餐厅领班岗位职责
岗位职责3.29W
餐厅领班,也是餐厅中一个关键的地方,餐厅领班必须能够将餐厅内的服务员协调统率起来并保证餐厅服务正常、快速、有效的运作。所以,餐厅领班有以下的岗位职责需要遵守:
一、 协助前台经理做好日常管理工作和负责餐厅服务的组织工作,按要求、规格完成接待任务。
二、掌握订餐情况,布置、检查服务员当班工作任务及完成情况。检查员工对宾客服务工作。注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要客人亲自服务,确保提供高水准的服务。
三、负责检查服务员的仪容仪表,带领督促服务员做好餐前准备,了解当天的特别介绍、估清和特价,掌握所有菜点的构成,并通知当班服务员。
四、 主动与厨房联系,协调餐厅服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。
五、 督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,每日早晚各检查卫生一次。
六、 及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜式及服务方面的建议,不断提高服务质量。
七、 妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,并及时向餐厅经理汇报。
八、检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好形象,协助餐厅经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作,不断提高服务员的服务技能。
九、 注意餐厅设备设施的使用、损坏情况,确保及时维修,使餐厅处于最佳运行状态。
一十、 安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作,全面协调、管理、检查,确保全面合格后方可闭店休息。
十一、 认真完成临时交办的各项任务。
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规划建设部经理岗位职责
规划建设部经理岗位职责1、全面负责规划建设管理部的各项工作,领导规划建设管理部工作人员尽职尽责,团结协作,圆满完成本部门的工作任务。2、严格遵守项目建设相关法律、法规、行业规范、标准及公司各项规章制度,组织专业技能培训,提高项目管理人员专业知识和素质,强...
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模具员工作职责
1、掌握设备安全操作规程、安全生产操作、重要危险源的应急措施及“四懂、三会”的具体内容:四懂即懂构造,懂原理,懂性能,懂用途。三会即会使用,会排除故障,会维护保养、做到三不伤害,并严格遵守执行。2、遵守相关规章制度,不违章作业、拒绝违章指挥行为,制止他人的违章...
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总务护士职责范文
总务护士职责1.参加晨间交班,听取夜间病情报告,随后参加晨间护理。2.每日清点治疗用品,毒,麻药品及医疗仪器,每日登记签名。3.保管好病房各种物资,负责协助领取病区所需的各种表格,物资。负责各种无菌物品的消毒及保管。4.负责科室物品的报损与维修,作好登记。5.每日下...
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抄表员岗位职责
一、定期对商业用户的计量器具和用气情况进行抄表检查,检查率必须达到100%,如发现存在计量误差要及时上报有关领导。二、根据收费报表和部门安排,对超出正常期限不购气的用户进行核查,查明原因;对违章用气、偷接私改进行稽查处理,查处计量漏洞和安全隐患,保障安全用气...