吉林10种最有名的特色小吃
10.雪衣豆沙
这道菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的,雪衣豆沙―已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,古的此称。次菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。
9.拌狗肉丝
在北方朝族菜馆里,一定少不了狗肉这道食材,凉拌狗肉、手撕狗肉,石锅狗肉,炖狗宝等等,朝族人喜食狗肉,并十分善于烹制狗肉。
8.长春蹄花丝
很有特色的吉林省小吃,以蹄为主要材料。是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃,闻名吉林省内外。成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜。
7.翡翠人参茅台鸡
该菜色彩绚烂,造形美观,香味四溢,是一道药膳结合、荤素,翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹调制成。
6.白肉血肠
全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀猪年之后,宴请亲友的一道主菜。
5.煎粉
煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,煎粉在长春的叫法与吉林不同,在长春更多的人称呼为炒粉。
4.·子
其成品外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。·子是东北一带人对油条的俗称,为汉族传统小吃,用面粉、盐、糖、油,在热油炸至金黄色(属油炸性食品不宜多吃)
3.朝鲜冷面
是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
2.吉林打糕
吉林打糕特点是粘性强,糕白,豆面色红香甜。以糯米为主要打糕食材,是一款相当不错的休闲食品。
1.狗肉
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉,性温味甘,补肾壮阳,益脾健胃,营养丰富。冬令食之,暖腰膝,安五脏,壮筋骨,是保暖御寒的上等佳肴,冬至吃狗肉是最好的补品,据说在冬至那一天吃狗肉的话可以增强人体免疫力。
-
绵阳市涪城区十大旅游景点
10、河边九龙山崖墓群1986年,河边九龙山崖墓群被列为市保护单位,2012年被国务院列为第七批全国重点保护单位。河边九龙山崖墓群位于绵阳市高兴区河边镇项家庙村九龙山。河边“九龙山崖墓群”是四川省现存规模最大的汉代崖墓群之一,据说有墓葬2000余座,其以规模大、...
-
西安十大最知名的登山爬山景点
10、鹿角梁鹿角梁位于秦岭腹地分水岭西南,海拔2700米,是牛背梁保护区西段的一段山梁,因形似鹿角而得名,也是长安区、宁陕县的分界线,高冠河的源头所在地。鹿角梁人迹罕至,植被原始,冷杉林风骨峥嵘,大草甸山花烂漫。是至今保存较为完好的一方净土。鹿角梁山势险峻,南坡皆...
-
云南13位最有名的美女明星
13、曹方曹方,1982年5月6日出生于云南西双版纳,中国大陆创作女歌手。2003年9月,曹方发布自己的第一张专辑《黑色香水》。2005年12月发布第二张专辑《遇见我》,并首度担任唱片的音乐制作人。2006年2月,在“MusicRadio中国TOP排行榜”颁奖典礼,《遇见我》获得“内地年...
-
锦州十大最出名的寺庙
10、宝林禅寺(辽宁省锦州市)闻名中外的宝林古刹,南距锦州市区60公里,北离义县古城35公里,交通便捷,风景优雅,是旅游观光,上香拜佛的最佳去处。古往今来,先后有26位皇帝和120多位朝廷重臣,将军,来过宝林古刹,乾隆皇帝一住就是45天,并留下了十分珍贵的墨宝:{宝林八景}诗。宝林...