餐饮业食用具洗消卫生管理制度
餐饮业食(饮)具、用具消洗了卫生管理制度,聚丰饮食服务公司是这样要求的:
一、食(饮)具。用具清洗、消毒在专用区进行,内设有专用的洗、消设施,各类设施明显标示用途,设带盖的废弃物盛放桶。
二、食(饮)具、用具清洗做到一刮,二洗,三冲,四消毒,五保洁。
三、已消毒和未消毒的食(饮)具、用具分开存放,消毒后的食(饮)具、用具贮存在专用装有防护门的保洁柜内,保洁柜定期清洗消毒并不存放其它物品。
四、定期检查消毒设备、设施、所用药剂及浓度是否正常使用。
五、消毒后的食(饮)具、用具符合《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)的规定;食(饮)具感官符合卫生要求,物理消毒(包括蒸气等热消毒),食具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味;化学(药物)消毒:食具表面无泡沫、无洗消剂的味道、无不溶性附着物。
六、不重复使用一次性餐饮具,食(饮)具、用具有足名够数量周转。
-
集团公司最新档案管理制度多篇精选
集团公司最新档案管理制度多篇精选01一、总则1、为加强本公司档案工作,充分发挥档案作用,全面提高档案管理水平,有效地保护及利用档案,为公司发展服务,特制定本制度。2、公司档案,是指公司从事经营、管理以及其他各项活动直接形成的对公司有保存价值的各种文字、图表...
-
清流县城区公共租赁住房租赁补贴实施细则(试行)
清流县城区公共租赁住房租赁补贴实施细则(试行)为进一步完善住房保障政策,提高住房保障效率,建立健全实物配租和租赁补贴相结合的住房保障方式,支持保障对象通过市场租赁住房,加快解决中低收入家庭住房困难问题,根据《住房城乡建设部财政部关于做好城镇住房保障家庭租...
-
学校会议室管理制度及流程6篇
伴随经济的改革,职场人利用到管理制度的场景越来越频繁了,上班族在起草管理制度的过程中,需要凸显思路清晰,本站小编今天就为您带来了学校会议室管理制度及流程6篇,相信一定会对你有所帮助。会议室管理制度1第一章总则第一条为规范会议程序,提高公司总体决策管理能力...
-
审计局拓展大数据平台,助力扶贫审计“深加工”
近几年,东阿县审计局为实现县域内扶贫审计工作全覆盖,借助现代化大数据审计技术方法,对扶贫对象、资金、项目及相关政策进行整合,推动脱贫攻坚政策措施落实更加精准,全力拓展大数据在扶贫审计中的应用广度和精度。一是大数据平台除了要采集国家扶贫信息管理系统数据...