燒菜的作文8篇

對於作文而言，我們需要有一個深刻的立意和主題，優秀的作文往往題材都是非常新穎的，你知道該怎麼寫了嗎，本站小編今天就為您帶來了燒菜的作文8篇，相信一定會對你有所幫助。

燒菜的作文篇1

這個寒假很特殊，由於新型冠狀病毒肆虐，我們大家都自覺地選擇在家讀書、寫作業等，不去公共場所遊玩。但是待久了難免有點百無聊賴，想着要做點什麼事。

今天下午，我寫完作業在自娛自樂的時候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閒着沒事可幹呢。於是就尾隨着奶奶進了廚房。

首先是洗菜，在奶奶的指導下。我開始洗大黃魚，因為大黃魚是奶奶早些時候就初步清洗過的，所以簡單多了，我把它們從頭到尾包括肚子裏都沖洗了一遍，然後切成段塊，放在了一隻碗裏，撒上點鹽暫時放着。然後洗青菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此時洗菜冰冷的水已涼透了我的手指，要燒菜了，終於可以暖和一下了。

我先燒的是紅燒大黃魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生薑切成細條，再打爛一個大蒜；接着我開始給煤氣灶點火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生薑和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時，生薑和大蒜的香味到處徘徊；過了一會兒，我放入一塊塊魚片，因為大黃魚魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛裏，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會兒，我把大黃魚翻了個身，煎成兩邊都變成黃色時加了水、紅色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會兒後，大黃魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最後我加入了味精，帶魚燒好了。然後把誘人的的大黃魚鏟到碗中，我今天第一碗菜成功出爐。然後，我又燒了炒青菜和小葱爆蛋，也都成功出爐。

三盤好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，我們全家人都很高興，都稱讚味道好！

燒菜的作文篇2

這個寒假，我們的大boss下了一道聖旨：寒假要自己動手燒一桌子菜，還必須在朋友圈曬照片。這個也許先無古人、後無來者的作業，一聽到就讓我心寒膽顫，心想，這太難了！這個寒假還要不要過啊。想到自己什麼都不會，我恨不得馬上找個洞鑽下去先躲起來反而輕鬆！

話説不管多難，作業還是要完成的。今天，我和媽媽在菜市場上買了些菜，回到家就開始動手。首先洗好菜，第一道菜便是蒸肉末，我手持菜刀將肉、冬筍、葱等切好，菜刀舞動起來，一時間肉末紛飛，到處都是一點點一點點的紅色小肉碎，十幾分鍾後大功告成，就等上鍋蒸了。

第二道菜便是家燒小鯧魚。我手持鍋鏟，心中默唸天神助我一臂之力，我爸在一旁指導我。我先慢慢往鍋裏倒入油，看到黃橙橙的油在鍋裏滾動後，眼疾手快地一把放入魚，只聽到“泚”的一聲脆響，魚尾巴遇到熱油後迅速翹了起來，我慌忙把一杯料酒向鍋裏灑去。隨着料酒飛進去，頓時，鍋裏熱鬧起來，我爸也在一邊叫個不停，畢竟對我來説燒魚絕對是高難度的活！看時機差不多，我丟進一些薑片去味，再拿起醬油瓶，讓一條棕色飛瀑掛着飛向鍋中。緊接着細鹽、蒜瓣、辣椒、香葱、蠔油等六大神將紛紛出馬，魚湯變成醬色，一勺下去攪拌一下，看了讓人心曠神怡，感覺美味無比。盛上一勺鮮美魚湯，嚐了一下，哇！鮮味立刻隨着舌尖飛入五臟六腑。哎！不對！好像鹹了一點點！嗯！馬上派白糖這支維和部隊下去支援。白糖看見鹽在搗鬼，便跳入鍋中。一勺味精也隨之撒入鍋中！用鍋鏟過小心翼翼的把魚翻了一個面，又燒了幾分鐘許，終於燒好了，我用鏟子把它盛入盆中。還有第四道，第五道......。，來不及一一説了，你們是不是也想一覽菜香，或者一飽口福啊？一定是，哈哈。

