6种“无糖”食品的甜蜜陷阱
大部分女生都很介意吃甜食,因为甜食很容易使人体积累过多的糖分,而使内分泌紊乱,但是一些标明无糖的健康食品就真的是没有一点点的糖分吗?下面我们就来介绍几种食物,他们可是隐藏在暗处的甜蜜杀手哦。
一、酒类饮料
市面上出售的很多酒类饮料中都含有糖分,比如、葡萄酒、啤酒中的果啤。我们看看葡萄酒的酿造工艺就可以知道这是怎么一回事了。
葡萄酒在发酵过程中需要添加糖分以适量提高酒精度,因此发酵后的葡萄酒中还会残留着糖分。
二、加工果汁
不管是超市里琳琅满目的瓶装果汁,还是饭馆里号称鲜榨的果汁,它们都不可能是百分之百的纯果汁,在制作时为了使其口感更好更接近天然果汁,它们的制造者会毫不犹豫地在里面添加糖分和大量甜味剂。
三、低脂食品和无脂食品
低脂食品和无脂食品并不等于无糖。这类食品虽然不含脂肪或者含有少量脂肪,但是它们的口感却很差,为了让产品更好地卖出去,唯一的出路就是改变口感。
为了改变口感,生产者就会在产品里加入一定量的糖分。
我们经常食用的低脂酸奶大多都添加了糖。
四、成品酱料
炒回锅肉时使用的面酱,包装上大多是这样的名称“甜面酱”,单看这个甜字,我们就可以知道这面酱中含有什么成分了。
同理,拌沙拉时使用的沙拉酱,吃吐司和薯条时使用的番茄酱,它们都含有糖分,更为惊人的消息是,这些酱料所含热量中有50%是来自它们所含的糖分。
五、无糖食品
人们一看到无糖就放了心,其实我们被这两个字忽悠得不轻。
所谓无糖食品只是在生产和加工过程中没有人工添加糖分而已,但天然糖分依然存在。而且,和无脂/低脂食品一样,为改善口感,无糖食品中往往加入了甜味剂、增稠剂、稳定剂等添加剂。虽然甜味剂只增加甜味,热量较低,不会升高血糖,但增稠剂却是由一种叫做糊精的淀粉不完全降解物组成的,和白糖一样有高热量。
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