关于美食的作文900字 舌尖上的美味
关于美食的作文900字 舌尖上的美味
最忘不了的是外公家做的饺饼筒。饺饼筒是方前当地的一种风味小吃,制作时,将小麦粉和好,用手将面摊在一种平底的锅上,摊成一张30公分直径大小的软质的面皮,然后将事先炒好的各种料,如粉丝、萝卜、猪肉、豆腐等,根据个人的喜好,将一定量的料均匀地放在面皮上包好就可以吃了,如喜欢香脆的,也可擦上食用油,煎到外面的皮变成黄色再吃。
阿姨把面粉和水和成面糊,熟练地抓起一把,丢在早已烧得滚烫的大煎锅的边上,一圈一圈地把那面糊抹在锅中。直到皮成形,一把糊用完。抹过之处,薄如纸片,不熟练可能就会被烫伤。阿姨说她小时候经常练抹皮,手也被烫伤过好几次,才练就了今天的手艺。我虽然没亲身体验过煎锅有多烫,但只要看煎锅上不停冒着的烟,发出“滋滋”的响声,就可以明了煎锅的温度了。皮不一会儿就熟了,做好的皮摆在一个大的圆形竹篾里,一张又一张,先围成一个圈,再往中间摆。做好的皮,犹如一张张飘舞的裙摆,“飞”到了竹篾里。
外公家的一张小饭桌上,每逢这时总是摆上了各式各样的菜:有绿油油的豆荚,金灿灿的油渣,水灵灵的芹菜,又细又嫩的豆芽,猪肉,猪肝……对了,粉丝是绝对少不了的!用油混着粉丝,炒一炒,翻一翻,哇!粉丝大变身——原本又白又硬又干的粉丝变成了油光满面、又软又黄又滑的粉丝了!夹一筷,丝丝缕缕;闻一下,油香缭绕;尝一口,滑而不腻,真棒!除了粉丝,还需要煎豆腐。先把豆腐切成小块,放在电煎锅上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黄色,这时就得翻个面。煎好的豆腐外焦里嫩,放在嘴里咬上一口,香酥却不失嫩滑。另外,再放一些虾皮作佐料,也可以使饺饼筒变得更有鲜味儿。
到了中午,一切准备停当,大家就各自去取一张皮,按照个人的喜好往里面添馅儿,一卷,就可以吃了。一口下去,香味四溢,松软适度,可好吃了!我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了还要兜着走”,回家时肯定要带回去几个,可以是早餐,可以是点心,可以是晚饭……
妈妈有时在家自己也会做饺饼筒,用小煎锅代替大煎锅,皮做好了,用四五种菜做馅,用皮把馅卷起来,和在外公家做的相比,除了小一号外,基本没啥区别。老实说,我并不是特别喜欢吃饺饼筒,可我喜欢做饺饼筒时热热闹闹的情景,喜欢大家在为做同一件事,同心协力的氛围,大家就像变成了同一个人似的,为同样的目标努力着,不懈奋斗着……
家乡的饺饼筒拥有家乡的气息,朴实、自然,就像观看田野风光一样,让人觉得很舒服。我希望这种气息永远飘荡在家乡中,永远,永远……
-
泪水的话题作文5篇
培养阅读的好习惯,我们才能锻炼逻辑思维,写出更有条理的作文,写作文感到头疼的一个原因是没有积累丰富的生活经验,缺乏真实感和感染力,下面是本站小编为您分享的泪水的话题作文5篇,感谢您的参阅。泪水的话题作文篇1流泪,也许对于小朋友来说,这已成为了家常便饭,他们的泪...
-
春天我作文500字7篇
作文的主旨应该明确而准确,能够贯穿整篇文章,使读者在阅读过程中不会迷失方向,作文是我们拓宽知识面的一种方式,以下是本站小编精心为您推荐的春天我作文500字7篇,供大家参考。春天我作文500字篇1春天,美丽神奇,是一个富有生机的季节,到处都是生机勃勃,新生的样子。蔚蓝...
-
我勇敢了作文600字5篇
作文要能够表达出作者对于某个事件或人物的独特见解和评价,引起读者的共鸣和认同,在作文中,我们可以自由地创造各种角色和情节,让故事充满悬念和惊喜,下面是本站小编为您分享的我勇敢了作文600字5篇,感谢您的参阅。我勇敢了作文600字篇1人生中难免会有很多新的尝试,可...
-
掰手腕优秀作文7篇
优秀的作文可以让我们更深入地思考人类的文化多样性,作文让我们可以自由地描绘出各种丰富多彩的画面,让读者沉浸其中,本站小编今天就为您带来了掰手腕优秀作文7篇,相信一定会对你有所帮助。掰手腕优秀作文篇1掰手腕是力量与耐力的较量,俗话说得好:胜者为王,败者为寇。...