如果想看，就在朋友圈看吧，一飽眼福後別忘了點贊哦！

燒菜的作文篇3

我一直對做菜很感興趣，趁這個寒假的休息時間，我決定學做一道家常菜——糖醋小排骨。

首先，我請教了爺爺，如何做糖醋小排骨，邊聽邊記下了主要步驟。於是，我先去超市買了一斤新鮮的小排骨，及一些配料。到家後，我把小排骨用開水沖洗乾淨，用刀切成塊，再把葱、姜等洗乾淨，切成末。我把鍋子洗乾淨，放在煤氣灶上燒熱，倒入少量豆油，接着我就把小排骨倒入，忽然油鍋裏發出噼裏啪啦的響聲，像炸開了鍋似的，嚇了我一大跳，原來小排骨裏有水，水碰到了油就會發出響聲。隨後，我用鏟子翻炒了幾下，就把黃酒、葱末、姜、醬油分別放入鍋內，再放入適量的水，蓋上鍋蓋，把小排骨煮熟。過了一段時間，打開鍋蓋一看，只見一股水蒸氣迎面撲來，接着我又放入了少許的醋和兩勺糖，用鏟子炒均勻，再放入一點生粉勾芡，最後又翻炒了幾下。我嚐了一小口，覺得不夠甜，我又加了兩勺糖，炒了幾下，現在，糖醋小排骨已經完美無缺了。終於，一盤香噴噴的糖醋小排骨做成了。

我真是太高興了！今後，我一定要更加努力，做出許許多多、美味可口的美食！

燒菜的作文篇4

爸爸什麼都好，就是性子太急，脾氣太躁，因此鬧出了許多笑話。

講一件幾年前的事情吧。

有一次，媽媽去了深圳。家庭主婦走了，誰來餵飽我們呢？別無選擇，只好爸爸下廚做飯啦！

“哧啦——”菜剛下鍋，緊接着就傳來“咚咚咚……”的切菜聲。再加上自來水的“嘩嘩嗶……”聲，鍋瓢的叮噹聲，形成了一支熱鬧的切菜流水鍋瓢交響曲。爸爸像旋轉正歡的陀螺，這邊水池裏的青菜還沒撈出來，那邊就忙着絞肉絲，絲毫沒有注意到身後嗞嗞冒煙的油鍋。

“着火啦，着火啦！”我看見鍋裏竄起尺把高的火苗，禁不住叫起來。爸爸聞聲一個180度大轉身，以閃電般的速度把未洗好的萊傾入鍋裏，並慌忙蓋上鍋蓋，火苗滅了。

剛舒了一口氣，水池裏的水溢了出來，“嘩啦啦”的流水聲好像在嘲笑……唉，“火災”剛剛結束，又要“抗洪”了——爸爸只顧撲火，卻忘了把水龍頭關上……

等一切過去，再看看老爸這幅模樣，真是狠狽極了——頭髮亂七八糟，腳上的皮鞋成雨鞋……再看燒的菜，黑不溜秋。

開飯了，看着爸爸的傑作——桌上菜盤裏的菜，色難看；嚐嚐菜的味道，味不好。我眉頭緊鎖，不想吃第二口。再看一眼爸爸的滑稽樣，我忍不住哈哈大笑。

燒菜的作文篇5

轉眼之間，豐富的暑假已經過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應當為家長做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！

時間老人飛快的跑着，不一會兒，下午到了3：00，我就開始動手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！

第一道菜“炸洋葱圈”，需要準備的材料和調料有：洋葱2個，雞蛋2個，麪包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味塗)先將洋葱洗乾淨，一個乾淨的洋葱娃娃呈現在我面前，可真不忍心切它啊，然後將洋葱去頭去根橫面切成圈；接着把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋葱圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內放油開小火，“啪”嚇得我直往後退，我為了壯膽，還唱着《好漢歌》呢！改開中火後把洋葱圈逐一放入鍋中炸至金黃色後撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。

“炸洋葱圈”就花了我半個小時，接下來可要做“幹炸裏脊”先把豬裏脊肉洗淨切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入麪粉拌均，現在我的手已是什麼味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬裏脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，裏脊炸的金黃金黃的可以説沒有雜色囉！

又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因為它的步驟最簡單！首先將平魚洗淨，加入薑絲醬油白糖鹽料酒葱絲醃半小時左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。

還有一個甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入麪粉調成麪糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現在我們面前！

最後只有一個“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了

啊！今天的晚餐特別有意義，因為是我親手做的！

燒菜的作文篇6

11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想為爸爸燒一個菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。

我把我的主意和媽媽説了，媽媽誇我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課後就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。

