食品安全的責任書2篇 《履行食品安全責任,為消費者保駕護航》
作為消費者,食品安全是我們最需要關注的問題之一。政府和企業也應該看到這一點,並承擔起保證食品安全的責任。在這篇文章中,我們將探討食品安全責任的重要性和各方應該承擔的責任。
第1篇
為認真貫徹落實國家、省、市、區政府關於加強食品安全工作的指示精神,切實抓好今年全鎮食品安全工作,深入實施食品放心工程,有效保障人民羣眾身體健康,確保全鎮無重特大食品安全事件發生,特簽定本責任書。
1、把食品安全工作納入重要議事日程,建立領導機構,健全監管機構,完善監管體系,確保人力、物力、財力到位;
2、落實食品安全監管部門職責,按照權責一致的原則,建立健全責任制及責任追究制,層層簽訂責任書;
1、豬、牛、羊定點屠宰管理進一步規範,市場銷售注水肉、病害肉等現象得到全面遏制;
2、加強學校(含托幼園所)食品衞生監督管理,食品生產、加工的小作坊、加工點得到全面治理;
3、認真執行農村羣體聚餐報告登記制度,集體食物中毒事件得到有效預防及控制;
4、各村要確定一個社開展食品安全“四級聯創”試點活動,示範單位在年內通過驗收;
5、深入推進農村食品安全監管網絡建設,“兩網覆蓋面達到100%;
6、年內對食品安全協管員、信息員、農村廚師培訓至少1次以上;
7、採取多種形式加大食品安全知識和法律法規的宣傳,積
極開展食品安全宣傳“進學校、進農村、進社區”活動;及時、準確收集報送食品安全工作信息。
(一)xxxx年xx月xx日前,各村社要組織自查,並將自查情況及總結於xx月xx日前報鎮食品安全管理辦公室。xx月xx日至xx日,鎮食品安全管理辦公室將組織相關人員對目標完成情況進行檢查考核。
(二)對食品安全工作成績突出的單位,鎮政府將予以表彰獎勵;對出現食品安全事故的單位實行一票否決,並通報批評。
第2篇
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》,切實做好餐飲服務食品安全工作,保障消費者的飲食安全,特簽訂本責任書。
一、依法取得《餐飲服務許可證》,按照許可範圍依法經營,並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
二、餐飲單位的主要負責人為本單位食品安全第一責任人,對本單位的食品安全、環境衞生等負有直接責任。
三、依照法律、法規、食品安全標準及有關要求從事餐飲服務活動,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔餐飲服務食品安全責任。
四、建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職食品安全管理人員。建立並執行從業人員健康管理制度,建立從業人員健康檔案。按照規定組織從業人員參加食品安全知識培訓並建立培訓檔案。從業人員每年進行健康檢查,取得健康合格證明後方可上崗。
五、嚴格執行食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的採購查驗和索證索票制度,建立食品採購驗收台賬。
六、嚴格遵守國家食品藥品監督管理部門制定的餐飲服務食品安全操作規範,並符合下列要求:
(一)在製作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料,發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的,不得加工或者使用;
(二)貯存食品原料的場所、設備應當保持清潔,禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品,應當分類、分架、隔牆、離地存放食品原料,並定期檢查、處理變質或者超過保質期限的食品;
(三)應當保持食品加工經營場所的內外環境整潔,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件;
(四)應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保温、冷藏、冷凍等設備與設施,校驗計量器具,及時清理清洗,確保正常運轉和使用;
(六)需要熟制加工的食品,應當燒熟煮透;需要冷藏的熟製品,應當在冷卻後及時冷藏;應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放,半成品應當與食品原料分開存放;
(七)製作涼菜應當達到專人負責、專室製作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求;
(八)用於餐飲加工操作的工具、設備必須無毒無害,標誌或者區分明顯,並做到分開使用,定位存放,用後洗淨,保持清潔;接觸直接入口食品的工具、設備應當在使用前進行清洗消毒;
(九)應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒,並在專用保潔設施內備用,不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具;購置、使用集中消毒企業供應的餐具、飲具,應當查驗其經營資質,索取消毒合格憑證;
(十)應當保持運輸食品原料的工具與設備設施的清潔,必要時應當消毒。運輸保温、冷藏(凍)食品應當有必要的且與提供的食品品種、數量相適應的保温、冷藏(凍)設備設施。
對違反《食品安全法》等法律法規、規章所造成的事故或責任,將按《食品安全法》等有關規定嚴肅處理。
-
2024心理健康教育活動總結模板7篇
活動總結能夠幫助我們發現活動中的參與者反饋,活動總結促使我們瞭解活動的效果和影響,為今後的活動規劃提供依據,本站小編今天就為您帶來了2024心理健康教育活動總結模板7篇,相信一定會對你有所幫助。2024心理健康教育活動總結篇1一個月來,我校開展“心理健康教育月...
-
先進國小三好學生事蹟材料範文6篇
在平常生活中,大家都會接觸到事蹟,對發生的事蹟都相當熟知,大家怎麼來寫事蹟材料呢,事蹟材料的準備需要清晰的表達和詳細的描述,以確保讀者能夠理解成就的實質,下面是本站小編為您分享的先進國小三好學生事蹟材料範文6篇,感謝您的參閲。先進國小三好學生事蹟材料範文...
-
國小教育活動總結通用6篇
活動總結寫好了,為未來的活動帶來更多的參與者和支持者,通過活動總結,可以總結出有效的活動參與和互動方式,以下是本站小編精心為您推薦的國小教育活動總結通用6篇,供大家參考。國小教育活動總結篇1為深入貫徹落實上級有關文件精神,全面深入地抓好校園安全管理和教育...
-
消防站事蹟材料通用5篇
事蹟材料記錄了一個人通過實際行動來踐行自己信仰和理念的執着和追尋,學習他人的事蹟可以讓我們更加懂得珍惜時間和機會,以下是本站小編精心為您推薦的消防站事蹟材料通用5篇,供大家參考。消防站事蹟材料篇1xx,男,漢族,1987年10月出生,2009年12月參加工作,現為梁河縣公...
相關文章
- 學校食品安全責任書2篇 學校承擔食品安全責任,為師生健康護航
- 食品安全責任書5篇 《用責任守護食品安全——深入探析食品安全責任書》
- 餐飲食品安全責任書6篇 美食守護者:餐飲食品安全責任書
- 食堂食品安全責任書3篇 "食安行動:食堂食品責任書"
- 食品生產企業食品安全責任書6篇 《確保食品安全,負責任的食品生產企業》
- 食堂安全目標責任書3篇 食安責任書:倡導食堂安全,守護食品品質
- 學校食品安全工作的責任書3篇 "為學生安全護航:學校食品安全責任書"
- 食品安全責任書範本2篇 "保障食品安全,從簽署責任書開始!——食品安全責任書範本分享"
- 食品安全責任書8篇 食品安全承諾:確保健康,負責任
- 食品安全責任書6篇 《為保障食品安全,義不容辭簽署食品安全責任書》