学校餐厅安全责任书
餐饮部工作是基地重点工作之一,它关系到大家的生命健康。其工作质量水平如何直接影响到基地的声誉及发展。其中安全工作乃重中之重,为确保安全方面万无一失,加强员工安全意识,订立此安全责任书:
(一) 对餐饮安全工作负总责。
(二) 及时发现餐厅内安全隐患(水、电操做、防蝇、防鼠、食品和蔬菜质量等),提出合理化建议。
(三) 帮厨学生以择洗蔬菜,做好餐厅卫生为主,不准让学生切菜及从事危险性工作。帮厨学生不得随意进出操作间。
(四) 餐厅工作人员应做好个人及所负责区域卫生,按要求穿戴上岗。
(五) 严把进货关(三证齐全),对购进食品的质量加强监控,发现问题及时上报。
(六) 做好餐厅卫生保洁工作,每日消毒(器具、餐具、空间),目之所及,基本无蝇。
(七) 餐厅用具严格依动物性食品或蔬菜分类,做到专具专用。
(八) 工作闲暇时间餐厅必须有专人管理,不得空岗。
(九) 做好食菜留样工作。
(十) 餐厅工作人员应加强对营养知识方面的学习与研究,促进师生身体健康。
(十一) 餐厅组每月至少要召开一次安全工作会议,操作安全工作问题有记录。
(十二) 全体工作人员应认真履行上述安全工作职责,如因工作失误造成不良后果,追究有关人员的责任。
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通宿生目标管理责任书
学校通宿生目标管理责任书为全面加强学生管理工作,力求密切配合社区群众及学生家长共同管理和督促通宿生在校外期间遵纪守规,彻底杜绝通宿生利用学校管理不便之机参与一切违规甚至违法活动,保障通宿生在校外期间的人身安全,特制定本责任书:一、责任内容1、放学...
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09安全管理目标责任书
安全管理目标责任书为增强科内职工安全意识,促进科内各项工作的顺利进行,根据公司安全管理目标,结合我科实际,制定本责任书。一、安全目标科内安全工作的总目标是:保持内部的稳定和安全,确保科内各项工作顺利进行。1、坚持以防火安全为中心,杜绝火灾事故发生。2、坚持...
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年级组长综治工作责任书
为切实加强学校安全工作,确保学校、师生员工财产不受损失,预防在校生违纪违法,杜绝各类事故的发生,保证教育教学工作正常开展,结合本校实际,明确年级组长职责,充分调动年级组长工作积极性,特制定本责任书。一、工作要求、年级组长负有对全年级师生进行法制安全教育管理...
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中学校园保安管理目标责任书
为进一步明确保安在学校日常管理中的职责和应负责任,创建平安校园,甲、乙双方特订本目标责任书。一、甲方责任:1、负责对乙方管理工作的领导、指导和考核;2、组织对乙方管理工作进行监督、检查和奖惩。二、乙方责任:1、遵纪守法,遵守学校的规章制度;严于律己,以身作则;...