蛋炒饭作文3篇 炒饭之美
大家都知道蛋炒饭是一道经典的中式料理,它的美味和简单制作方法受到了许多人的喜爱。在这篇文章中,我们将探索蛋炒饭的起源、制作步骤以及如何加入个人创意来制作独特口感。无论是家庭聚餐还是快捷午餐,蛋炒饭都是您不可错过的美食选择。
第1篇
今天,我又懒散的爬起了床,揉揉睡意朦胧的眼睛,摸摸干瘪的肚子,没办法,只好起床了。但今天我却大吃一惊:厨房里空空如也,一点早饭都没有,这有一点昨天剩下的米饭,这下可怎么办呢?难道我还饿肚子不成?听说睡觉可以解除肚子饿,于是,我又去睡懒觉了。没想到,刚躺下一会儿,肚子就闹翻天了。看来只好自己做早饭了。做什么好呢?突然,我想起那天,我看到爸爸做炒蛋炒饭,我想到我为什么不做蛋炒饭呢?顺便也可以学一学呢?学会了就可以帮爸爸妈妈做饭,让他们轻松一下。于是,我学着爸爸的'样子,先拿了一个鸡蛋,往碗上一磕,蛋黄和蛋清瞬间流了出来,可是我用力太猛,蛋黄也被我弄碎了,不过算是还能用。我又拿了一些盐撒在鸡蛋上,之后叫我把蛋调均匀,调蛋可是我的拿手好戏,因为平时我经常给奶奶干这个。接着我把锅子放到煤气灶上烧烫,放入适量色拉油,倒入鸡蛋,稍微煎一下。可是没想到,我煎的时间有些长了,但有点糊了。算了,将就着吃吧。之后再把米饭倒入一起翻炒,我可是有点手忙脚乱了,米饭一下子就粘到锅底,烧焦了。我想着爸爸熟练的动作,一边向一边模仿。正这么想着,我猛然想起该放香葱和味精了。又过了一会儿,一碗香喷喷的蛋炒饭“新鲜出炉”了!虽然颜色看上去并不算美观,但毕竟我会做了。
我终于会做蛋炒饭了,我喜滋滋地吃着,心里别提多高兴了!
第2篇
今天,爸爸和妈妈因为有事出去了,家里只剩下我和妹妹。到了中午,妹妹说有点饿了,我打开冰箱,冰箱里只有几个鸡蛋和一碗冷饭,我想了想,妹妹喜欢吃蛋炒饭,我来炒点蛋炒饭吧。
我先从冰箱里拿出了3个鸡蛋和一碗冷饭,再把鸡蛋敲在碗里,“哇!”3个鸡蛋成了三个小太阳,真漂亮!然后,我在鸡蛋里撒了一点点盐,并用筷子把它们搅伴均匀,最后,我将葱子洗干净剁碎,一切准备就绪,我开始打火炒饭了。我先将油倒进锅里,准备把油烧涨,“哎哟,好痛啊!”由于我不小心,一颗水珠滴进油里,油炸开了,滚烫的油珠跳到了我的手上,我哭丧着脸,用冷水淋被烫伤的地方,火辣辣的.,真难受!我忍着疼痛,继续开始炒饭,我再把蛋倒进锅里,锅里立刻出现了黄黄的蛋泡泡,我淘气着用锅铲把泡泡扎破,真好玩啊!然后,我把冷饭倒进去,用锅铲把冷饭压散,我一边压一边炒,费尽了九牛二虎之力,终于压散了饭,最后,我把葱、盐一起放进锅里,使劲铲了几下,蛋炒饭就炒好了。
闻到香喷喷的蛋炒饭,妹妹早就等不及了,迫不及待的尝了尝说:“姐姐炒的比妈妈炒的还要好吃些!看起来也好看,有黄色、白色、绿色,色香味俱全。”,我听了,心里美滋滋的。
第3篇
湖南省的美食很多,糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头、猪油拌饭……我最爱吃的是姐姐做的蛋炒饭。
姐姐究竟是如何炒出来的呢?居然色香味俱全。终于,我按捺不住,摩拳擦掌,想要试一试。
我本来想着:做蛋炒饭有什么难的呢,不就是放蛋再放饭随便炒一炒吗?但事实证明我一开始就想错了。
我准备好一大碗剩饭和两个鸡蛋,姐姐在一旁指导我。先放油,可油一碰到热锅就“噼里啪啦”炸了起来,险些炸到我和姐姐的身上,我赶紧放饭,盖住了油。当我正想着有惊无险时,姐姐大叫:“快翻炒呀!等会儿就糊了!”
我赶紧把它翻炒了一下,可毕竟还是不熟练,眼看着它就要团成一坨了。姐姐说:“还是让我来帮你吧。”然后用铲子把饭炒了几下,饭粒居然像乖乖听话的`娃娃,任凭姐姐翻来覆去地翻炒。姐姐摆弄了几下,饭就散开来。还是姐姐牛,不然的话,我的蛋炒饭就变成蛋炒粥了。
我打了两个蛋放进去,还好,打蛋时比较顺利,不然的话就会像平常一样,连蛋壳都一起流到锅里。
我使劲地翻炒出来,终于有一点香味了,我又放了点盐。因为我的口味很重,所以辣酱是必不可少的。我连忙用铲子把它盛了出来。
我闻了一下,有一股姐姐炒蛋炒饭一样的香味,我又尝了一口,真好吃,蛋炒饭的饭粒粒都香,再加上辣酱的点睛之笔,简直就是锦上添花!
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