食品药品监督管理专业介绍
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1、食品药品监督管理专业简介
食品药品监督管理”专业属于C53“生化与药品大类”中的一个小分支专业。“生化与药品大类”分为四个小类,分别是生物技术类、化工技术类、制药技术类和食品药品管理类,“食品药品监督管理”属于食品药品管理类。
药品分析、药品加工、食品制作与加工、食品分析及卫生检测、食品安全快速检测技术、食品毒理分析、食品感官鉴别、食品掺伪鉴别检验、药理分析等。
培养目标
培养掌握食品药品监督管理专业必需的基础理论知识和基本技能,从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理的技术应用型专门人才。
培养技能
食品药品质量监督与质量管理。
食品药品生产、经营企业、各级食品药品监督管理机构,从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理等工作。
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