临沂9种最著名的小吃
9、苍山大蒜
苍山大蒜,亦称葫或葫蒜。仓山大蒜具有香、辣、粘、浓、美味等特点,含有的17种可测氨基酸,具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功效,并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量,有抗肿瘤作用。苍山大蒜产于山东省临沂市兰陵县,种植历史已逾千年。仓山蒜区的土壤含较高的有机质,氮磷钾偏高;蒜区的井水多为偏碱水井,部分井水近似一级肥水;独特的土壤和水质条件非常利于大蒜的生长。
8、沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。1995年,在国家工商局进行了商标注册。而今,临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。曾多次被中央、省、市领导称赞为“炒鸡一绝”。
7、沂水丰糕
沂水人每到中秋来临,制成丰糕以庆丰年,“丰糕、丰糕,以表丰收之兆。”沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料和在一起,油炸成小棒棒儿状,再用糖稀粘起来,压成一定规格的形状,上面洒上一层白面糖,切成许多小块即成。丰糕已有百年历史,闻之如稻花飘香,食之香、甜、酥、脆,是沙琪玛演变例证。
6、八宝豆豉
八宝豆豉山东省临沂市特产之一是山东省临沂市三大名吃之一。八宝豆豉制作,用料多、准备复杂、历时久,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。
5、王氏熟梨
王氏熟梨发源于山东省临沂市,至今已有500多年的历史。王氏熟梨是用数百年历史秘方烹制的熟梨,用料讲究,酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚,并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。王氏熟梨1997年被山东省经贸委评定为“山东名吃”,中国烹饪协会评定为“中华名吃”。
4、红烧兔头
红烧兔头是山东省临沂市著名的传统小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头,在注重色香味调配的前提下,遵循中医养生保健原理和现代营养学的有关原理,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,浓香扑鼻、且具有滋补养颜,健脑明目之功效,素有“闻闻欲食,食之思味,味浓而美,百吃不厌”的赞誉,被评为“山东地方名小吃”。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,味道鲜美,营养丰富。莒南驴肉在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
2、蒙山全蝎
蒙山全蝎属节肢动物,盛产于蒙山间,栖息于地堰、石板下,每年秋末进入冬眠,来年春季清明前后出蛰,昼伏夜出,以昆虫类为食物,体态雄壮,性情凶猛。沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一,全蝎沂蒙山区各县均有分布,因主产于沂源、蒙阴等县,故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,故全蝎资源极为丰富,蕴藏量在2.55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8 足 色微红、药用好,实数全蝎之上乘产品。
1、临沂煎饼
临沂煎饼是山东的著名的传统小吃,是沂蒙山区家常主食,早在春秋战国时期,山东沂蒙人民即开始食用煎饼,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。饼的品类、色泽、味道多种多样,使用不同的烙制工具、不同的原料、不同的制作方法,其色泽、味道、形状也各不相同。优质的煎饼薄如纸,软硬适中,易折叠、宜存放、便于携带,一两个月也不会变质。
-
世界上10大最昂贵动物
10、最贵的鹿角虫,价值$89,000鹿角虫别名为锹形甲虫,锹形虫,锹甲,早在90年代,鹿角虫是当时最时髦的宠物。9、白狮子幼崽,价值$138,000这只白狮子幼崽当时被一位美国富商拍下,价格达到了惊人的13.8万美元。白金龙鱼究竟从何而来,至今仍是一项重大的商业机密。除了源自超...
-
银川十大最美景点
10、宁夏科技馆AAAA宁夏科技馆(宁夏青少年科技活动中心)是宁夏回族自治区成立50周年重点献礼项目。位于银川市人民广场西街,投资约2.5亿元,占地3.88公顷,建筑面积29664平方米,由主展馆、穹幕影院和综合楼三部分组成。科技馆外部造型极具吸引力,飘逸流动的玻璃顶壳,象征...
-
北京13位最著名的帅哥明星
13、林雨申林雨申,1980年10月23日出生于北京,中国内地影视男演员。2000年出演个人首部电视剧《橘子红了》,从而进入演艺圈。2003年在青春都市剧《你在微笑我却哭了》中饰演方子。2006年凭借电视电影《冯齐的忏悔》获得第34届国际艾美奖最佳男演员提名。2007年担任...
-
遂宁市射洪县9大旅游景点
9、遂宁金华山金华山,是全球道教主流教派全真道的胜地,位于四川省遂宁市射洪市。因其“山贵重而华美”得名。前山为金华道观,后山是开初唐一代诗风的诗人陈子昂少年时代读书台。山上古柏森森,亭台楼阁鳞次栉比,巧夺天工。金华山既具有历史沧桑感,又不失现代休闲味,是...