酒领班的岗位职责
领班是酒店的基层管理人员,在经理的领导下,负责班组管理工作。领班代表着一个企业的形象,领班的形象是非常重要的!那么,下面锡盟宾馆为大家说一下领班的主要岗位跟职责!
一、了解当日茶楼客情和用餐要求,详细布置服务员当班任务。
二、负责管理本班的日常工作及排班考勤制度,积极主动配合经理的日常管理
三、以身作则,严格执行茶楼的名项规章制度。
四、开餐时一方面负责与厨房的协调,保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。
五、组织班前会,及时传达茶楼所确定的各项工作措施和要求,并组织落实,保证管理系统畅通。
六、督导前厅服务员执行茶楼所制定的各项操作规程,按标准检查所属员工有无违章现象,实行质量管理。
七、协助经理对服务员进行业务培训,经常检查服务员的服务意识和推销意识,引导员工提高专业知识和服务技能。
八、检查服务员的出勤仪表仪容,督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁。茶楼和餐桌布置,各物品的补充等准备工作。
九、定期检查茶楼设备、餐具、花草等物品,如发现问题要及时向经理汇报,确保及时维修。
十、在开餐前对营业区做通盘巡视,按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况,对服务员讲解新品,特别当日重点推销的菜品和食物及等候时间长的菜品。
十一、当顾客进入茶楼时,主动迎接安排就座,随时掌握餐台的使用情况,最大限度的提高翻台率,尽量减少顾客等候时间。
十二、在营业时间内及营业岗位上,不得与顾客长谈。
十三、巡查员工的服务情况,满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求,征询顾客对餐厅的意见,处理顾客投诉,并向经理汇报。
十四、负责餐厅经营指标的落实,掌握餐厅的客源构成,消费能力和特点,鼓励员工创收。
十五、关注新入职员工,做好岗位培训工作。保持同事上司的良好沟通,做好本班员工的沟通,及时化解员工矛盾。
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教学主任岗位职责
教学主任是在主管校长领导下,是管理全校教学工作的综合性职能部门,最主要的任务是保证教学工作的稳定、有序运行,不断提高管理水平和工作质量。职责范围是:负责教师的校本培训(含教师队伍建设)、教研工作、科研课题的实验与研究。(一)教学计划管理和运行工作1、督促执...
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文书岗位工作职责
1、职责范围1.1负责机械公司各种公文的收发、登记、传递、催办、保管、立卷、归档及销毁等工作;1.2负责机械公司文书档案的提供使用;1.3负责对各部室、公司文书的形成、积累和归档工作进行监督、检查与指导;1.4负责机械公司印章、总经理名章及权属各公司印章的保...
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国土资源所副所长岗位职责
一、副所长在所长的领导之下,全面协助所长开展工作,严格执行土地管理法的有关政策法律法规。二、坚决贯彻执行所内制订的各项规章制度,实施各项奖惩办法和各项工作内容。三、及时贯彻执行上级有关会议精神,圆满完成上级交办的工作和任务,在工作人员中起到表率作用。...
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村委会工作职责
第一条村民委员会是村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织。第二条村民委员会主要办理本村的公共事务和公益事业,调解民间纠纷,协助维护社会治安,向镇政府反映村民的意见、要求和提出建议。第三条在兴办村内农田水利基本建设、修建村级道路与桥梁...