國人講究“不時不食”。在正確的時間食用正確的食物，不僅反映了中國人對於二十四節氣自然律法的尊重，在其背後更有深層的文化原因。紀錄電影《味道中國》通過20多個關於食物的故事，講述了食物對於中國人不僅是果腹之物，更是禮儀的體現和感情的紐帶。此部紀錄電影是中國第一部在電影院上映的美食紀錄片。

8、麵條之路（紀錄片）

《麵條之路》是中央電視臺紀錄頻道《寰宇視野》時段於2011年5月9日開播的一部紀錄片，全片總共6集，本片邀請著名華裔美食家譚榮輝帶領大家走進麵條的故事，從麵條的起源與發展的角度講述了人類文明的發展。攝製組走遍中國大陸、烏茲別克、韓國、日本、越南、泰國、不丹、土耳其、義大利等歐亞十幾個國家，以各種確鑿的考古證據和文獻資料，全面展示了麵條――這一承載人類三千年文明的古老食物所走過的奇妙之旅！

7、主廚的餐桌（紀錄片）

《主廚的餐桌》由大衛·賈柏為執導，Dan Barber，Massimo Bottura，Francis Mallmann，Magnus Nilsson，Ben Shewry為主演的一部生活美食記錄片，於2015年4月26日上映。影片分別記錄了來自義大利，美國，阿根廷，澳大利亞，瑞典的六大名廚的廚房生活。本片恢巨集大氣，是關於食物，信念，堅持與創造的故事，動人心魄。以一個故事開頭，講Massimo發明了一個菜譜，繼而巧妙地解決了地震引起的芝士堆積。由芝士引出了作為一個主廚對食材的尊重···

6、美味絕饗（紀錄片）

《美味絕饗》是Gereon Wetzel導演的一部紀錄片電影。該片講述了素有「廚界畢卡索」之稱的西班牙國寶級烹飪大師費蘭·阿德利亞（Ferran Adria'）所領軍的鬥牛犬餐廳，不但是米其林三星餐館，更連續五年在世界排名第一，享有「地球上最富想像力的烹飪藝術」的讚譽！極具個性的費蘭大廚，堅持每年餐館僅開張半年，率40名一流廚師於休館期間研發創新料理。該片於2010年上映。

5、我們每日的麵包（紀錄片）

《我們每日的麵包》是由奧地利導演尼可拉斯·蓋哈特，Claus Hansen Petz，Arkadiusz Rydellek，Barbara Hinz，Renata Wypchlo為主演的一部記錄電影。該片輾轉於歐洲各國的大食品生產基地和工廠，花費2年的時間，拍攝了這部向觀眾展示一個日常生活背面的關於食物世界的影片。影片極其詳盡地展示了這些千奇百怪的機器是如何迅速準確地完成指令，而人，則被置於某種和機器同等的地位。

4、一城一味（紀錄片）

《一城一味》由中央電視臺紀錄頻道出品，從全國精心甄選七個城市作為拍攝地，囊括東南西北各個方位的特色美食、地域文化。以“變化的城市，不變的味道”為靈魂，傳遞“一方水土養一方人”的中國文化，以食物的美好，表達城市的美好，詮釋城市魅力。於2014年1月20日起面向全國首播。每集紀錄一個城市。以專業廚師的視角走進城市深處，在街邊小店，在百姓家庭，在餐廳酒樓，尋找發現最能代表城市特色的民間美食。以美食為主線索，串聯起城市歷史、文化、環境等縱深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市氣質。

3、貪嘴義大利（紀錄片）

《貪嘴義大利》是由Antonio Carluccio為執導和編劇，Antonio Carluccio，Gennaro Contaldo為主演的一部紀錄片。該片講述了兩位義大利國寶級廚藝大師安東尼奧·卡路奇歐和詹納羅·康塔多，回到闊別50年的祖國義大利，走遍義大利各個大區，回憶童年的味道，尋找融合的美味。第二季共四集，在第二季的旅途中，兩位義大利名廚帶領觀眾，在具有深厚底蘊的義大利美食中，提味義大利南方的童年回憶，義大利人的"扮靚"，義大利北方人的“求生之道”和義大利人的“男子漢氣概”。

2、壽司之神（紀錄片）

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的關於三星廚師小野二郎的紀錄片。由小野二郎、小野禎一、小野隆士、山本益弘等人主演。該片記錄了小野二郎畢生追求創造完美壽司的歷程，同時也採訪了他的大兒子小野禎一，講述他追隨父親腳步的重重壓力。 小野二郎現年已八十六歲，是全世界年紀最大的三星主廚，他可謂是師傅中的師傅、達人中的達人，在日本國內的地位相當崇高，而「壽司第一人」的美稱更是傳播於全球。綜觀他的一生，超過五十五年的時間，他都在做壽司，因此他對壽司所注入的精神，以及其技巧絕對是世上第一···

1、舌尖上的中國（紀錄片）

《舌尖上的中國》是由中國中央電視臺出品的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良，7集內容製作耗時13個月，2012年5月在央視首播後，在網路引起了廣泛的關注。該片於2012年7月在臺灣公視播出，2012年9月在新加坡星和都會臺播出，2012年10月起在香港TVB翡翠臺播出。