学校后勤的工作内容
1、学校后勤工作人员每年进行一次健康检查,每二年参加一次卫生知识培训,领榷健康证》和《卫生知识培训合格证》后持证上岗,
2、工作人员上岗须穿着工作服,保持个人卫生,勤洗澡,勤换衣服,勤洗手,
3、食堂生、熟食加工有各自区域。加工蔬菜要反复漂洗,废弃烫菜水,避免蔬菜污染引起的农药中毒。
4、公开餐具配备做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管,隔夜未使用的餐具要重新消毒。
5、保持厨房清洁卫生,无异味无积水,无死角,垃圾桶加盖。
6、积极做好预防和控制食物中毒工作,一旦发生食物中毒,立即以最快的方式向上级主管部门和卫生防疫站报告,同时保护现场,封存可疑食品,以便查清原因。
7、每天须将三餐各种食品留校24小时以备查用,并定期送区防疫站检验。
8、总务主任定期对食堂工作进行满意度测评,不定期进行食堂工作检查。并做好记录,督促好食堂的伙食做到卫生、价廉、味美,使师生满意。
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