学校餐厅安全责任书
餐饮部工作是基地重点工作之一,它关系到大家的生命健康。其工作质量水平如何直接影响到基地的声誉及发展。其中安全工作乃重中之重,为确保安全方面万无一失,加强员工安全意识,订立此安全责任书:
(一) 对餐饮安全工作负总责。
(二) 及时发现餐厅内安全隐患(水、电操做、防蝇、防鼠、食品和蔬菜质量等),提出合理化建议。
(三) 帮厨学生以择洗蔬菜,做好餐厅卫生为主,不准让学生切菜及从事危险性工作。帮厨学生不得随意进出操作间。
(四) 餐厅工作人员应做好个人及所负责区域卫生,按要求穿戴上岗。
(五) 严把进货关(三证齐全),对购进食品的质量加强监控,发现问题及时上报。
(六) 做好餐厅卫生保洁工作,每日消毒(器具、餐具、空间),目之所及,基本无蝇。
(七) 餐厅用具严格依动物性食品或蔬菜分类,做到专具专用。
(八) 工作闲暇时间餐厅必须有专人管理,不得空岗。
(九) 做好食菜留样工作。
(十) 餐厅工作人员应加强对营养知识方面的学习与研究,促进师生身体健康。
(十一) 餐厅组每月至少要召开一次安全工作会议,操作安全工作问题有记录。
(十二) 全体工作人员应认真履行上述安全工作职责,如因工作失误造成不良后果,追究有关人员的责任。
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餐饮部安全工作责任书
这里提供一份酒店餐饮部安全工作责任书,其他部门的就自己辛苦一下咯。甲方:乙方:餐饮部安全工作责任书甲方责任:1、根据宾馆制定的安全防范规章制度,建立各岗位安全责任制和安全操作规程,明确各岗位安全责任人,并严格检查督促部门各岗位执行安全防范的措施。在平时巡...
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中心幼儿园安全责任书
生命只有一次,责任重于泰山。为了确保幼儿的人身安全,进一步加强本园幼儿的安全工作,使广大幼儿家长能够放心地从事工作、学习和劳动,我园在努力做好幼儿保育工作的同时,特与幼儿家长签定安全责任书,从而更好地保障入园儿童的安全。 一、对教师的要求: 1、把幼儿安全教...
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任期目标责任书
在县委县政府的领导下,任职期内,我一定忠诚地履行职责,恪尽职守,勤恳工作,竭诚为人民服务,不辜负党和人民的重托。努力做到:一、认真贯彻落实党的十六大精神,把主攻工业摆上经济工作的重要位置。调整结构,深化改革,优化环境,围绕“农副产品”精深加工、;围绕优势产业,千方百...
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学校防溺水责任书
随着夏季的来临,学生发生溺水事故又进入了高发期,为了遏制学生溺水事故的发生,增强防溺水意识,保障学生的生命安全。根据县政府学安办[20XX]2号文件要求,特签订此《预防学生溺水工作责任书》。1、成立组织,明确责任。各校要成立以校长为组长、其他行政负责人及各班主...