媽媽邊做邊説：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗裏，然後打蛋。打到蛋液很鬆的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻後，放在鍋子裏，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最後打開煤氣灶，開始蒸蛋。蛋蒸好後放一點雞精、葱，這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食慾。”説話間媽媽都已經做好了並蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開心地説。

大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嚐了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽説：“媽媽，您真棒！”

燒菜的作文篇7

“來嘍！”我咧着嘴，端着熱騰騰的蘑菇燉豆腐，你們也許會問我：“你今天怎麼這麼高興？”嘻嘻，告訴你們，因為這碗菜是我有生以來第一次燒的菜哦！

今天一大早，我和爸爸到市場買菜，市場裏的菜真豐富啊，有魚、有肉、有白菜、茄子、辣椒、西紅柿……應有盡有，讓我眼花繚亂。老爸開口了：“今天你想吃什麼菜，自己選吧。”我就挑了豆腐、蘑菇、胡蘿蔔等。回到家裏，我對老爸説：“今天我要親自下廚，我燒的菜就是蘑菇燉豆腐！”望着老爸瞪着大大的眼睛，我係上圍裙，卷好袖子。“好…吧，今天廚房就交給你了。”老爸有點不肯定地説。

我先把蘑菇和葱洗乾淨，然後切好葱，爸爸給我準備好了肉油、鹽、味精等調味品。我先在鍋裏倒了點兒水，打開了煤氣，然後把蘑菇和豆腐放了進去，燒了一會兒，我又加了點鹽，爸爸提醒説：“可不要太鹹哦。”“我早就知道了！”我説。我先放了一點點鹽，嚐了嚐太淡了，我又加了一點，嚐了嚐，剛剛好。我等湯燒開了，熱了五分鐘，那個湯漸漸變成乳白色了，我就放進了豬肉油，接着放進了味精，用鍋鏟在裏面攪拌了一下，最後放進了葱。哈哈，我的蘑菇燉豆腐湯燒好了。

媽媽先嚐了一口，直叫好鮮，爸爸衝過來，也嚐了一口，連連叫好，直説：“以後這個菜歸你燒了。”我也忍不住嚐了一口我的“大作”，味道果然不錯。爸爸奇怪地問我：“你怎麼會燒得那麼熟練？”我壞笑地説：“我經常看你燒這個菜，早就偷偷學會了。”今天我第一次嘗試了做蘑菇燉豆腐，心裏美滋滋的。

同時，我也明白了，任何事情只有親自實踐才知道它的難易程度，另外，我今年已經10歲了，應該學會洗衣服、燒菜等家務，減輕父母的負擔。

燒菜的作文篇8

在生活中，有無數次坎坷，有的寧願放棄，有的卻死死拼搏。

今天，是一個特殊的日子——母親節，也沒有什麼禮物可以送給我親愛的媽媽，那就做一頓飯吧！

今天，可是我平生第一次做飯，所以有些生疏。第一部洗菜，將買回來的肉、蔬菜等東西通通放進池子裏清洗，打開水籠頭，只見水“嘩嘩”地流，我拿起肉在出水口衝，蔬菜也都洗乾淨了。下一步，開始熱鍋，將煤氣灶打開至中火狀態，打開油煙機，將色拉油倒進鍋內，熱鍋5分鐘……將肉放進鍋內，只見油從鍋裏“嗞嗞”地跳起芭蕾舞來，儘管我用鍋蓋護着自己，那油還是不停地往我臉上跳，還跳出了幾個大包呢！心想：不幹了！弄得我疼死了。

正要放棄時，頭腦裏浮現出這樣一段文字：失敗乃成功之母，自己的坎兒，必須自己過。這時，我的信心又回來了，將還沒完全燒好的肉重新燒，放進味精一勺，醬油四滴，將燒好的肉盛進盤子裏，繼續燒蔬菜，將燒肉的油倒進垃圾桶，重新換上金龍魚油，燒蔬菜，噼裏啪啦，將蔬菜燒好。

米飯煮好，媽媽正好回到家。“母親節快樂，媽媽！”媽媽熱淚盈眶地吃着我特地為她做的飯菜。“好吃嗎？”我問她。她説：“嗯，好吃。”當我拿起筷子夾起一塊肉往嘴裏塞，哇，那味道是那麼地鹹，剛才媽媽肯定是誇我才這麼説，為了不讓我失望才這麼説。

第一次燒菜，不僅知道了做菜的不容易，也體會到了母親的愛。